大棚两瓜一菜高效栽培技术

常高正，赵卫星，李晓慧，梁慎，康利允，高宁宁，徐小利

（河南省农业科学院园艺研究所郑州450002）

大棚两瓜一菜高效栽培技术

常高正，赵卫星，李晓慧，梁慎，康利允，高宁宁，徐小利

（河南省农业科学院园艺研究所郑州450002）

目前，设施农业也快步进入到多品种、多茬口的高效生产模式中。如何合理利用光能，充分发挥土地增产潜力，降低成本，增加收入，越来越受到生产者关注。通过连续多年在大棚进行2茬甜瓜和1茬叶菜的试验示范，很好地解决了这个问题，对河南省甜瓜产区可持续发展起到了较好的促进作用。

大棚；早春茬；夏秋茬；高效栽培

近年来，随着设施农业的快速发展，设施农业也快步进入了多品种、多茬口的高效生产模式中。如何合理利用光能，充分发挥土地增产潜力，降低成本，增加收入，越来越受到关注。河南省农业科学院园艺研究所连续多年在大棚甜瓜生产区进行试验示范，很好地解决了这个问题，对河南省甜瓜产区可持续发展起到了较好的促进作用。总结了大棚两茬甜瓜一茬叶菜的高效栽培模式，现将栽培过程中的技术关键环节整理如下：

1 可行性分析

中国是甜瓜生产和消费大国，栽培面积和产量处于世界第1位。随着大棚设施的发展，在内地生产高档甜瓜成为现实，大棚甜瓜由于投工少、病害较少、市场销售渠道畅、比较效益高，深受种植户的欢迎，形成了很多优势产区和特色产区，成为当地的支柱产业。甜瓜生育期较短，是喜温耐热作物，需要较强的光照和较长的光照时间，是7月、8月大棚生产首选作物。大棚叶菜生长快，易管理，商品性好，直接供应春节市场，需求量大，价位高，种植户收益好。

2 合理安排茬口

根据大棚的保温性能及上市时间，来合理地安排种植茬口。如果早春生长甜瓜是单层大棚，一般育苗时间安排在1月中下旬，苗龄50 d，3月上中旬定植；夏秋茬甜瓜一般根据前茬甜瓜收获后进行高温闷棚后采用直播的方式进行；叶菜类除生菜需要育苗外，菠菜、香菜等采用条播或撒播的方式进行，播种时间根据作物来定（表1）。

表1 不同作物茬口安排

3 田间管理技术

3.1 早春大棚甜瓜管理

3.1.1 整地施肥一般667 m2施腐熟的有机肥3 000 kg，过磷酸钙50 kg，硫酸钾25 kg，有条件的地区可加施腐熟的饼肥50 kg。然后深翻、耙细、整平。起垄，单垄单行，垄高度20 cm，垄宽度40 cm，沟宽度60 cm，全地膜覆盖。

3.1.2 培育壮苗早春茬大棚甜瓜需要用大苗壮苗，这样缓苗快、发根壮，为获得高产打下基础。壮苗标准：苗高度7 cm，茎粗度0.5 cm以上，叶色深绿，叶片挺立，根系全白色，无老化发黄，主根长度达10 cm。

3.1.3 定植选择“冷尾暖头”的晴天定植，定植密度根据品种特性、土壤肥力来定，一般667 m2密度为1 600～2 200株。随定植随浇水，此次为稳苗水，水量不宜过大，以防止地温下降过多，延长缓苗时间。

3.1.4 吊蔓、整枝、留瓜当瓜苗长至5～7片叶时，用塑料绳将主蔓吊好，在植株生长过程中，要随时在吊线上缠绕瓜蔓，并随时绑蔓，随时抹杈。厚皮甜瓜9节以下的瓜蔓全部抹掉，坐果一般在10～14节位。大果型品种留1个瓜，中果型品种留2个瓜。薄皮甜瓜一般在6～10节留3个瓜，然后在14～18节再留3～4个瓜。

3.1.5 水肥管理定植时浇1次稳苗水，缓苗结束后，可灌1次大水，这样可促进根系下扎，有利于植株健康生长。这2次灌水不用冲肥，等瓜长到鸡蛋大时随水冲肥，一般在果实膨大期冲施2～3次肥。

3.1.6 温度管理定植后缓苗期间应密闭保温，在高温条件下促进缓苗，白天温度控制在35℃左右，夜晚不低于12℃；缓苗后至开花结果前，白天棚内温度保持在28～30℃，夜晚不低于12℃，开花结果期白天25～28℃，夜晚不低于15℃；果实膨大期白天30～35℃，夜晚不低于15℃。

3.1.7 病虫害防治早春大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑病；虫害主要是蚜虫。坚持“以防为主，综合防治”的方针，采用全地膜覆盖，降低大棚的湿度，有效地降低发病率，并及时防治虫害。

3.2 夏秋大棚甜瓜管理

3.2.1 合理选择播种期根据品种特性及上市时间，播种期一般往前推70～90 d，均能获得理想的产量及效益。

3.2.2 播种在上茬甜瓜采收结束后，把大棚清理干净，进行高温闷棚，利用上茬的瓜垄，采用干籽直播的方式。先用打孔器按照株距大小打孔，然后用滴灌浇水，等定植穴水滴满后，停止滴灌。待定植穴没有明水时667 m2施辛硫磷颗粒剂1～2 kg，然后播种覆土。苗子出土后，应及时在幼苗周围压好土，封地膜，防止地膜下的热空气灼伤苗子。

3.2.3 水肥管理出苗后浇1次透水，以后根据土壤墒情，在坐果前，一般不浇水。果实鸡蛋大时，浇1次大水，并结合浇水667 m2冲施硫酸钾复合肥25 kg。以后浇水采取少量多次的原则，保持土壤湿润。进入果皮硬化期和网纹形成期，应控制浇水，以防裂果和形成粗劣网纹。成熟前1周停止浇水。

3.2.4 温度管理9月20日前，大棚只保留顶部棚膜，两边裙膜卷起，这样便于防雨、通风。同时避免棚内温度偏高。9月20日后，当夜间温度下降至15℃以下时，必须采取保温措施，夜间将棚膜全部盖好。

3.2.5 病虫害防治夏秋大棚甜瓜主要病害有白粉病、霜霉病、角斑病、蔓枯病、果斑病；虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛。坚持“以防为主，综合防治”的方针，采用全地膜覆盖，降低大棚湿度，可有效降低发病率，并及时防治虫害。

3.3 叶菜的管理技术

秋冬茬大棚栽培对叶菜品种选择要求是：速生、耐低温弱光、高抗霜霉病、商品性好，如杂交菠菜、大叶香菜、意大利生菜等。管理要点是保温、防病，其他技术措施同常规栽培。要注意适时采收。

4 效益分析

每667 m2肥料费共投入成本1 100元；种子成本为1 650元；喷洒生物农药或高效低毒安全农药11次,每次药价20元，全年共计220元；大棚折旧费1 150元：全年各项田间管理用工量为50个，每个工费为50元，共计2 500元；水电费130元；机耕费40元。以上各项投入全年合计6 780元。早春大棚甜瓜667 m2产量为3 500 kg，近3年来河南省5月中下旬的甜瓜每kg平均价格为3.2元，早春茬甜瓜667 m2收益为11 200元；夏秋季大棚甜瓜667 m2产量为3 000 kg，近3年河南省9月中下旬甜瓜每kg平均价格为2.4元，夏秋甜瓜收益为7 200元；冬季大棚叶菜（菠菜、生菜、油麦菜、香菜等）667 m2产量一般在2 000 kg以上，收益为4 000～10 000元。在河南大棚全季节栽培采用两瓜一菜的茬口安排收益非常可观，一般667 m2效益在2万元以上，值得在生产上推广应用。

2016-12-02；

2016-12-16

国家西甜瓜产业技术体系建设项目（CARS-26）；河南省农业科学院自助创新项目(2016ZC23)；河南省农业科学院科研发展专项（20157804）；河南省科技攻关项目（162102110099）

常高正，男，副研究员，主要从事西瓜甜瓜育种及栽培研究。Tel：0371-65748477：E-mail：changgaozheng@126.com

徐小利，男，研究员，主要从事西瓜甜瓜育种及栽培研究。E-mail：xuxiaoli63@126.com