社会实践教学与大学生综合能力培养

刘丽萍

(黑龙江大学 生命科学学院，哈尔滨 150080)

社会实践教学与大学生综合能力培养

刘丽萍

(黑龙江大学 生命科学学院，哈尔滨 150080)

黑龙江大学生命科学学院经过多年的实践与探索，将社会实践教学环节分5个阶段进行。通过分阶段性的社会实践教学方法，达到了社会实践教学与大学生综合能力培养的目的。社会实践教学的结果丰富了学生对企业的认知程度，也给学生提供了从学生到社会工作者过度的机会。本文结合生物技术专业本科生在校4年的社会实践教学实例，介绍了各阶段社会实践教学的相关教学成果。

实践教学； 综合能力； 培养

0 引 言

实践教学是高校实验室建设的重要组成部分，担负着培养高素质创新人才的重任[1-2]。我校非常重视专业实践教学并大力推进社会实践教学改革。生命科学学院结合专业特点及相关企业的实际情况积极建立了多种类型的校外实习基地，开展相关社会实习实践活动。切实提高大学生的综合能力及社会适应能力[3-5]。通过社会实践教学使学生对专业课有更加深刻的认识和理解[6-9]。生物技术专业阶段性的社会实践教学基地有：黑龙江省森林植物园；哈药集团三精制药股份有限公司；哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心；哈尔滨市吉象隆生物技术有限公司；黑龙江省国家级农业现代示范园区等。5个阶段性的社会实践教学实现了认知型、专业考察型、生产型、专业型和毕业实习型的培养目标。使学生对择业认识、专业相关技术等体会更加深刻[10-12]。社会实践教学赋予了实验教学新的内容，调整了学生的知识结构，激发了学生对于学习的求知欲和探索欲[13-14]。社会实践教学也是对学生早期科研训练的一种重要形式，突出了社会发展对创新性人才培养的需要[15-16]。

1 第1阶段社会实践教学

本阶段的实践教学目的是通过社会实践教学，让同学们了解和认知植物的多样性。黑龙江省森林植物园是集植物科研、科普、旅游、休闲为一体的综合性植物园，也是坐落在城市市区的国家级森林公园。园内有中国东北、华北、西北地区及部分国外引进植物1 400余种。学到了许多观景植物和珍稀植物的形态特征及特性。如：玉簪、蔷薇、樟子松、红景天、北五味子、香椿、松叶百合、沙棘、蜂斗菜、树莓、猴腿、黑醋栗等。丰富的植物种类激发了学生对实践课学习的积极性，补充了新的实验教学内容及养分，学生对相关知识及科学研究产生浓厚的兴趣。现仅介绍以下几种：

玉竹。为百合科多年生草本植物。根茎横生，肉质黄白色，密生，多须根。叶面绿色，原产中国西南地区，野生玉竹分布很广。耐寒、耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。植物的根茎可供药用，具有降血糖、血脂、血压等作用。

花楸树。系落叶乔木、喜湿、喜阴、耐寒。树皮为灰褐色。芽及嫩枝有白色绒毛，羽状复叶，叶缘上有齿，叶表颜色暗绿。花为白色、花期为5～6月份。果实呈圆形，红色，成熟期在10月。花楸树是一种病虫害少，生命力强，属成活容易的速生树，它既是优质用材林，又是种植天麻的好的栽培菌料，还是市场畅销的中草药。分布于东北、华北至甘肃一带。果实可酿酒，制果酱、果醋等，含多种维生素既有药用价值又有很高的观赏价值。

蓝靛果。属忍冬科、忍冬属、多年生、落叶小灌木。忍冬又称金银花，它的花青素含量不低于蓝莓。高度抗寒，休眠状态下能耐-50 ℃的低温，花能忍受-8 ℃的低温。对热量要求不严，属落叶灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉开，叶卵圆形，果实椭圆形、蓝紫色浆果可生食，味道酸甜可口，可酿酒、做饮料和果酱、提取纯天然植物花青素。其除具极高的食用价值外，果实还具有极高的药用价值，具有清热解毒、降压之功效。对治疗小儿厌食症都有一定疗效。蓝靛果的休眠期很短，适合在寒冷地区栽植。中国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区，黑龙江东部及内蒙古。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。

第1阶段的社会实践教学使学生掌握了东北地区珍惜濒危植物的迁地保育及繁殖技术、寒地园林树木育种繁育技术及耐寒花卉繁殖栽培技术等。也掌握了植物的分类、引种、栽培、鉴定、管理等相关知识，达到了认知型社会实践的专业培养的目标。

2 第2阶段的社会实践教学

本阶段的社会实践目的是对现代农业机械及农产品等方面的专业考察。黑龙江省国家级现代农业示范园区是目前国内集中建设面积最大的现代农业示范区之一。主要以现代产业发展理念为指导、以新型农民为主体、以现代科学技术和机械装备为支撑，采用现代经营管理方式的可持续发展的现代农业示范区域。目前，中国农科院研究生分院、中国科学院北方粳稻米分子育种联合研究中心等21家国家级农业科研、院所入住该园区，有很多新型进口与国产的大型现代化农业机械。如：玉米联合收割机、水稻高速插秧机、播种机、除草机、配有卫星定位和自动导航设备的大马力拖拉机等。现代化的大型机械有效增加了工作效率、深化了活土层、增强了抗旱排涝能力、提升了土壤通透性、提高了有机质含量。增加有效积温减少了土壤风蚀、水蚀和病虫害等。大型农机为中国农业生产发展提升了新的高度。同学们对现代农业及性质也有了新的认识和思考。园区种植国内外新、优、奇、特果蔬新品种20余种。第2阶段的社会实践教学使大学生真切体验到现代农业自动化生产线的方便与快捷，科技的飞速发展已经普及到农业的方方面面，对未来农业发展有了新的认识和美好的向往，希望毕业后能让自己所学的专业知识在新农业发展方面得到全新的展示。本次社会实践教学学习了农用机械设备的原理和使用方法，还了解掌握了园区的百果园、大棚、球形温室等实验项目，达到了专业考察实践教学的培养目标。

3 第3阶段的社会实践教学

本阶段的实践教学目的是通过对哈药集团三精制药股份有限公司的实习实践，学习先进的专业技术以及专业知识在生产实践中的应用等。哈药集团三精制药股份有限公司是国家首批创新型企业。2012年入选国家火炬计划重点高新技术企业、全国质量信用AAA++级、全国医药系统优秀企业等。其主打产品有三精葡萄糖酸钙口服溶液、葡萄糖酸锌口服液、三精双黄连口服液、三精司乐平、咳特灵口服液等知名产品享誉全国。社会实践教学通过三精药业的制药工艺的演变、生产线、生产车间、生产工艺流程使学生了解了三精制药的发展特色、先进的生产工艺、庞大的规模、良好的卫生环境。认识到企业离不开科技创新的重要性。本次实践通过洗瓶、装药、封瓶、装盒等小型口服液生产线、生产流程及高科技智能化的物流配送规模，有效将专业知识与生产实践密切联系，达到了专业生产实习的培养目标。

4 第4阶段的社会实践教学

本阶段的实践目的是培养学生的科研与实践应用能力。哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心是黑龙江大学科研实习基地和检测检验技术研发基地。具备包括蔬菜、水果、水产品、土壤等七大类143个产品、275个参数的检验能力。为哈尔滨市农产品质量安全监管提供了有力技术支持。学生可自主确定专业相关的实验内容进行创新课题研究,。教师可结合科研情况设置专业相关实验项目。通过该阶段的社会实践使学生将所学专业知识应用于社会科研、生产中，并从中学到了新的实验技术和方法。如：①检测农药残留、兽药残留、食品添加剂等有机物的检验检测方法。②农产品和环境中微量元素、微生物、致病菌等检验检测方法。③产品农药残留和环境中硝酸盐、蛋白质、粗纤维等相关参数的检验检测方法。④农产品批发市场中农产品的农药、渔药残留及相关污染物的驻点检验检测技术和方法等。学到了多种检测技术和检验方法，对专业的前途发展和未来的工作都充满信心。农产品的质量安全非常重要，具有更多探索性、挑战性,创新性。必须掌握更多的知识和过硬的技能。第四阶段的社会实践教学达到了将所学专业知识应用于社会实践的培养目标。

5 第5阶段的社会实践教学

本阶段的社会实践教学目的是通过毕业实习实践增强学生走向社会的信心。哈尔滨吉象隆生物技术有限公司是我院生物技术专业学生的毕业实习基地。在毕业实习过程中使大学生巩固知识、了解社会。毕业实习又是对每一位毕业生专业知识的一种检验，通过毕业实习将课堂上学到的知识应用于实践，为增加学生的实践经验，学院统一、有序地安排毕业实习实践，并在规定的时间内在企业完成相关的实习实践任务弥补课堂教学的不足。毕业实习是即将毕业大学生的必经之路。在毕业实习的过程中，经常会有学生深切感受到自己所学的知识肤浅以及专业知识在实际运用中的匮乏。因此，更加珍惜在校的有限时间不断加倍努力学习，紧跟高速发展的科技创新型社会前进步伐。第五阶段的社会实践教学利用寒、暑假，联系固定的实习单位及岗位，自主选择实验项目等进行实践操作，为在校大学生真正走向社会之前打下坚实的基础，也是走向工作岗位的良好衔接与过度，达到了毕业实习型社会实践教学的培养目标。

6 结 语

(1) 5个阶段的社会实践教学都得到校方的大力支持，使得社会实践教学任务能够顺利完成。为了同学们的安全，校方与每一位同学签订了社会实践安全协议。带队教师需要在本科生实习手册、实习报告及学生校外实习安全协议书上签字并进行成绩评定和汇总。实习结束后，实习手册作为实习成绩评定的一部分交至学院存档。

(2) 阶段性社会实践教学体现了生物技术专业的学科特色，调动了学生学习的积极性和主动性，使学生对学习及科研产生浓厚的兴趣。提高实验教学质量，注重创新合作意识的培养，以适应社会对综合型、创新型人才的需要，有利于推进社会实践与综合能力培养的目标。

(3) 社会实践教学中存在的问题和解决办法：由于参加专业社会实践教学的人数多，不能针对实际问题进行深入细致的研究探讨。在今后的社会实践教学环节中还应该加大力度继续探索社会实践教学新途径。拓展更多的实践实习单位，实习地址也不只局限于省内，应扩展到省外乃至全国。社会实践教学的时间跨度应该更大一些，学生人数应该分批次适当减少，实习次数应该增加，真正达到实现个性化人才培养的目标。

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Social Practice Teaching and the Cultivation of College Students’ Comprehensive Ability

LIULiping

(College of Life Science, Heilongjiang University, Harbin 150080, China)

After many years of practice and exploration, in the College of Life Sciences of Heilongjiang University the social practice has been divided into five stages. The aim of the social practice, i.e., teaching and the cultivation of college students’ comprehensive ability is realized. The result of the social practice teaching enriches the students’ cognition to the enterprise, and also provides the students with an opportunity to go over from the students to the social workers. In this paper, the author introduces the teaching results of the social practice teaching in every stage of the social practice teaching.

practice teaching; comprehensive ability; cultivation

2016-08-29

2016年黑龙江大学新世纪教育教学改革项目(2016C15)

刘丽萍(1969-)，女,黑龙江绥化人，硕士，实验师，主要从事基础实验教学及科研。

Tel：13633615434，E-mail：llp13633615434@163.com

G 642.45

A

1006-7167(2017)04-0213-03