地方高校园艺本科生专业能力构成要素探究——以长江大学为例

饶贵珍 刘乐承 吴强盛，张义，肖波

(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)(长江大学教务处，湖北 荆州 434023；长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

地方高校园艺本科生专业能力构成要素探究
——以长江大学为例

饶贵珍 刘乐承 吴强盛，张义，肖波

(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)(长江大学教务处，湖北 荆州 434023；长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

对地方本科高校园艺专业毕业生就业情况、涉农企事业单位对园艺本科人才能力素质基本要求进行了调查与分析，提出了适应现代经济社会发展和园艺产业发展新形势的园艺本科人才专业能力的4个主要的递进式构成要素，依次为园艺专业基础能力、园艺专业核心能力、农业行业通用能力、创新创业能力，并详尽阐述了专业能力构成要素的具体要求。

地方高校；园艺专业；专业能力；构成要素

在高等教育大众化时代背景下，各高校普遍面临着学生就业难的问题，尤其是农学、园艺等传统农科专业的学生就业压力更大。究其原因，既与社会认同度普遍不高有关，更与农科专业学生对专业知识及技能掌握不牢、专业能力欠缺有关[1]。目前，地方本科高校园艺专业教育中出现了一些新问题：①90后大学生轻农、弃农思想严重，第一志愿报考率低，专业思想普遍不稳定。②高校教师受“重科研、发高水平论文”这个考核指挥棒的影响，普遍存在着“轻教学、搞好科研才能名利双收”的心理，在教学上往往不重视学生专业能力的培养。③园艺专业人才培养方案不能适应现代园艺产业多元化发展的需要，课程体系比较集中于园艺产业的产中环节，缺少产前、产后环节运作方面的课程，轻视专业技能的训练，培养出的“宽口径”园艺专业学生“宽而不精、解决专业实际问题能力弱”。为此，笔者以长江大学为例，根据实际调查结果，对地方高校园艺本科生专业能力培养问题进行了探讨。

1 园艺专业毕业生的就业情况

通过毕业生QQ群、微信群、实地调研走访、电话访谈、纸质问卷调查、与毕业返校聚会的园艺专业校友开座谈会等多种形式，对长江大学园艺园林学院园艺专业2006、2012～2014届毕业生的就业情况进行了调查访谈，具体情况见表1。

从表1可以看出，2006、2012～2014届毕业生共计482人，4届学生就业岗位的性质与占比差异不大。总体来看，从事农业行业工作岗位性质的学生比例为28.7%，而从事非涉农工作岗位的学生占比为63.2%(另外，还有8.1%的毕业生没有联系上，就业情况不详)。这一调查结果与汪志君等[2]的研究结论相近。由此可认为，我国园艺专业毕业生对口就业率不高，究其原因，主要与工作条件艰苦、收入低、认为涉农工作不体面等相关。此外，我国高校园艺专业招生第一志愿报考率低，说明当今社会对园艺专业的认同度不高[1]。分析长江大学园艺专业毕业生从事涉农企业、事业和乡镇基层单位工作岗位性质，发现其就业层面在农村基层、园艺生产一线的居多，他们面临的是园艺产业快速发展的新形势。

表1 2006、2012～2014届毕业生就业岗位性质统计

注：从事农业行业工作岗位性质主要包括农资(肥料、农药)销售、园林绿化与养护、县乡镇基层管理干部或办事员、蔬菜种植、果树种植、蔬菜贸易、花卉种植与销售、果品加工、蔬菜专业合作社、农业技术推广与服务、农业研究所、家庭农场(自主创业)、在读农科研究生、涉农企业(种子公司、农业种植企业等)技术员或管理员、自创涉农公司；从事非农业行业工作岗位性质主要涉及营销类工作，其次涉及房地产、计算机、外贸、文秘等。

在访谈过程中，许多毕业生认为在校所学专业知识面不够宽、专业能力不够强，适应不了基层涉农工作岗位的新要求。

2 现代经济社会对园艺专业本科人才能力素质的基本要求

通过对农资销售公司、园艺种子种苗公司、蔬菜、果树或花卉专业合作社、蔬菜或果树种植大户、园艺产品储运物流公司、园艺产品加工企业、农业科研院所、农业技术推广中心、大型农产品交易市场、农产品检测以及接纳该校园艺专业学生进行合作教育实习的单位或企业进行实地走访调查，利用参加全国种子交易会、农博会、农资交易会以及涉农企事业单位来长江大学招聘等机会进行现场纸质问卷调查，以及对从事涉农工作的园艺专业毕业生所在单位进行互联网问卷调查或电话访问等形式，主要调查了相关单位或企业对园艺专业毕业生的能力与素质方面的基本要求，以及对园艺专业毕业生的基本评价。调查结果见表2。

表2 涉农工作岗位对园艺专业毕业生能力素质的基本要求

续表2岗位性质长江大学园艺专业毕业生就业的涉农单位举例与园艺学科有关的职业岗位要求(对园艺本科生的共性要求与特别要求)教学与科研福建省热带作物科学研究所；仲恺农业工程学院；神农架林区林业科学研究所；贵州烟草研究所特别要求：科学研究能力；具有创新思维；写作能力、外语与计算机应用能力；了解园艺学科研究前沿；熟悉园艺作物生产中技术难题。 农村基层管理服务山东泗水县林业局；河南新郑市林业局；襄阳市谷城县冷集镇政府办公室；贵州省遵义市汇川区高桥镇综治办；西安市灞桥区政府特别要求：具有较高政治思想素质；熟悉农村政策法规；组织管理实施能力；沟通交流能力；语言表达与写作能力；策划管理能力；农村基层事务处理能力。 自主创业山西大同阳高县顺鑫蔬菜合作社(法人)；广东新菜农农业科技发展有限公司(主要股东)；新疆石河子欣欣益源商贸有限责任公司(法人)；云南南华飞煌蚂蚱养殖场(家庭农场)；宜昌聚农食品有限公司(法人) 特别要求：创新精神；创业能力；质疑能力；强大心理素质与抗挫折能力；看准目标持之以恒精神；农业行业通用能力；园艺专业核心能力；园艺专业实践能力与技能；农事操作能力；园艺作物高效种植策划管理能力；熟悉农用生产资料能力；熟悉农村政策法规能力；优质园艺产品市场策划、营销与管理能力等。涉农企业或单位共性要求：知农、爱农精神；吃苦耐劳精神；团结协作精神；学习能力；组织管理实施能力；沟通交际能力；语言表达与写作能力；实际分析问题、解决问题能力；计算机、外语应用能力等。

从表2可以看出，涉农企业或单位对园艺毕业生能力素质的基本要求是知农爱农、吃苦耐劳且具有学习能力、组织管理实施能力、沟通交际能力、语言表达与写作能力、分析与解决问题能力、计算机与外语应用能力等。此外，不同性质工作岗位对毕业生的专业能力、经营管理能力等方面的要求各有侧重。总体来看，园艺专业教育需要适应纵向延伸的园艺产业链的要求和横向拓展的园艺产业多元化发展的要求。

3 园艺本科生专业能力的构成要素

基于上述分析，认为园艺本科生专业能力主要由专业基础能力、专业核心能力、农业行业通用能力、创新创业能力4个递进式要素构成。

3.1 基础能力

基础能力是指学生对园艺专业的基本认知能力，主要包括：园艺植物分类与识别能力；对蔬菜、花卉周年生产或果树、观赏树木周年管理的感性认识；具备植物学、植物生理学、遗传学、农业气象学、土壤肥料学等的基础知识与实际应用能力等。因此，园艺专业基础能力是学生掌握专业核心能力的前提。

3.2 核心能力

核心能力是指参与园艺产业一线工作所必需的专业工作能力，是园艺专业区别于其他专业的特色能力，主要包括：园艺植物栽培管理能力；园艺植物育种与制种能力；园艺植物种苗生产能力；园艺植物设施栽培与环境调控能力；园艺植物病虫草害的诊断与防治能力；园艺植物营养诊断能力；园艺产品贮运加工能力；园艺产品营销能力；观赏植物栽培、繁育与应用能力；园艺科学研究与创新能力等。总体来说，是指园艺产品生产到销售、从生产到餐桌的各环节有机结合的全产业链运作方面的能力，是园艺产业一线所必需的专业工作能力。

3.3 农业行业通用能力

农业行业通用能力是学生从事农业行业工作应具备的各种能力的综合，是学生能够立足农村基层、做好农业产业一线所需的技术服务等工作的基础，主要包括充分了解农村政策法规(包括种子政策法规)和农用生产资料，同时具备农村基层事务和处理基层事务能力、周年农事操作能力、农业高效种植管理能力、优质农产品市场策划、营销与管理能力等。如果没有农业行业通用能力,其专业能力也不能很好地发展。

3.4 创新创业能力

创新创业能力是运用所学知识、专业技能和行业通用能力在新的工作环境中开创新局面的能力，是在学校获得的基本知识与能力、专业核心能力、行业通用能力的迁移和发展，主要指学生具有创新精神且具备创业能力、抗挫折能力、经营管理能力等。创新创业能力与专业能力、行业通用能力互相促进,是职业能力进一步的拓展与升华。培养学生的创新创业能力，是当今社会和经济转型发展的需要，也是缓解农科大学生就业压力的需要。

4 结语

通过对长江大学园艺专业毕业生就业情况、涉农企事业单位对园艺本科人才能力素质基本要求3个层面进行的调查与分析，提出专业基础能力、园艺专业核心能力、农业行业通用能力、创新创业能力4个递进式的园艺专业能力构成要素及其具体要求，为修订适应现代经济社会和园艺产业发展新形势的园艺专业人才培养方案提供参考。同时，为进一步研究园艺专业核心能力培养模式、培养途径与方法等奠定基础。总之，培养“有技术、懂生产、会经营、强适应、能创业”的复合型、应用型园艺本科人才，特别是加强园艺专业本科生的专业能力与核心专业技能的培养，是推进我国现代农业转型升级及现代园艺产业多元化、全球化发展的迫切需要。

[1]胡瑞，李忠云.我国园艺专业本科人才培养的困境与路径选择——基于对我国42所高校园艺本科专业的调查[J].中国农业教育，2016，(4):22～29

[2]汪志君，庞博.提升农业院校大学生就业能力对策分析[J].黑龙江高教研究，2014，(11)：82～84.

[编辑] 李启栋

2017-01-20

饶贵珍(1965-)，女，硕士，教授，主要从事园艺学的教学与研究,guizhenrao@163.com。

G642

A

1673-1409(2017)10-0079-04

[引著格式]饶贵珍,刘乐承,吴强盛，等.地方高校园艺本科生专业能力构成要素探究——以长江大学为例[J].长江大学学报(自科版)，2017，14(10)：79～82.