寻味“一带一路”

寻味“一带一路”

五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，地球人吃来吃去都离不开这些食材，但怎么搭配、如何烹饪、用什么调料，却没个定法。于是，这世上就有了数不尽的菜系，吃不完的菜式。“没有做不到，只有想不到”这句话用在这里真是再合适不过了。

“一带一路”上的人们在烹制各种美食方面当然也不例外。数千年来，他们毫不吝啬自己的聪明才智，就地取材，因地制宜，创造了灿烂的饮食文化。从有千年历史的罗马烤肉卷，到意味深长的乌兹别克斯坦煮羊头，再到海丝路上五花八门的街头小吃，无一不在向我们招手，让人垂涎三尺。可惜的是，要立马吃到这些美食估计不现实，那就先听听具体介绍吧。

食物是我们每天都离不开的事物，煮食也都见怪不怪，但你认识几个烹饪词汇呢？说是与烹饪有关，其实许多是日常阅读都会碰到的非常简单的词汇。以前我们介绍过烹饪词汇，这次，你可以学到一些超级简单的、与烹饪相关的生活词汇，如：add、dice、slice、cut、top、shake、mix，等等。在听音频和阅读的时候多留意，你对词汇多用性的认识会更上一层楼。