马铃薯栽培技术在推广中遇到的问题及对策

严意明

摘 要 随着社会的发展，种植业也得到不断发展，马铃薯的栽培也不例外。马铃薯栽培技术的发展，能够促进马铃薯栽培者经济效益的提高。但由于干旱缺水或是栽培者对新技术的怀疑等问题，导致马铃薯栽培技术在推广中出现问题。及时解决马铃薯种植推广出现的问题，才能够促进马铃薯栽培行业的发展。

关键词 马铃薯；栽培技术；推广

中图分类号：S532 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.046

马铃薯属于草本植物，块茎能够被人们当成食物，是我国最重要的粮食之一。随着农业的发展，马铃薯的种植也受到政府的重视，新的发展战略中提到：可以将马铃薯做成馒头等主食，成为我国主要的粮食作物之一。提高马铃薯的种植发展，改进现有的马铃薯种植技术，能够促进我国农业的发展。本文通过分析马铃薯栽培技术推广的现状，研究马铃薯栽培技术完善对策。

1 马铃薯栽培技术推广中遇到的问题

1.1 气候变化影响马铃薯的生长

马铃薯的生长需要潮湿的环境，对于温度的要求较低。在南方，气候较温和环境潮湿，温度能够恒定在一定的范围之内。但近年来，环境破坏对气候的稳定性造成一定的影响，导致气候差异较大，马铃薯的生长出现问题。例如，南方冬季的温度无法满足马铃薯生长的需要，导致马铃薯生长缓慢。马铃薯的生长阶段不同，对于水分的要求也不同。马铃薯栽培时期，对于水分的需求较少。形成块茎期间，马铃薯对于生活环境的要求逐渐提高[1]。严重缺水的情况下，会导致马铃薯花过早的凋落，影响马铃薯的正常生长。一般情况下，严重缺水的现象还会引起马铃薯叶子变厚，叶子的颜色发生变化。

1.2 覆盖物短缺

马铃薯在生长过程中，需要用覆盖物覆盖，达到结出马铃薯的目的。覆盖马铃薯时，覆盖物的厚度以及覆盖时间都对马铃薯的生长起到关键的作用。由于南方马铃薯种植当地覆盖物资源比较短缺，导致马铃薯生长过程缺少足够的覆盖物，影响马铃薯的生长。马铃薯生长过程中，如果缺少有效的覆盖物覆盖，马铃薯的恒温保护效果较差。由于缺少覆盖物的覆盖，随着气候的变化，水分不断被蒸发掉，引起马铃薯结薯质量下降。

1.3 种植效益不稳定

马铃薯种植能够为马铃薯栽培者带来效益，但由于经济或政策的变化出现不稳定的现象，马铃薯带来的经济效益不稳定，导致马铃薯的栽培技术不能获得更好的发展。

生产种植技术，以及一些种植设备的发展，使马铃薯的种植成本降低。南方一些马铃薯种植地区没有足够的设备能够降低马铃薯的种植成本，在相同的价格收入上，带来的净利润就会减少[2]。马铃薯栽培者净利润减少，导致栽培者放弃对马铃薯的种植，引起马铃薯栽培技术的推广缺陷。

1.4 绿薯率高

一些马铃薯种植过程中，易出现绿薯，绿薯含有一种有毒物质，人们不能使用。因此绿薯的发生率较高，导致马铃薯的栽培不能得到推广。

绿薯的形成原因有多种，光照时间过长、光照强度超出了马铃薯种植的标准，都会导致马铃薯技术在种植的过程中出现绿薯现象。上文提到覆盖物的缺陷，同样会引发绿薯现象。

1.5 农民对新技术的不确定性

农民在马铃薯种植过程中，由于对马铃薯种植技术的不了解，导致马铃薯种植技术不能得到推广。马铃薯栽培可以选用合理轮作的方式进行栽培，马铃薯和其他农作物轮作，能够提高马铃薯的产量。对于新技术的不理解包括多种因素，如使用秸秆进行覆盖，促进马铃薯生长。

2 马铃薯栽培技术的改善对策

2.1 改善水利条件

改善水利条件能够完善马铃薯的栽培技术。水利条件的改善，不止对当地马铃薯的种植有重要的促进作用，对当地水资源的利用也同样有促进作用。尤其是南方，雨水较为充沛，气候比较温和，能够为马铃薯的生长提供足够的水分[3]。但水资源利用方式和水利条件的不完善，导致马铃薯生长出现问题。水利条件的改善是具有公共性质的建设项目，因此当地政府应积极做出资金以及政策的支持，改善当地水资源的利用。政府提高水利条件改善意识，促进当地民生的发展。及时开挖水井，修建灌溉设施。当地水资源较少时，可以使用喷灌的方式，达到节约水资源的目的。马铃薯的生长能够得到水分的补充，依靠马铃薯获取经济来源的农民能够保证生活质量，当地民生能够稳定。

2.2 改良覆盖物技术

改善覆盖物技术，能够完善马铃薯的栽培技术。覆盖物的改善，能够完善和提高马铃薯种植过程。覆盖物的来源较多，常见的覆盖物有稻草等。以稻草作为马铃薯覆盖物，能够节省马铃薯在栽培过程中的人力支出，减少资金的投入。稻草的来源较为广泛，用稻草覆盖马铃薯，有利于恒温作用的实现，同时还能够防止害虫对马铃薯根茎造成影响。稻草本身不具有化学物质，因此在安全性能上，稻草对马铃薯造成的影响几乎为零。

利用稻草作为覆盖物，能够改善马铃薯栽培的环境，同时还能培肥地力。马铃薯和稻草的比例一般为1∶3[4]，随着马铃薯的生长，稻草能够在雨水等作用下能够被腐熟，为马铃薯的生长提供一些营养物质。南方的气候比较潮湿，能够加快稻草等覆盖物的腐熟，使马铃薯获得更多的营养物质。除使用稻草外，还能够使用其他覆盖技术，例如使用地膜覆盖马铃薯，能够弥补覆盖物不足带来的缺陷，使马铃薯更好地生长。

2.3 科学种植

使用科学的种植技术，以及先进的种植设备，能够完善马铃薯的栽培技术。国外种植面积一般较为广阔，能够大范围的使用机械化的栽培以及丰收设备。在马铃薯栽培方面使用自动化设备，减少了人力成本的支出。我国一些面积较大的马铃薯种植基地，同样可以使用自动化机械设备进行生产。对于一些面积较为零散的种植区域，可以研发一种使用简单的机械，辅助马铃薯的种植，促进马铃薯栽培技术的发展。

2.4 提高覆盖质量

马铃薯的覆盖需要一定的技术技巧，覆盖的厚度需要根据实际情况设计。当马铃薯的覆盖厚度过大，马铃薯的生长就会出现滞后现象。生长出的幼苗和覆盖物缠绕在一起，对马铃薯的管理造成影响。因此在设置覆盖物时，要保证覆盖质量，促进马铃薯的生长。

2.5 加大宣传力度

对于新的栽培技术而言，需要进行良好的宣传，向栽培者讲清楚栽培技术的优势。结合当地环境和气候，改进栽培技术。促进马铃薯栽培技术的发展，还可以由国家政府部门给予马铃薯种植者一定的资金补贴，及时研发适合马铃薯栽培和丰收的机械。颁布和实施一些相关政策，稳定马铃薯的价格市场，保证马铃薯栽培者的经济收益。

3 结语

马铃薯的种植，能够缓解我国粮食需要，为我国人民提供多样化的食物选择。对于马铃薯栽培技术的推广，可以从改善水利条件、改良覆盖物技術、提高覆盖质量、科学种植以及加大宣传力度这些方面进行改进。栽培技术的推广，能够使马铃薯种植得到进步，促进我国农业的发展以及我国社会的可持续发展。

参考文献

[1]王伟，李金昌，汪石俊，等.早春地膜马铃薯—玉米—大白菜高效栽培技术[J].中国蔬菜，2013（9）：53-54.

[2]曾维荣.马铃薯节水栽培技术与推广策略探讨[J].建材与装饰，2015（45）：194-195.

[3]韦盛畅.广西马铃薯栽培技术示范与推广[J].农业与技术，2013（10）：110，158.

[4]张义云.马铃薯节水栽培技术与推广策略探讨[J].现代农村科技，2016（1）：17.

（责任编辑：赵中正）