山药病虫害综合防治技术

李新华

摘 要 山药又名土薯、淮山、怀山药等，是一种药食两用蔬菜。日常生活中，人们对于山药的喜爱与日俱增，山药也成为深受广大群众青睐的滋补品。我国山药种植面积逐年递增，但由于病虫害的侵扰，导致山药产量受到严重影响。根瘸病、疮痂病、褐斑病、炭疽症等都是常见于山药生长过程中的疾病，这些疾病对于山药的产量造成极大影响。因此，想要提高山药产量和质量，种植户应充分掌握山药病虫害综合防治技术，以便控制山药生产过程中的病虫害，达到提高山药产量的目的。

关键词 山药种植；病虫害防治；防治技术

中图分类号：S436.32 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.010

山药是一种食药两用的蔬菜，营养价值很高，不仅能够助消化，对于肺虚咳嗽、脾虚腹泻、慢性肠炎等疾病也有良好治疗作用，是人们日常生活中较为常见的滋补性蔬菜。随着山药种植面积的扩大，山药在人们餐桌上也逐渐常见。同时，伴随着山药种植面积的扩大，种植过程中病虫害也在不断加重。近年来，山药病虫害已成为影响山药产量和山药质量的关键因素。因此，想要提高山药产量，从而提高种植户收入，就必须掌握山药病虫害综合防治技术，加大对山药病虫害防治的力度，最大限度地降低病虫害对于山药产量的影响。

1 山药种植中常见的病虫害

1.1 病害

想要做好病虫害综合防治，首先需要了解山药种植过程中常见的病虫害，其中，病害主要包括根瘸病、疮痂病、褐斑病等[1]。

根瘸病是山药种植过程中发病概率最高的疾病，也是造成山药大面积死亡的罪魁祸首，对山药的产量和质量都会造成严重影响。该病主要症状为山药块茎出现黄褐色水渍状斑点，然后慢慢发展延伸，导致整个山药块茎组织内部腐坏。这种病多发于高温多雨的季节，当山药植株染病时，通常会出现叶色褪绿、坏死等现象。该病的发病原因为半知菌亚门链孢菌的感染，多发于高温多雨、天气阴晴不定的季节，当土壤通透性变差、开始积水、地下害虫频繁活动的时候，表示该地块发病十分严重[2]。

疮痂病是山药种植过程中最普遍的病害，发病率随着天气气温的升高而升高。该病主要对山藥块茎造成危害，初期表现为块茎上产生众多褐色小斑点，随着病情的加重，小斑点慢慢形成不规则形斑。最后导致山药块茎的表皮细胞坏死、僵硬。该病的发病原因为放线菌疮痂链霉菌的感染，主要包括带菌的肥料、土壤、块茎等。该病的病菌存活时间长，可越冬，易发于中性或偏碱性土壤、砂土、旱土当中[3]。

褐斑病是山药种植过程中常见疾病，常发于规模栽培区域，发病概率极高，甚至可达80%，对山药的产量影响巨大。该病主要症状为：初期山药叶片出现褪绿现象，中期山药叶片呈现不规则、灰褐色坏死斑，后期山药叶片的病斑上开始呈现灰白色霉状物，使得叶片枯死。该病的发病原因为半知菌亚门山药大褐斑尾孢霉真菌感染，该病可越冬、随苗种传播，相对湿度为90%、气温超过18 ℃的重氮、重茬性地块发病概率高[4]。

1.2 虫害

山药种植过程中的主要虫害包括山药叶甲虫及山药叶蜂虫两种。山药叶甲虫多发于嫩芽和叶片，幼虫可以在土壤中过冬，等到天气温暖的时候，虫蛹孵化，形成羽化成虫，从而危害山药植株健康。山药叶甲虫活动时间主要为傍晚或上午十点左右，每年一代。山药叶蜂幼虫主要危害山药叶片，可以在土壤中过冬，等到来年6月至9月的时候开始虫蛹孵化。这种害虫食量非常大，易集体爆发，造成防治不及时，影响山药产量。这种虫害每年可以发生2～3次。

2 山药病虫害综合防治技术

2.1 山药病害综合防治技术

针对山药种植过程中的病害综合防治，首先是对种植地块的选择。根据常发于山药中的疾病特点，种植户可以选择土壤通透性好，排灌方便的土地[5]。同时，筛选土地的酸碱度及湿度等土壤条件，尽量做到土壤条件既符合山药种植，又能有效抑制病害。在收获前茬山药后，种植户应该对土壤进行深翻和晾晒，确保土壤的通透性。种植户应在下茬山药种植前对土壤进行隔行挖沟。在种植过程中，及时清除染病的块茎，以免发生感染。其次，种植户在种植过程中，可以施行轮作换茬的种植模式，在已感染病害且情况相对严重的土地上，种植非薯类蔬菜的种植，最大限度地减少病害对于蔬菜种植的影响。轮作周期可以为2年或者3年。再次，做好山药植株的浇水施肥工作。某些含氮较重的肥料会加重地块病害，因此，在选择肥料的过程中，种植户应尽量根据山药植株的实际情况选择，多选用腐熟的有机肥、磷肥、菌肥等，尽量减少氮肥的使用。同时，如果处于多雨季节，种植户应注意土壤的排水，确保地块不会出现积水现象。选择好肥料后，种植户还需要时刻保持土壤的干湿程度，既不能太干也不能太湿，这就要求种植户提高对土壤的灌溉重视程度。然后，种植户应该做好山药块茎的消毒工作。很多病害可以通过染病块茎进行传染，因此，种植户在栽种山药之前，可以用50%的多菌灵可湿性粉剂对水，充分消毒、灭菌山药块茎，将苗种带菌的概率降到最低。最后，利用药剂防治山药植株的病害。很多时候，仅做好以上几点并不能完全防治山药病害，这时候往往需要进行适当的药剂防治。不同的病害需要不同的药剂，例如，80%的重茬保可湿性粉剂可以预防疮痂病和根瘸病，70%的炭润可湿性粉剂可以预防炭疽病。种植户需要根据山药植株不同的病症，选择相应的药剂和正确的使用方式，对病害进行防治。

2.2 山药虫害综合防治技术

山药虫害是影响山药产量和山药质量的另一重大因素，想要提高山药产量，还必须做好山药虫害的综合防治工作。针对山药虫害的综合防治工作主要包括两个方面：一个是农业防治。农业防治的方式有很多，第一，对于山药种苗的选择方面，种植户可以选择抗病抗虫性较强的种苗进行种植，最重要的是，应尽量避免种苗中出现病苗或者带菌苗，杜绝苗种块茎之间相互传染。第二，可以利用轮作的方式，选用不同类型的蔬菜进行轮番种植，从而减少虫害对于山药苗种的影响。第三，种植户在进行山药种植之前，应该对土壤进行翻整，从而降低在土壤中过冬的虫害的数量。第四，种植户应保证施肥和灌溉。山药是一种喜肥的蔬菜，因此，想要保证山药产量，首先应该保证山药的施肥量。但是，某个肥料的施用会加重土壤中的病虫害，因此，种植户在选择肥料时，应该尽量选择对土壤影响较小，能够提高山药植株产量的肥料。另一个是化学防治。化学防治又名药剂防治，是指通过化学药剂的使用达到抑制虫害的效果。不同的虫害需要的化学药剂也不同，种植户应根据地块受害情况，选择相应的药剂进行喷洒，同时，还需要注意药剂的喷洒量，不能危害当地环境。

3 结语

山药的质量和产量在很大程度上取决于山药病虫害的防治情况。因此，想要提高山药产量，提高种植户的经济收益，种植户就必须全面了解和掌握山药病虫害的防治技术，包括山药植株常见的病虫害，以及对应的防治方法。只有这样，才能进一步控制山药病虫害，达到提高产量的目的。

参考文献

[1]赵丽君，白自伟.怀山药病虫害综合防治技术[J].农业科技通讯，2015，10（9）：260-261.

[2]毕新平.博爱县怀山药主要病害发生规律及综合防治技术[J].河南农业，2014，36（23）：29.

[3]朱业斌，吴小光，辛海文，等.万载县有机紫山药主要病虫害发生特点及综合防控关键技术[J].北方园艺，2016，8（21）：206-208.

[4]曹晗.山药栽培常见病害及防治技术[J].中国农业信息，2015，25（9）：1065-1066.

[5]王伟.无公害马铃薯病虫害综合防治技术[J].生物技术世界，2016，33（3）：74.

（责任编辑：刘昀）