早熟短果指型香蕉新品种桂蕉早1号的选育及其高产栽培技术

牟海飞 刘洁云 韦绍龙 吴代东 黄伟华 吴艳艳 黄永才 林茜 苏祖祥

摘要：【目的】選育出早熟香蕉新品种，为优化广西及其他香蕉栽培区的品种结构提供候选品种。【方法】对桂蕉6号组培苗的田间芽变单株进行繁殖与品系比较试验、优株选择和多点种植试验等，并观察其特征特性、抗性及产量表现。【结果】桂蕉早1号属中干香蕉的中矮把品种，生育期340～385 d，采收期比桂蕉6号缩短15～30 d；果指粗短，比桂蕉6号短2.7～3.1 cm；假茎高220.0～250.0 cm，比桂蕉6号矮8.3%～16.7%。桂蕉早1号在广西的栽培密度1800～1950株/ha；2011～2014年在广西南宁市武鸣县种植试验中，新植组培苗及宿根第一、二造的平均株产量分别为20.1、25.2和24.3 kg，折合平均产量为36180.0、45360.0和43740.0 kg/ha；商品率96.8%～99.1%。桂蕉早1号果实充分后熟后，皮色金黄，香味浓郁，口感丝滑香甜，综合品质优于桂蕉6号和广西矮蕉。桂蕉早1号不抗香蕉枯萎病，不耐霜冻，广西各蕉区宜在12月中旬前收获完毕。该品种于2016年8月通过广西农作物品种审定委员会审定。【结论】桂蕉早1号属中干香蕉的中矮把品种，生育期较目前广西香蕉主栽品种短，能有效错开产出高峰期，有利于调节香蕉产期布局，综合品质优于桂蕉6号和广西矮蕉，可在桂南、桂东南及右江河谷等蕉区推广种植。

关键词： 香蕉；桂蕉早1号；早熟；短果指型；品种选育；高产栽培

中图分类号： S668.1 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017）06-1048-06

Breeding of a new early maturing and short-finger banana variety Guijiaozao 1 and its high-yield cultivation technology

Abstract：【Objective】In the present study， new early maturing banana varieties were bred in order to provide candidate varieties for optimizing the variety structure of Guangxi and other banana cultivation areas. 【Method】In the present study， mutant plants derived from Guijiao 6 plantlet in field were used and conducted reproduction and strain comparison， superior individual selection and multi-location planting. The characteristics， resistance and yield performance were observed and investigated. 【Result】The bred banana variety Guijiaozao 1 was characterized by moderate plant height， and 340-385 d of growth duration. Its harvesting stage shortened 15-30 d compared to Guijiao 6； the fruit finger was short and stubby， 2.7-3.1 cm shorter than that of Guijiao 6. Its pseudostem was 220.0-250.0 cm and 8.3%-16.7% shorter than that of Guijiao 6. The planting density of Guijiaozao 1 in Guangxi was 1800-1950 plant/ha. The yields per plant of Guijiaozao 1 new planting， the 1st and 2nd ratoon cropping in Wuming， Guangxi during 2011-2014 were 20.1， 25.2 and 24.3 kg/plant， equalled to 36180.0， 45360.0 and 43740.0 kg/ha respectively. The commodity rate of Guijiaozao 1 was 96.8%-99.1%. The fruit of Guijiaozao 1 after maturation showed golden-yellow peel and aromatic flavor， sweet and delicious taste， and its comprehensive quality was superior to Guijiao 6 and Guangxi Aijiao. Guijiaozao 1 performed no resistance to banana fusarium wilt and frost. It was better to end harvest before middle of December in Guangxi. In August， 2016， Guijiaozao 1 was certified and registered by Guangxi Committee for Crop Variety Registration. 【Conclusion】Guijiaozao 1， a moderate plant height banana variety， the growth duration is shorter than current main banana varieties in Guangxi. Therefore it can effectively stagger banana maturing peak stage and regulate arrangement of maturing stage. Guijiaozao 1 fruit comprehensive quality is better than Guijiao 6 and Guangxi Aijiao， therefore it can be promoted in south， southeast and Youjiang Valley of Guangxi.

Key words： banana； Guijiaozao 1； early maturing； short-finger type； variety breeding； high-yield cultivation

0 引言

【研究意义】近十年来广西香蕉产业发展迅速，2015～2016年广西香蕉种植面积和产量均创历史新高。2015年广西香蕉种植面积约12万ha、产量307.23万t、产值55.64亿元。广西香蕉栽培种类以香牙蕉、粉蕉、大蕉和鸡蕉为主，其中香牙蕉种植面积约占香蕉总面积的90%，主要包括桂蕉6号、桂蕉1号等主栽品种，但这些品种在生育期、果实性状方面的相似度极高。由于三倍体香蕉育种困难，主栽蕉类中的优良栽培品种十分缺乏且结构单一，在市场层面无法满足差异化和个性化消费的需求，种植效益的提升空间受到限制；在种植层面，因品种结构单一，其上市时间难以错开，易出现季节性过剩、销售困难的问题，而且加剧了香蕉枯萎病蔓延的风险，致使香蕉产业陷入困境。因此，选育不同熟期的香蕉品种，丰富品种结构，营造差异化消费，是广西香蕉产业持续健康发展的必然选择。【前人研究进展】香蕉组织培养技术的发展应用，为选择变异材料进行育种提供了更多机会，通过筛选组培变异材料或结合诱变技术已成为选育香蕉新品种的主要途径（魏岳荣等，2003；陈石等，2010；韦绍龙等，2016b）。近年来，许多学者通过筛选组培变异材料选育获得了较多香蕉新品种，如农科1号（刘绍钦等，2007）、桂蕉青7号（赵明等，2016）和桂蕉9号（韦绍龙等，2016a）；通過诱变育种选育获得了漳蕉8号（郭建辉，2003）、华农中把（王泽槐等，2012）等。此外，叶春海等（2006）从常规香蕉（Musa. AAA）组培变异材料中选育获得93-1，其苗期叶片、果穗、丰产性、抗风性等性状与香蕉威廉斯（8818）、巴西、广东2号和龙选等存在明显差异，全生育期321～368 d，适宜在广东雷州半岛及海南岛栽培种植。黄秉智等（2009）从广东香蕉2号的组织培养后代中选育获得长指果型香蕉品系大丰2号，其果指长度和单果重明显高于广东香蕉2号和巴西蕉。黄文静等（2013）通过对引进的香蕉品种进行连续5年观察筛选，选育获得的新品种黄金蕉比巴西蕉产量提高17%，全生育期缩短5～10 d。【本研究切入点】当前，广西香蕉主栽品种结构过于单一，生育期一致且较长，蕉果集中上市时间不能错开，且早熟香蕉品种极少，严重限制了广西香蕉产业的持续发展，因此，进一步调整和优化香蕉种植结构，选育出香蕉早熟品种，满足市场多元化需求，已成为确保广西香蕉产业持续健康发展的工作重点。【拟解决的关键问题】通过对桂蕉6号组培苗的田间芽变单株进行选择、生物特性观察及品比试验等，以期选育获得早熟香蕉新品种，为优化广西及其他香蕉栽培区的品种结构提供候选品种。

1 选育目标与过程

1. 1 选育目标

在确定质优稳产、商品性好、适应性强的基础上，以筛选出适宜广西栽培且具有优良性状、成熟期提前的香蕉新品种作为选育目标。

1. 2 育种技术路线

选择早熟芽变单株→采集吸芽、编号组培繁殖→株系连续三造大田试种比较→优良单株选择和扩繁→多点种植试验→田间查定→品种审定。

1. 3 桂蕉6号组培苗芽变单株选择

2008年在广西南宁市隆安县那桐镇的桂蕉6号新植组培苗种植园中发现一株各特征性状均有别于桂蕉6号的变异单株，具体表现为假茎较矮、果穗偏小、果指较短、果实成熟期提前等。当年同批采集变异单株的11个吸芽，分别编号进行组培繁育，用于开展下一步的育种工作。同时，对变异单株第一、二造宿根吸芽的生育期、植株特性、果穗产量、果指形态等性状继续进行观察。

1. 4 芽变单株吸芽组培繁育及优株选择

2009～2011年在广西农业科学院生物技术研究所香蕉选种圃对桂蕉6号变异单株11个吸芽（分别编号ZB1、ZB2、ZB3、ZB4、ZB5、ZB6、ZB7、ZB8、ZB9、ZB10、ZB11）的组培苗进行种植比较试验，对新植组培苗、宿根第一造、宿根第二造的表现进行综合评价。经过连续三造的田间种植和综合比较，发现各编号吸芽组培苗的植物学、农艺学性状与芽变单株具有良好的一致性；芽变单株田间的第一、二造宿根吸芽与芽变单株也具有良好的一致性。在各编号吸芽中，以ZB7组培苗在田间生长性状的一致性表现更突出，其生育期比桂蕉6号短缩15～30 d，果穗重量、梳型、穗型等综合性状优良，故将其确定为优良早熟芽变品种，暂定名为GJZ-01。

1. 5 多点种植试验

2011～2014年分别在广西南宁市隆安县、西乡塘区、武鸣县开展GJZ-01组培苗多点种植试验，以桂蕉6号和广西矮蕉为对照，连续进行新植组培苗、宿根第一造、宿根第二造观察，调查项目为遗传稳定性、生育期、植株形态、果实产量、果实形态、果实品质及抗逆性等。2014年10月，广西农作物品种审定委员会组织专家对GJZ-01进行田间现场查定，2015年将其定名为桂蕉早1号，2016年8月通过广西农作物品种审定委员会审定。

1. 6 分子鉴定

采用SDS提取样品基因组DNA，以4对SSR引物（ITBB01、ITBB02、ITBB03和ITBB04）对桂蕉早1号与桂蕉6号、桂蕉1号、广西矮蕉的遗传差异进行SSR分子标记鉴定，所用引物序列详见表1。

2 主要特征特性

2. 1 生物学特性

2. 1. 1 形态特征 桂蕉早1号属中干香蕉的中矮把品种，假茎高度、茎围介于中把品种桂蕉6号与矮干品种广西矮蕉之间。茎形比4.88；假茎基色呈青绿色、间有红紫色，假茎色泽随水肥管理水平不同而呈偏红褐色或偏青绿色，具体色泽表现与对照品种桂蕉6号相同。叶形比2.45，叶柄凹槽及叶翼明显，叶翼边缘呈红色；叶姿开张、叶片绿色。花蕾呈长圆锥形，垂直向下生长；果穗短于对照品种桂蕉6号，果穗长圆柱形；果指呈粗短形态，果指微弯，排列紧凑，梳型整齐美观（图1）。

2. 1. 2 植物学特性 桂蕉早1号属香牙蕉，基因型为AAA。桂蕉早1号在广西香蕉产区的全生育期340～ 385 d（表2），采收期比对照品种桂蕉6号缩短15～30 d；假茎高220.0～250.0 cm，基茎围70.0～90.0 cm，中茎围50.0～60.0 cm；挂果植株的第3张叶叶长200.0～230.0 cm，叶宽80.0～90.0 cm，叶柄长30.0～50.0 cm；假茎高度、茎围和叶片大小常因种植造次、水肥管理水平不同而异。

桂蕉早1号果穗长70.0～100.0 cm，比对照品种桂蕉6号短10.0～20.0 cm，每穗有7～14梳，商品栽培通常留蕉果7～8梳，每梳有果指16～32根，每穗有果指139～180根，果指长18.4～21.0 cm，比对照品种桂蕉6号短2.7～3.1 cm，果指粗度（周长）9.4～12.6 cm。生果果皮光滑，未受寒（气温≥12 ℃）果皮呈鲜绿色，果实成熟后果皮呈金黄色；已受寒（气温<12 ℃）果皮呈暗绿色，果实成熟后果皮呈土黄色；成熟果实易剥皮，果肉质软、味香甜。

2. 2 产量及品质性状

2. 2. 1 产量表现 桂蕉早1号在广西的栽培密度1800～1950株/ha，平均产量33000.0～45000.0 kg/ha。2011～2014年在广西南宁市武鸣县宁武镇开展的种植试验中，新植组培苗平均株产20.1 kg（平均产量36180.0 kg/ha），宿根第一造平均株产25.2 kg（平均产量45360.0 kg/ha），宿根第二造平均株产24.3 kg（平均产量43740.0 kg/ha）；商品率96.8%～99.1%（表3）。

2. 2. 2 品质性状 桂蕉早1号果实的主要营养成分为：碳水化合物19.3 g/100 g，总糖16.4%，蔗糖4.7%，果糖6.2%，葡萄糖5.8%，蛋白质1.1%，脂肪0.2%，钾371.6 mg/kg，镁147.9 mg/kg，钙81.6 mg/kg（表4）；其中，碳水化合物、总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等主要营养成分均高于桂蕉6号和广西矮蕉，而水分含量低于桂蕉6号和广西矮蕉。桂蕉早1号果实充分后熟后，皮色金黄，香味浓郁，口感丝滑香甜，综合品质优于桂蕉6号和广西矮蕉。

2. 3 分子鉴定结果

采用4对SSR引物（ITBB01、ITBB02、ITBB03和ITBB04）对4个香蕉样品的基因组DNA进行检测，共获得8个差异片段，可将4个香蕉样品较好地区分开。其中，引物ITBB01获得2个差异片段，引物ITBB02获得3个差异片段，引物ITBB03获得2个差异片段，引物ITBB04获得1个差异片段（图2）。再以NTSYSpc2.10计算样品间的相似系数，结果显示，桂蕉早1号与桂蕉1号的相似系数最低，为0.8611（表5），说明两者的遗传背景相差明显；桂蕉早1号与广西矮蕉的相似系数为0.8888；桂蕉6号与桂蕉早1号的相似系数最高，为0.9722，说明两者间遗传距离小、遗传背景相似，但在基因组上仍存在一定差异。

2. 4 抗病性及抗逆性

桂蕉早1号不抗香蕉枯萎病；采取科学的防控措施，可杜绝病毒病危害及有效减轻叶斑病、黑星病、根结线虫病、斜纹夜蛾等主要病虫害。由于植株较矮，在采取立桩、绑绳等防风防倒伏措施方面有一定优势。抽蕾遇低温（12 ℃以下）果实发育受影响，不耐霜冻，广西各蕉区要求在10月底前完成抽蕾，且在12月中旬前收获完毕。

2. 5 适栽区域

桂蕉早1号适栽性较广，在桂南、桂东南及右江河谷等蕉区均可种植。由于生育期较常规品种缩短、株形稍矮，可在采取配套防寒措施的条件下，适度开展北移栽培试验；在光热充足地区栽培，收获周期会更短。

3 高产栽培技术要点

3. 1 种苗选择

新植蕉园采用6～8片叶的无病健康（不带香蕉枯萎病）组培营养杯苗进行种植；为缩短新植蕉采收时间，可采用12～15片叶的健壮组培营养杯大苗进行种植。宿根蕉园选留健康吸芽进行栽培。

3. 2 建园和定植

宜在终年无霜、远离香蕉枯萎病病区、采收运输方便、土质疏松、排灌便捷的地方建立蕉园。在广西南宁、崇左、钦州等香蕉产区宜植1875～2025株/ha，百色右江河谷宜植2100～2400株/ha；不同区域应根椐光热条件确定种植密度。广西各蕉区宜在2～3月春植或在9～11月秋植。

3. 3 水肥管理

香蕉的生育期分为苗期、营养生长期、花芽分化期、抽蕾期、果实发育成熟期，要根据不同生育期的养分需求特性，做好水肥管理工作（李映晖等，2015）。全生育期持续保持充足的水分供应。基肥每株施有机肥5.0～15.0 kg、复合肥（15-15-15）100.0～150.0 g、钙镁磷肥0.5～1.0 kg，并拌入防根结线虫药剂。追肥需根据不同生育期合理安排施肥量，春植蕉定植后至第3.5个月为营养生长期，施肥量占总量的30%；第3.5～4.5个月为花芽分化期，施肥量占总量的40%，第5.0～5.5个月为抽蕾期，施肥量占总量的10%，第5.5～10.0个月为蕉果发育成熟期，施肥量占总量的20%。花芽分化期和抽蕾期尤其需要保证蕉园水肥充足。除施用氮、磷、鉀等大量元素外，还要供给适量的钙、镁、硫、锌、硼等中微量元素。

3. 4 病虫害防治

重点做好香蕉枯萎病防治工作，选择健康种苗，增施微生物有机肥，严格实施田间防病耕作，实行土地轮作（柳红娟等，2016）。高温多雨季节，加强叶斑病和黑星病的防治。其他主要病虫害还包括根结线虫、蚜虫、花蓟马、斜纹夜蛾、褐足角胸叶甲等。蕉苗假茎高度低于1.0 m时宜人工除草，可采用灭生性或选择性除草剂喷洒杂草。

3. 5 果穗管护采收及其他管理

果穗管护：包括校蕾、抹花垫把、断蕾和疏果、果穗套袋、绑绳防风等环节。抹花在果指展开、上翘呈水平状前进行，一般每穗分2～3次完成，选留7～8梳断蕾。断蕾后进行果穗套袋；高温季节要在套袋上打孔。香蕉抽蕾至套袋前对果穗喷洒2～3次25%吡虫啉（或20%啶虫脒）+25%吡唑醚菌酯（或24%腈苯唑），防治花蓟马、黑星病等。

采收：采收饱满度以不超过七成半为宜，尤其远距离运销宜在七成饱满度时采收。

除芽和留芽：生产管理期间要及时除去母株不断萌生的吸芽，并根据下一造的采收计划每株留一个吸芽作为挂果株。

4 讨论

目前，我国的香蕉栽培品种基本为三倍体，无法通过有性杂交进行育种，新品种选育极其困难。香蕉在营养繁殖过程中会出现芽变，特别是通过组培进行繁殖，芽变概率极大增加，因此，芽变育种是当前香蕉品种选育的主要手段之一。我国主栽香蕉品种的全生育期通常在12个月左右。广西种植香蕉为规避冬季低温灾害，香蕉产期主要分布在9～12月，产期较集中；如发生大范围的风灾、寒害等，则会导致香蕉产期高度集中，从而引发突出的季节性供求矛盾。桂蕉早1号的生育期较目前广西香蕉主栽品种桂蕉6号缩短15～30 d，同期进行栽培管理，能与主栽品种错开产出高峰期，有利于调节香蕉产期布局。在光热条件优越的地区种植桂蕉早1号，其早熟特性表现更突出。传统的香蕉消费以崇尚果指长、果型大为主流；与主栽品种相比，桂蕉早1号虽然果指较短、产量较低，在大宗交易中缺乏优势，但可凭借其果指短、品质优的特性，开发个性化消费市场，利用品种差异性打造品牌，提高综合效益。

5 结论

桂蕉早1号属中干香蕉的中矮把品种，生育期较目前广西香蕉主栽品种桂蕉6号缩短15～30 d，能有效错开产出高峰期，有利于调节香蕉产期布局，且综合品质优于桂蕉6号和广西矮蕉，可在桂南、桂东南及右江河谷等蕉区推广种植。

参考文献：

陈石，郑加协，周红玲，颜元培，方志坚. 2010. 香蕉品种选育研究进展[J]. 中国热带农业，（1）：55-58. [Chen S，Zheng J X，Zhou H L，Yan Y P，Fang Z J. 2010. Research progress in breeding of banana varieties[J]. China Tropical Agriculture，（1）： 55-58.]

郭建辉. 2003. 香蕉新株系“漳蕉8号”的选育[J]. 热带作物学报，24（4）：6-9. [Guo J H. 2003. Breeding of a new banana strain “Zhangjiao No.8”[J]. Chinese Journal of Tro-

pical Crops，24（4）：6-9.]

黄秉智，杨护，许林兵，魏岳荣，邱继水，易干军. 2009. 香蕉长果指优质新品种大丰1号的选育[J]. 中国果树，（4）：9-11. [Huang B Z，Yang H，Xu L B，Wei Y R，Qiu J S，Yi G J. 2009. Breeding on new long-finger and fine quality banana cultivar Dafeng 1[J]. China Fruits，（4）：9-11.]

黄文静，金俊军，盛鸥，高凡，杨光柱，郑丽萍，马钧. 2013. 高原香蕉优质新品种黄金蕉的选育[J]. 中国果树，（5）：12-14. [Huang W J，Jin J J，Sheng O，Gao F，Yang G Z，Zheng L P，Ma J. 2013. Breeding on new quality highland banana cultivar ‘Huangjinjiao[J]. China Fruits，（5）：12-14.]

李映晖，吕庆芳，李映志，叶春海，李润唐. 2015. 不同肥料对香蕉和粉蕉果实挥发物的影响[J]. 江苏农业学报，31（1）：73-79. [Li Y H，Lü Q F，Li Y Z，Ye C H，Li R T. 2015. Influence of different fertilizers on volatile compounds of banana and dwarf banana[J]. Jiangsu Journal of Agricultural Sciences，31（1）：73-79.]

柳紅娟，黄洁，刘子凡，阮云泽，杨金明. 2016. 木薯轮作年限对枯萎病高发蕉园土壤抑病性的影响[J]. 西南农业学报，29（2）：255-259. [Liu H J，Huang J，Liu Z F，Ruan Y Z，Yang J M. 2016. Effects of different years of cassava rotation on soil disease suppression in high incidence banana plantations[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences，29（2）：255-259.]

刘绍钦，梁张慧，黄炽辉，黄玉香. 2007. 抗枯萎病香蕉新品系农科1号的选育[J]. 广东农业科学，（1）：30-32. [Liu S Q，Liang Z H，Huang C H，Huang Y X. 2007. Breeding on new banana variety Nongke 1 resistant to Fusarium wilt （Fusarium oxysporum f. sp. Cubence， race 4）[J]. Guangdong Agricultural Sciences，（1）：30-32.]

王泽槐，刘文清，吕顺，李建国，傅积栋，李洪波，吴国麟，周建坤. 2012. 香蕉新品种——‘华农中把的选育[J]. 果树学报，29（4）：710-711. [Wang Z H，Liu W Q，Lü S，Li J G，Fu J D，Li H B，Wu G L，Zhou J K. 2012. ‘Huanong Zhongba，a new banana cultivar[J]. Journal of Fruit Science，29（4）：710-711.]

韦绍龙，黄素梅，韦莉萍，韦弟，李朝生，覃柳燕，田丹丹，张进忠，周维，龙盛风，杨柳. 2016a. 香蕉抗（耐）枯萎病新品种桂蕉9号的选育及其高产栽培技术[J]. 南方农业学报，47（4）：530-536. [Wei S L，Huang S M，Wei L P，Wei D，Li C S，Qin L Y，Tian D D，Zhang J Z，Zhou W，Long S F，Yang L. 2016a. Breeding on new banana variety Guijiao 9 resistant or tolerant to Fusarium wilt（Fusarium oxysporum f. sp. Cubence， race 4） and its high-yield cultivation technologies[J]. Journal of Southern Agriculture，47（4）：530-536.]

韋绍龙，杨柳，韦莉萍，韦弟，李朝生，李小泉，黄素梅，覃柳燕，田丹丹，张进忠，周维，龙盛风. 2016b. 不同组培方法对香蕉组培苗假植阶段生理特征的影响[J]. 西南农业学报，29（6）：1285-1290. [Wei S L，Yang L，Wei L P，Wei D，Li C S，Li X Q，Huang S M，Qin L Y，Tian D D，Zhang J Z，Zhou W，Long S F. 2016b. Effect of different tissue culture methods on physiological characteristics of banana plantlets at transplanting stage[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences，29（6）：1285-1290.]

魏岳荣，杨护，黄秉智，许林兵，邱继水. 2003. 生物技术在香蕉育种中的应用[J]. 果树学报，20（5）：393-398. [Wei Y R，Yang H，Huang B Z，Xu L B，Qiu J S. 2003. Advances in biotechnological research in banana breeding[J]. Journal of Fruit Science，20（5）：393-398.]

叶春海，丰锋，吕庆芳，陈彪，梁钾贤. 2006. 香蕉新品系“93-1”选育初报[J]. 湛江海洋大学学报，26（1）：77-79. [Ye C H，Feng F，Lü Q F，Chen B，Liang J X. 2006. Preliminary study on breeding of new banana strain ‘93-1[J]. Journal of Zhanjiang Ocean University，26（1）：77-79.]

赵明，何海旺，邹瑜，龙芳，武鹏. 2016. 香蕉早熟新品种‘桂蕉青7号的选育[J]. 中国果树，（2）：72-74. [Zhao M，He H W，Zou Y，Long F，Wu P. 2016. Breeding on new early maturing banana variety Guijiaqing 7[J]. China Fruits，（2）： 72-74.]

（责任编辑 兰宗宝）