生态猪养殖技术及发展趋势探究

何小军

摘要：随着生态猪养殖技术的提高和发展，猪肉的品质则会更加营养和健康，这既能够推动畜牧业的发展与进步，还能为社会的经济发展带来巨大的正面影响。

关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势

中图分类号：S815.4 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）07-0092-01

生态猪的养殖水平及着力改善其健康状态，有力地推动了经济的不断发展和进步，生态猪的养殖已经成为了一种趋势。以下内容重点对生态猪养殖技术进行分析，并论述了其发展方向。

1 生态猪养殖意义

随着社会的发展，绿色、营养、健康的猪肉出现在餐桌上，已成为现代大众关注的重点。总结来看，传统的养殖技术达不到消费者的标准，因为生态猪的养殖与传统的圈养猪有所不同，干净是生态猪的主要特点，在日常的养殖过程中注重生态猪的卫生与饮食，首要保证的是生态猪自身健康与卫生，其次还要对生态猪所食用的食物绿色健康加以注意，同时使用更加先进的养殖技术，这样养出来的生态猪更加无公害，比较适合食用标准，因为这样的猪肉不会对人体产生有害物质，生态猪的养殖模式既符合当今社会所倡导的绿色无污染，又在不断推动社会的经济发展。生态猪养殖在传统的技术上不断的改良和发展，让广大消费者在食用的同时不用担心产生各种健康问题[1]，安心食用。因此，这种技术的发展具有重大的生态和经济意义。

2 生态猪养殖技术

（1）饲养环境的要求。在猪的饲养过程中，为了减少猪只发病的概率，优良的生活环境状态十分关键，根据生产需求，猪的生活圈舍要保持干燥、通风，当然在养殖场的整体设计方面，一定要考虑迅速排水排尿方面，可以多利用排水材料。圈舍的通风换气对于猪只健康生长也非常重要，假如圈舍的空气流通情况不佳，需要人工添加换气设施，总而言之要确保猪只呼吸到新鲜的空气。做到粪便的清理及时迅速。因为粪便污染不仅仅是感观上的污秽，相应地也会产生难闻的臭气，滋生细菌，致使猪群生病。如果猪的饲养数量过多，猪使用的单位面积过小，就会造成活动区域狭小，有碍于猪只的生长发育。所以，应根据猪生长的需要，十分有必要合理控制好猪圈内单位面积的养殖数量[2]。

（2）飼料营养方面的选择。生态猪的饲料要求和普通猪的饲料要求不同，以往普通的猪群最主要的饲料是加工饲料，生态猪主要饲喂的饲料是天然食物。但是值得一提的是，如果单纯地喂食天然饲料，非常有可能要造成猪只的生长缓慢，这样的话，又不利于养殖户的经济效益。所以，要制作比例合理、营养丰富的饲料饲喂给生态猪群。这样生态猪产生的粪便，可以作为一种养料，应用到农业生产环节中。需要注意的是，微量元素是猪饲料中很重要的一种的营养，因此，在饲喂的过程中同时要适量地添加矿物质，进而增加猪只微量元素的摄入。但是还要注意的是，不能让猪群饥一顿饱一顿的，这样会打乱猪只的消化平衡，不利于自身的健康，规律饲喂十分必要。

（3）疾病的预防。在养殖过程中，疾病的预防十分必要，因为如果猪只生病，将会造成猪的死亡或肉质不佳。所以在平时应当合理防治，适当进行药物保健，一旦发现病猪时要及时隔离，并给予积极的治疗。另外，要按时按照免疫接种计划，合理安排猪群的免疫接种，免疫接种是一种合理的预防疾病的有效方法之一。

（4）供水需求。猪群对饮水质量的要求很高，优质的饮水能产生优质的猪肉。养猪需要大量的水，如果水质不佳，会导致猪只的疾病或猪肉品质下降。最恰当的水源应数泉水和井水，并在饮水中适量添加食盐和维生素，可以起到增强体质、提高抗病力的作用。

3 生态猪的发展趋势

种植和养殖并行。生态猪养殖可以形成一种生态平衡，即种植和养殖并行的一种模式，主要在养殖区域内种植有经济价值的作物，这样可以充分地利用产生的猪粪，增强土壤肥力，直接减少种植户购买肥料的费用。养猪户也可以直接将农作物围起来，进而为猪群提供了更多的活动空间，运动量增加，可以加强肉的品质。而猪圈内的食材丰富，保证猪只食用。该方法十分有利于土地的合理利用，并形成良性循环，构成一个生態平衡[3]。

立体化养殖。根据食物链的各个层次不同，我们可以有效利用食物链来避免饲料浪费，根据各种动物的食物如用量、类型的不同，养殖户开始尝试运用立体化养殖方法，目前已经实施成功，并且较为常见的立体化养殖模式有鸡-猪-沼气-蚯蚓-鸡、鸡-猪-蛆-鸡等。自然界中种类繁多的生物链，为立体化养殖提供很多有价值的参考。

参考文献

[1]罗贵标.绿色畜牧养殖技术的推广及其研究[J].当代畜牧，2015（29）.24-25.

[2]李科文.生态猪的养殖技术及其未来发展的探讨[J].农民致富之友，2016（18）.258.

[3]黄国忠.生态猪养殖技术及发展趋势[J].当代畜牧，2014（29）.20-21.