不同栽培方式对饲用苎麻鲜草产量与饲用价值的影响

姚运法 曾日秋 练冬梅

摘要[目的]评价不同栽培方式对饲用苎麻鲜草产量和饲用价值的影响。[方法]采用正交试验对闽饲苎1号等饲用苎麻品种进行高产栽培技术研究，并分析饲用苎麻刈割高度对其茎、叶饲用价值影响。[结果]试验最优处理组合为饲用苎麻品种闽饲苎1号、尿素量300 kg/hm2、刈割高度90 cm，鮮草产量最高（137.85 t/hm2）；70 cm刈割处理饲用价值最高（141.52%）。[结论]在追求饲用苎麻（闽饲苎1号）鲜草产量时，90 cm时刈割比较合适；在追求饲用苎麻相对饲用价值时，70 cm时刈割最为适宜。

关键词饲用苎麻；正交试验；鲜草产量；相对饲用价值

中图分类号S563.1文献标识码A文章编号0517-6611（2017）09-0113-02

Effects of Different Cultivation Methods on Fresh Yield and Feeding Value of Forage Ramie

YAO Yunfa1，ZENG Riqiu2，LIAN Dongmei1，HONG Jianji1* et al

（1.Subtropical Agriculture Research Institute， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Zhangzhou，Fujian 363005； 2.Zhangzhou Planting Management Station， Zhangzhou，Fujian 363000）

Abstract[Objective] To evaluate effects of different cultivation methods on fresh yield and feeding value of forage ramie. [Method]To study high yield cultivation techniques of Minsizhu No.1 and other ramie varieties by the orthogonal test，to analyze effects of cutting height on the stem and leaf feeding value. [Result]The most optimal treatment was ramie variety （Minsizhu No.1）， amount of urea（300 kg/hm2），cutting height （90 cm） ，the fresh yield was up to 137.85 t/hm2； the feeding value was up to 141.52% at the cutting height of 70 cm.[Conclusion] It was suitable for cutting at the height of 90 cm （fresh yield） or 70 cm （feeding value）.

Key wordsForage ramie；Orthogonal test； Fresh yield；Relative feeding value

苧麻（Boehmeria nivea）是荨麻科苎麻属宿根性多年生草本植物，起源于我国，世界各地的苎麻均是由我国直接或间接引入栽培，故苎麻被外国人称为“中国草”[1-2]。目前我国是世界上最大的苎麻生产国，种植面积和总产量均占世界的90%以上[3]。苎麻是一种水土保持作物，又是重要的纺织纤维作物。刘国道等研究表明，苎麻可以作为饲料作物，将苎麻茎叶作为牲畜饲料，应用于猪、鸡、兔、羊、鱼等动物饲粮中，取得了较好的试验及生产效果[4-8]。饲用苎麻是以收获青绿叶、茎等，可在适宜生育期内多次刈割的高蛋白优质饲草[9]，苎麻叶粗蛋白含量在20%左右，与“牧草之王”苜蓿相近，是很好的植物蛋白饲料原料[10-11]，同时具生物产量高、营养价值高、分蘖力强、再生性和适应性强等特点[9]。因此，开发苎麻这一重要的饲料资源，具有重要价值。

饲用苎麻与作为纤维用苎麻的栽培技术有很大的不同，笔者采用L9（34）进行三因素三水平正交试验设计，评价苎麻品种、施肥水平和刈割高度对苎麻鲜草产量的影响，同时还对苎麻不同刈割条件下的饲用价值进行总体评价，评价系统参照牧草[12-15]，以粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维作为评价的主要指标，以期为饲用苎麻高产、高品质栽培技术提供依据。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验地设在福建省农业科学院亚热带农业研究所，土壤为冲积洲地砂壤土，土壤肥力中等，前茬作物是禾本科牧草。试验种苗采用实生苗，畦带沟1.2 m，每畦种植2行，株行距25 cm×30 cm。

1.2试验设计

试验采用三因素三水平的L9（34）正交设计，共9个处理，3次重复，每个小区面积5 m×2 m（表1）。供试品种（系）A分别为A1闽饲苎1号（自育品种）、A2福建省农业科学院亚热带农业研究所2号（地方品种）、A3中饲苎1号（中国农业科学院麻类研究所引进）；施肥水平B分别为B1 100 kg/hm2尿素、B2 200 kg/hm2尿素、B3 300 kg/hm2尿素（尿素含氮量46.3%）；刈割高度C分别为C1 50 cm、C2 70 cm、C3 90 cm。

1.3鲜草产量和饲用品质测定

1.3.1

测定时期。实生苗栽培当年，80%群体草层高度达50、70和90 cm时分别刈割，一般选择晴天10∶00后或下午进行。

1.3.2

测产方法。测产时先刈割试验小区两侧边行，其余的全部测产，留茬高度5 cm，刈割后测定鲜草产量。下次待饲用苎麻生长至适宜刈割期再进行刈割，一般1年可以刈割9～12次，然后将每次刈割量进行加和。

1.3.3草层高度。指平视的自然状态草层高度，对凸出少量的叶和茎不予考虑。每小区按“S”形测量5点，计算平均值。

1.3.4

品质测定。取饲用苎麻第1次生长至50、70、90 cm时期的鲜茎叶进行茎叶分离，分别烘干、磨粉，根据饲料检测标准，对其粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和相对饲用价值等指标进行检测。粗蛋白含量采用半微量凯氏定氮法测定；中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量采用Van Soest范氏洗涤纤维方法测定。

消化性干物质（DDM%）=88.9-0.779ADF（以干物质%表示）

干物质采食量（DMI%）=120/NDF（以干物质%表示）

相对饲用价值（RFV）=（DDM×DMI）/1.29

干物质测定方法：对第1次刈割苎麻进行取小样品，在105 ℃下烘干至恒重，称重。干样用小型粉碎机粉碎，粉碎后过40目筛，并用密封袋密封，供营养成分分析。

1.4数据处理与统计分析

原始数据的分析采用Excel软件，统计分析用DPS软件处理。

2结果与分析

2.1不同处理对产量的影响

由表1可知，影响饲用苎麻鲜草产量因素主次为C（刈割高度）、A（品种）、B（施肥水平）。该试验的9个处理中，最优组合为A1B3C3，即闽饲苎1号，施300 kg/hm2尿素和刈割高度为90 cm最佳，最高鲜草产量为137.85 t/hm2。

2.2不同刈割高度下闽饲苎1号茎叶营养成分

对不同刈割高度闽饲苎1号进行茎营养成分分析，粗蛋白含量在50 cm时期刈割处理最高，达12.15%，其后随着刈割高度上升，粗蛋白含量持续下降；中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维与刈割高度间关联度较低，分别稳定在58%和41%左右；相对饲用价值以50 cm刈割处理最高，达97.23%，其后随着刈割高度上升而降低（图1）。

对不同刈割高度闽饲苎1号进行叶营养成分分析，粗蛋白含量在50 cm时期刈割处理最高，达22.65%，其后随着刈割高度上升，粗蛋白含量变化较小，一直稳定在21.00%以上；中性洗涤纤维与刈割高度间关联度较低，稳定在43%左右；酸性洗涤纤维随着刈割高度增加而降低，70 cm和90 cm刈割处理差异较小；相对饲用价值以70 cm刈割处理最高，达14152%，随着刈割高度增加，具有先升高后降低的趋势（图2）。

3结论

根据正交结果，可以确定影响饲用苎麻鲜草产量因素主次顺序为C（刈割高度）、A（品种）、B（施肥水平）。A因素最优水平是A1，B因素最优水平为B3，C因素最优水平为C3，故该试验最优处理组合应为A1B3C3，即最优良饲用苎麻品种A1（闽饲苎1号）、最佳施肥量B3（300 kg/hm2尿素），最适刈割高度C3（90 cm），可获得最高鲜草产量（137.85 t/hm2）。闽饲苎1号饲用价值评价认为，70 cm刈割处理饲用价值最高（141.52%），叶粗蛋白含量也处于较高水平，叶中蛋白质含量的高低不仅与品种有关，还与叶龄有关。苎麻新叶生长代谢旺盛，蛋白质合成速度较快，含量相对较高；而老叶代谢缓慢，蛋白质开始分解，苎麻新叶中蛋白质含量比老叶高[16]。建议在追求高鲜草产量时，90 cm时刈割比较合适；在追求饲用苎麻（闽饲苎1号）相对饲用价值时，70 cm时刈割最为适宜。

参考文献

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