对抗肥胖有新靶点等6则

对抗肥胖有新靶点

英国科学家通过小鼠实验，发现了对抗肥胖的新靶点。

这次研究的实验对象是两类小鼠，一种小鼠有FFAR2受体，而另一种则没有。两种小鼠分别给予一种包含可发酵碳水化合物的高脂饮食及对照饮食，研究者观察两种小鼠的进食变化。结果显示，小鼠摄入包含可发酵碳水化合物的饮食能够抵抗肥胖，但是在没有FFAR2受体的情况下这种保护作用会消失。携带这种受体的小鼠其体内肠道激素肽YY增加130%，可导致饱腹感增加。

研究者认为，肥胖是人类健康面临的全球性严重威胁之一，肥胖受到基因背景、饮食和生活方式的影响。以前的研究已经表明，在饮食中添加不易消化的碳水化合物能够降低食欲，抑制体重增加。这项新研究首次证明了这种饮食对体重的影响还需要有FFAR2受体才能发挥作用。

研究人员说，有了这个发现，可以开始进行一些新研究，比如是否可以使用饮食或药物方法改变肠道的细胞组成，用来治疗一些与肥胖有关的疾病。

坚果降低多种疾病风险

近日，英国和挪威的研究人员发现，每天摄入至少20克坚果能够降低个体患心脏病、癌症和其他疾病的风险。

研究者对当前研究坚果摄入和疾病风险之间关系的文章进行荟萃分析，包括29项研究，涉及近82万参与者。结果发现，每天摄入20克(约等于一把)坚果，就能够降低个体将近30%的患冠心病风险、15%的患癌风险以及22%的早亡风险。同时，每天至少20克的坚果摄入还能够降低个体约50%的因呼吸系统疾病死亡的风险，以及约40%患糖尿病的风险。当然研究者指出，目前还缺乏大量数据来阐明这些疾病和坚果摄入之间的关联。

这项研究中涉及所有的木本坚果，如榛子和核桃，还包括花生(实际上属于豆科)。研究者认为，坚果和花生含有较高水平的膳食纤维、镁及多不饱和脂肪酸，这些营养物质对于有效降低心血管疾病的风险以及机体胆固醇水平都非常重要。

有些坚果尤其是核桃和山核桃，含有大量的抗氧化剂，其能够帮助抵御机体的氧化性应激并且降低患癌风险。尽管坚果中脂质含量较高，但其同时也含有大量的蛋白质和膳食纤维，且有研究证据表明，坚果或许能够降低个体患肥胖的风险。

健康生活方式降低遗传风险

美国的一项最新研究发现，即使携带高遗传风险基因，只要遵循健康生活方式也能够降低心脏病或类似事件的风险。

众所周知，遵循健康生活方式(不吸烟、控制体重及经常运动)可以降低心脏病风险。但是对于那些携带心脏病风险基因的人来说是否也是如此呢？

为了研究健康生活方式是否能缓和遗传风险，研究人员对4项大规模研究中超过55 000名参与者进行了遗传和临床数据分析。根据携带与心脏病风险相关的基因变异情况，每名参与者都会获得一个遗传风险分数。再根据参与者进入研究时搜集的相关数据，研究人员使用美国心脏病学会定义的生活方式因素来为参与者确定一个生活方式分数。结果发现，遗传风险分数越高，发生冠状动脉事件的风险越高。而健康生活方式可以显著改变冠状动脉事件的发生风险，甚至可以将遗传风险分数最高的参与者的风险降低50%。除心脏病风险外，不良生活方式组发生高血压、糖尿病等疾病的风险也更高。

该研究传达出一个信息，就是基因并不能完全决定一个人的命运，遵循健康生活方式可以大大降低遗传风险。研究人员认为需要进一步确定特定的生活方式因素有更强的影响，并在更广泛的人群中进行研究。

高纤维食物有利于肠道健康

美国一项新研究发现，用富含膳食纤维食物喂养的小鼠，其肠道内壁厚度增加，而且不易被致病菌感染。

研究人员分别用高纤维和低纤维食物喂养小鼠，以观察食物中膳食纤维缺乏对于小鼠肠道健康的影响。研究结果发现，那些富含纤维(含有15%的膳食纤维、低加工的谷物)食物喂养的小鼠，其肠道内壁厚度比低纤维喂养小鼠的对照组厚很多，而且不易被致病菌感染。但是当食物中纤维量降低后，小鼠肠道内壁黏膜层则被细菌腐蚀变薄，而且大片肠道内壁区域出现炎症。

研究人员认为，在小鼠中得到的高纤维食物利于肠道健康的结果，同样也适用于人类。健康、无炎症、无感染的肠道还能够降低肠道癌症的风险。

新型长效胶囊被研发

美国科学家研制出一种新型胶囊，服用之后能够在胃里“工作”长达两周时间，逐渐释放药量。

到目前为止，大多数口服药物发挥作用的持续时间不超过一天，由于胃肠道环境因素，口服药物在人体内起作用的时间非常有限。

为此，研究人员迫切希望研制出一种长效胶囊。这种胶囊包含有6个分枝的药物分子载体。分枝在胶囊里向内折叠集中，当胶囊进入胃中被胃酸分解后，分枝就会展开，呈现出星形，类似六角雪花。它大小适中，既不会被进一步冲入肠道，也不至于对消化传输构成阻碍。这颗“星星”在胃里展开之后，可以按需要的时间停留在那里。研究人员在猪身上进行实验后发现，药物释放持续了两周多，星形载体的中心最终分解，6个分枝断开后进入消化系统。

目前研究团队已使用这种长效胶囊运载伊佛霉素这一抗疟疾药物。新型长效胶囊对于治疗需要重复用药的疾病将是有力的武器。研究人员说，它或许可以用于治疗阿尔茨海默病、精神疾病、艾滋病和肺结核等疾病。

吸烟导致肺细胞突变

在一项新的研究中，英国和美国研究人员发现，对每天吸一包烟的吸烟者而言，他们的每个肺细胞每年积累着平均150个额外的DNA突变。

吸烟每年夺走至少600万人的生命，而且如果当前的趋势继续持续下去的话，那么世界卫生组织预计在这个世纪会有10亿例与吸烟相关的死亡。在流行病学上，吸烟与至少17种人类癌症相关联，但是在此之前没有人观察到吸烟导致这些癌症产生的机制。

这项研究是针对人一生当中抽的香烟数量与肿瘤DNA中的突变数量之间存在的直接关联性。最高的突变率是在肺癌中观察到的，但是人体其他部分的肿瘤也有这些与吸烟相关的突变，这就解释了吸烟为何导致多种类型的人类癌症。

癌症是由细胞中的DNA发生突变导致的。在对与吸烟相关联癌症的DNA进行首次综合分析时，研究人员研究了5000多种肿瘤样品，并且对吸烟者所患的癌症和从未吸烟者所患的癌症进行比较。研究人员发现，每天抽一包烟平均导致每个肺细胞每年产生150种突变。这些突变是单个潜在突变起始点，这些起始点会引发一系列最终能够导致癌症产生的遗传变化。

之前已有大量的流行病学证据将吸烟与癌症关联在一起，这项新研究能够观察和定量确定吸烟导致DNA发生的分子变化，这就解释了吸烟者为何有如此高的风险患上肺癌。

研究者说，这些结果既有是意料之中的，也有是意料之外的，它们揭示出吸烟的直接影响和间接影响。这项针对吸烟的研究提示，探究癌症的DNA能够为阻止癌症的产生提供令人兴奋的新线索。