苹果树的栽培技术

杜桂英

摘 要：苹果树的栽培技术需要较强的技术专业性与实践性，且与气候土壤条件密切相关。本文主要将苹果栽培技术作为研究重点，分析在五莲县独具优势的环境下，对苹果树的栽培技术要点，从幼苗培养、修剪整形、防病虫害等多个方面详细论述，并对苹果树适宜的生长条件进行分析，进而促进苹果树栽培技术的不断完善，使当地的苹果培育技术发展更加突出，为地区的长期发展带来持续的经济效益。

关键词：苹果树；栽培技术

中图分类号：S436.6 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532034

五蓮县位于山东省南部，总面积达1500km2，境内主要以山地丘陵为主，平均海拔高度在18～706m左右，属于温带大陆性季风气候。四季周期性的变化十分明显，年平均气温在12℃，降水量具有明显的季节特征，平均降水量在761mm。由于优质的气候特征与土壤优势，栽培出的苹果色泽鲜亮、果质纯正，且在国内外都享有较高的声誉。果树苗在7～8a的培育期后，既有长达20～30a的生产期，每667m2的产果量达到2500kg，并能够进行综合的开发利用，为当地带来更高的经济效益。

1 苹果树的生长条件分析

1.1 环境土壤条件

通常情况下，苹果树都具有较强的生长能力，因此对土壤环境的要求并不高，无论是在土层肥硕的地区，还是在土层贫瘠的地区都能够生长较好。当然，若是能够在土层有殖质、土质结果疏松、土层较厚的砂质土壤中，苹果树能够生长更好。

1.2 雨水、日照、气候条件

苹果树更喜欢在充足的光照环境中生长，干燥凉爽的空气环境能够促使苹果树更好地开花结果以及生长。同时，若是有较长的光照时间，则能够使苹果在充足的光照条件下甜美可口，使其市场买点得到增加。苹果栽培应尽量避免在雨期过长、雨量过多的环境中生存，过多的雨水会影响苹果的品质产量，无法使苹果在生长中得到充足的光照。

2 高产高品质苹果树的栽培技术要点

2.1 培育壮苗

为使苹果树的品质产量得到保障，应对苹果树的大苗繁育予以重视，在幼苗栽培期，保证各个幼苗之间的距离在1～0.5m之间，种植密度不宜过宽，且应当在幼苗栽植成功后再选择适当时机进行移栽[1]。大苗移栽技术能够使果实成果过晚的问题得到解决，并避免果实不整齐或是个头过小的现象。且在苹果树的育苗工作中，可在果园的空闲时期种植大豆、玉米等农作物，既使土壤的肥效得到保证，又为果农带来了新的收入。

2.2 做好果树的修剪整形工作

应依据实际的果树生长条件，在果树的生长期进行合适的修枝梳叶，使果树的枝叶生长情况得到缓解，并在果树的生产高峰期与初次结果期尽量减少修剪的工作频率，并使枝叶生长情况得到控制，进而增进果实的质量品质。果树处于休眠期时不能进行过度修剪，且在生长期应当利用扭梢、拉枝等技术，使果树的花芽得到有效分化，这种技术更适用于苹果树的生长结束时期以及生长初期，并依据当年的气候综合条件进行确定。可在每年6月与7月上旬进行2次环播，在每年8月上旬左右进行拉枝。果树的初期开发是可以用多效唑与乙烯进行生长调节，进而使花芽得到生长和萌发。

2.3 制定科学的管理制度

每年的初冬与秋末季节，更适合对立地条件不足与幼龄果树园进行彻底的深翻，深翻的距离一般在50cm之间的深度，并在每平米中放置40～50kg的窖草，再对其充分灌溉。在果树结果采收之后，还需要专业人员进行以有机肥为主的人畜肥施加，并配以化学肥料用以改良果园土壤的肥效。果树的种植中后期应对其氮肥的施入量进行控制和适量减弱，再配以钾肥和磷肥。通常情况下，果树应在结果开花之前加施氮肥，为避免果树花芽开花后的落果现象以及果树徒长现象，从而使果树枝叶生长更加健康。并对氮肥的施入量及时控制，加以钾肥和磷肥进行辅助。

2.4 做好果树的矮化工作

为使果树在生长期间表面出现枝叶过密、果实过密的情况，应当及时进行果树的矮化处理，进而使果园营造良好的通风环境，是整体的果实能够更好生长，增加果实的产量品质，使整体效益得到提高。立地条件较好的环境下，可以采取矮砧密植技术使果树能够生长成矮细的纺锤形，并使结构数量保持合理。对于一开始没有控制好果树生长密度的栽培情况，可以通过后期的枝叶修剪尽量保证果实的品质与质量。

2.5 果树的病虫害防治工作

苹果树在生长中主要出现的病害为早期落叶病、轮纹病、腐烂病等。轮纹病主要出现在果树的幼苗时期，并可以利用喷药的形势进行预防。在落花后15d之内首次喷药，往后可以依据天气药品的变化情况，调整喷药的间隔周期。一般间隔时间是20d，并在喷药后及时清理掉枯叶废枝。此外，对苹果树经常出现的卷叶蛾类、红蜘蛛类虫害、可依据不同的病害部位，进行人工摘除、集中喷药等救治措施。

3 结语

苹果栽培管理技术主要有防害、蔬果、施肥、修剪、育苗等，是一项较为综合的系统性专业技术。要想使苹果栽培技术得到不断提升，就应当在实践中不断研发先进的科学栽培技术，进而不断总结新的栽培经验，使苹果树的产量、质量得到最大限度提升。进而取得更好的社会效益与经济效益。

参考文献

[1]赵宁娟， 邢斌. 苹果树栽培技术及冻害预防措施浅析[J]. 新农村：黑龙江， 2014（16）：144.