高职珠宝首饰专业“四三三”人才培养模式探索与实践

李姝

摘要：人才培养模式是当前高职教育改革的重点和难点，是人才培养水平和质量的关键因素。文章通过江苏经贸学院校企合作实例，探讨了“四对接、三阶段、三身份”人才培养模式的构建与实践，为当前高职珠宝首饰专业人才培养模式研究提供了理论依据和方法支持。

关键词：高职；珠宝首饰设计与制作专业；人才培养模式

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）20-0157-03

随着我国珠宝市场的快速发展，珠宝行业出现人才紧缺的问题，设计人才不足尤为突出。目前珠宝首饰企业多以加工为主，自主设计水平不高，抄袭现象较为频繁，珠宝首饰设计水平有待提高，对于首饰设计人才的培养也不断提出新的要求。为了适应市场需求，江苏经贸职业技术学院与深圳爱迪尔珠宝有限公司联合办学，探索新形式下企业与学校多元化对接，共同培养具有高技能、高素质及可持续发展能力的高职应用型人才。

一、“四三三”人才培养模式的构建设想

江苏经贸职业技术学院（江苏经贸学院）隶属于江苏省教育厅，是一所全日制普通公立高等专科学校。学院1997年开始招收普通高职生，专业设置以现代服务业为主，面向全国招生，全日制在校学生13000多人。2007年被定为江苏省首批示范性高职院校，2010年获批国家示范性（骨干）高职院校。学院珠宝首饰工艺及鉴定专业创建于2003年，每年招生40人左右，2014年开始每年招生70人左右，是江苏省地区较早创办的珠宝专业之一。2011年与深圳市爱迪尔珠宝有限公司签约合作办学，开设“爱迪尔珠宝班”。十多年来，学院珠宝专业为江苏及周边地区珠宝行业培养了大量的高技能型人才。

深圳爱迪尔珠宝股份有限公司（爱迪尔珠宝）于2002年正式运营，是一家以从事钻石等珠宝饰品的研发、生产和销售服务为主的珠宝公司，该公司具有良好的企业文化，坚持以“关爱”为核心，打造卓越的企业文化，坚持“以品牌建设为中心”，坚持做实与造势两手抓，致力于构建优秀的团队、科学的管理体系和优质的市场网络。公司十分注重对珠宝首饰行业专业人才的培养，自2006年开始，先后与国内七所院校合作，开设了50个“爱迪尔珠宝班”。

1.“四三三”人才培养模式构建。高等职业教育作为现代教育的重要组成部分，在培养高素质、高技能应用型人才方面发挥着重要作用。在新形式下，江苏经贸学院珠宝首饰设计与制作专业结合自身的实际情况、专业建设的需求和市场对于珠宝设计人才的需求，依托校企深度合作，探索新的“四对接、三阶段、三身份”人才培养模式。

（1）企业与学校四对接。企业人才需求与学院专业定位对接，共同制订人才培养方案；企业岗位技能要求与学院专业要求对接，共同设计课程体系；企业职业标准和学院课程标准对接，共同制定专业课程大纲；企业工作过程与学院教学过程对接，共同承担教学与实训工作。

（2）“三阶段”与“三身份”。力求人才培养对象在学院通过三个阶段的学习，具备和实现三重身份。第一学年，利用学院职业素养课程、专业基础课程、校园文化和企业文化教育，培养职业道德和职业意识，具备“学生”身份；第二学年，通过专业平台课程和专业核心课程，培养职业能力和职业素养，实现“实习设计师”身份；第三学年，通过设计综合课程、实训课程，强化综合素质，提高岗位就业能力，实现“助理设计师”的身份。

2.专业人才培养规格。在人才培养过程中，学生应掌握良好的基础文化知识、专业基础知识和专业技能知识；锻炼良好的心理和身体素质；具备较好的职业素质和创新素质；具备较好的一般能力和专业能力。另外，学院注重对学生专业技能证书的考核，从而形成“高职业素质、宽知识领域、重实践操作、强综合能力”的人才培养规格。

3.专业人才培养目标。江苏经贸学院与深圳爱迪尔珠宝有限公司经过多次深入交流和讨论，共同制定了学院珠宝首饰设计与制作专业人才培养目标，即面向珠宝首饰设计、珠宝首饰营销以及宝石鉴定相关行业领域，培养具有良好思想品德、社会公德、职业道德、创新意识和团队合作等素质，掌握宝石鉴定知识、创意首饰设计、首饰加工及珠宝营销管理等相关专业知识，具备珠宝首饰设计与制作、首饰效果图绘制、珠宝展示设计、珠宝营销及鉴定等实践能力，能够从事珠宝首饰设计与制作、珠宝店面营销及管理以及珠宝企业管理的高素质技术技能型专门人才。

二、“四三三”人才培养模式的实践

1.专业学习领域课程设置。以培养合格的人才为起点，针对市场和企业对人才的需求，学院与爱迪尔珠宝共同设计专业学习领域课程体系，以实际工作流程引导课程设置。针对首饰设计师、珠宝企业营销管理人员等職业岗位，根据实际工作流程（任务分析—设计准备—方案设计—方案完善—方案实施）确定典型工作任务，通过工作任务明确完成工作任务需要的职业能力，根据职业能力的实际需要，设计具有针对性的专业课程。

2.项目任务引导教学。珠宝首饰设计与制作专业的课程教学以真实的项目任务引领，采用理论讲授与课题实训相结合的形式，结合校外实训基地、材料市场、校内工作室和企业校园店等，把课堂理论教学与项目实训相统一，“真题真做”，使学生的学习过程融于企业工作过程的职业情景，实现实训环境真实化和实训能力职业化。重在培养学生职业能力和职业技能，提高学生的创意构思、创新能力和沟通、表达等综合素质。课程的所有单元项目都依据企业的工作流程来设计，每个实训项目、单元项目都包含有工作任务、能力点、知识点三方面的内容，通过每个单元的真实项目需要完成的工作要点，完成相关的知识、能力要求。知识点通过理论教学（多媒体课件）、校内外实训基地实训、分组讨论等对整个设计项目开展现场教学，使学生对抽象的理论知识有实际的感性认识，加深理解；技能点则在单元项目设计实训中重点解决；能力点是在理论教学、现场教学、单元项目实训过程中培养。项目实训通过分组来完成任务，把学生按照3—5人编成小组，把工作任务下达到学习小组，小组成员依据各自的特长分工协作来完成任务，以讨论的形式解决问题。通过这种方式可以培养学生的创造性思维，激发学生学习的主观能动性，提高学生的团队合作精神。

3.工作室制教学结合企业校园店实训。学院建立了设备齐全的首饰设计与加工实训室，并完善管理制度，制定实训考核评价体系，实施工作室制教学模式。工作室按照设计公司布局进行布置，课堂教学以设计组为单位，方便教师指导和设计组讨论。在教学过程中，教师充当设计总监，承担项目选择、下发设计任务、项目组织协调、解决项目难点、评价和考核项目完成情况等工作；学生充当设计师，承担接受项目、完成项目任务、提出与讨论项目完成过程中的问题、沟通与解决问题、相互评价等工作。工作室制教学模式让学生在真实的岗位环境和氛围中实习、實训，增强其实际操作能力，从而为人才培养目标的实现提供了有利的保障。爱迪尔珠宝在江苏经贸学院开设企业校园店，建立真实的企业工作实训模式，企业方教师指导学生进行校园店的管理和经营。企业校园店实现了珠宝首饰设计、珠宝企业管理等多种工作性质的专业教学实践功能，同时拓展了已有的实训基地功能。

4.通过“五个结合”，打造教学团队。通过内培、外引、特聘、外聘、兼职、交流等方式，打造同珠宝首饰设计与制作专业发展要求相适应的教学观念新、科研能力佳、实践能力强、整体素质高、专兼结合的“产学研”和“双师型”教学团队。以“五个结合”为特征，即理论知识与实践技能结合、艺术与技术结合、传统工艺和现代技术结合、国内背景和国际视野结合、人才培养和社会服务结合，通过专业带头人建设、“双师型”骨干教师队伍建设、兼职教师队伍建设等措施，与企业共同建立双师结构合理的教学团队，建立有效的团队合作教学机制，推进校企技术研讨和经验交流制度化，构建团队梯队，发挥传帮带作用，打造一支数量足、结构佳、德艺馨的专业教学团队。

5.企业奖学金奖励机制。为了贯彻爱迪尔珠宝“关爱”的人文精神，鼓励爱迪尔珠宝班学生勤奋学习、努力进取，培养适应珠宝行业发展需求的复合型应用人才，爱迪尔珠宝结合联合办学各高校与公司的实际情况，设立了“爱迪尔奖学金”。奖学金评定按年度根据学生在德育、智育、文体实践三方面的实际表现进行积分确定，其评选程序为：个人申请—学院推荐—公司评审—学校公示—学校上报—奖学金发放与管理。

三、“四三三”人才培养模式实践效果

江苏经贸学院珠宝首饰设计与制作专业“四三三”人才培养模式的有效实施，先后为爱迪尔珠宝、千年珠宝、梵思汀珠宝、翠佛堂、I DO珠宝、BE LOVE珠宝、通灵珠宝等10多家大中型连锁企业培养出了一批职业岗位对应、职业素质优良、具有一定创新能力的毕业生，同时也扩大了学院和本专业的社会影响力和知名度，受到社会和企业的高度肯定和欢迎。与本科院校相比，江苏经贸珠宝专业的毕业生具有一定的竞争力，因为学生在校通过与企业生产实际相同的课程实训，掌握了大量的实际操作能力，无论在设计、加工或者销售环节，能有通识知识、专业知识、专业能力和综合能力作为职称，从而在市场人才竞争中脱颖而出。

近年来，学院珠宝专业学生在国内各项珠宝首饰设计大赛中也多次获得奖项，2009级学生王龙艳设计的作品《百年之约》获得了2011东方婚爱文化首饰设计大赛三等奖；2010级学生谢文秀、杨雨获得2012大学生创意首饰设计大赛潜力奖；2011级学生丁紫中的作品《时光倒流》获得了第十二届学院奖金奖；2012级学生敖雪、翟建萍、丁婷、倪双双、万伟凯、陈晶、张梦婷、魏可瑶、余莲获得了第二届“紫金奖”文化创意设计大赛首饰分项优秀奖；2013级学生冷秋媛、吕涛、卓维艳、张景珠、周蒙娜获得了第三届“紫金奖”文化创意设计大赛首饰分项优秀奖。

四、结语

江苏经贸学院通过与深圳爱迪尔珠宝有限公司的深度合作，将核心价值观、企业优秀文化理念融入人才培养过程中，强化职业精神和职业道德，全面推进素质教育。以人才需求对接专业定位、岗位技能要求对接专业要求、职业标准对接课程标准、工作过程对接教学过程，使学生通过三年三个阶段的学习具备和实现了三重身份，这种人才培养模式取得了一定的成效。但是，随着珠宝市场的发展，高职院校的人才培养模式还需要不断完善，这是一条发展的道路，我们需要适应新形式，不断发现问题，大胆创新，促进高职珠宝首饰专业教育健康、可持续的发展，并更好的服务市场。

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