清汤寡水可能导致老年痴呆

采薇+袁原

自从科学意识深入人心以来，各种奇奇怪怪的病症就层出不穷。其中比较突出的就是老年痴呆症。

老人家退休在家后，没有什么事情做，最关心的就是养生保健，一天到晚留意吃什么好，避忌什么好，结果就患了个胆固醇恐慌症，只记住要少盐少糖少油。吃得像兔子一样素。

但是脑细胞最重要的物质就是胆固醇，胆固醇是大脑不可缺少的营养。胆固醇从哪里来？不就是从日常饮食那里来吗？如果因为惧怕胆固醇，所有惺荤油腻都不敢沾，只吃清汤挂面，大脑哪里来的营养？这样的老人家不得老年痴呆症那就是奇迹。

我認识一个老人，多年行医，对胆固醇深恶痛绝。但是其人有个毛病，就是常年便秘。其严重程度，自述热天只要出汗多了，就得戴个橡胶手套帮忙。明白人知道，这是盲目禁绝油腻的后果。须知油腻就是润滑剂，濡润身体内各个器官和肠道，一点油腥都没有的身体，就像汽车缺乏润滑剂，当然排便不畅。再加上血汗同源，热天出汗多了，体内津液就匮乏，大肠马上就敏感无法通过粪便，就像长江黄河枯水期，航道水位低，导致所有船只搁浅道理一样。

这种情况就很危险了，大便不畅，毒气就会上逆到大脑，老年痴呆就是顺理成章的事情。

所以，为人子女的，如果不想自己父母患老年痴呆症的话，红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉、红烧元蹄之类的菜，每星期至少弄一次给老人家吃，这样才是真正的孝顺。

患上老年痴呆症的人，可能说话含混不清、喋喋不休或者嗅觉失灵等。除此之外，有一个先兆，很多人可能都忽视了，那就是睡觉多。

研究发现，每天睡眠超过9个小时的老年人患老年痴呆症的风险两倍于平均水平。这并不是说睡眠过多会导致老年痴呆症，而是出现这种病症的先兆。如果老人有这方面的表现，家人就要留意了。