乡村旅游视域下的休闲农业景观开发研究

刘朝文

乡村地理位置得天独厚，有许多特有的生态景观。近年，乡村地区的自然资源得到了开发和利用，乡村旅游蓬勃发展，促进了农村、农业发展和农民增收。本文论述了乡村旅游的概念和发展现状，分析了乡村旅游给休闲农业景开发的启示。在此基础上探索了乡村休闲农业景观的开发。

近年，随着经济水平的提高和人民生活水平的改善，伴随着人们的是与日俱增的生存压力以及快节奏的生活。人们在周末及节假日便有了休闲放松身心的需求。与城市快节奏的工作生活和勾心斗角的纠葛相比，乡村地区空气清新、风景宜人、淳朴的民风却给人以闲适的感觉，在这里，人们可以无忧无虑的玩耍，身心都可以得到放松。因此，到乡村休闲日渐成为人们的生活方式。

一、乡村旅游的概念和发展现状

乡村旅游指的是以农村地区的旅游资源为依托，以当地居民为经营主体，发展起来的提高乡村人们经济收入的一种旅游形式。但是，乡村旅游目前在发展过程中还存在一些问题。

首先，由于没有稳定足够的资金来支持旅游资源的开发导致现有旅游资源开发不够完整，相应的旅游设施和设备不够完善。旅游业的经营管理不够专业和规范，导致盈利不太明显，虽然乡村地区的旅游资源丰富，但由于缺乏专业团队的打造和宣传，没有形成自己特有的旅游品牌。由于没有自己特有的旅游商品导致旅游收入渠道单调，乡村旅游的发展仍处于初级阶段。

其次，乡村旅游业的发展还没有到达各个邻近区域旅游资源系统开发、整合利用、统一打造旅游形象的程度。相邻村落之间缺少相互交流与合作，没有实现优势互补，反而形成了恶性竞争，这对于旅游效益的提高非常不利。这种区域之间自立门户、自顾自的发展模式不能实现旅游资源的整合利用，造成资源的浪费。

此外，由于部分乡村地区比较偏僻，交通还不是特别便利，很难吸引大量游客。

二、乡村旅游给休闲农业景观开发的启示

休闲农业指的是利用乡村地区当地的农业资源和农作物的生产条件，为游客提供观光、动手采摘、体验农作、享受乡土情趣的新型农业形态。这样不仅可以给游客提供有趣的难忘的经历，还可以带动乡村地区农业的发展，提高乡村地区农民的经济收入。

人们选择去乡村旅游的主要动机有四点，一是大部分人们在城市居住久了以后厌倦了城市现代化的快节奏生活，有了想要回归大自然寻求宁静和放松的冲动。二是不少人一出生就在大城市，对于那些乡村特有的自然景观以及动植物资源，他们只有在书上或是电视上才能看到，因此，他们有了想去乡村地区一探究竟的欲望。三是部分中老年人可能小时候在乡村地区长大，如今年纪大了退休以后就经常会有怀念故乡的想法，于是就有了故地重游的念头。四是一些人就是为了在节假日的时候找一个空气清新、风景优美、安静舒适的地方和朋友们聚在一起吃喝玩乐联络感情。人们的这些需求都促进了乡村旅游业的发展。综合考虑人们的这些需求可以发现，人们选择乡村旅游更大的原因是为了给休闲娱乐选择一个场所。如果能够将乡村旅游与当地的农业发展、农事活动结合起来，甚至将乡村旅游发展的好经验、好做法、好模式等直接在休闲农业景观开发中加以应用，无疑将促进农村、农业发展和农民增收。因此，在休闲农业景观的开发中还该考虑人们的消费心理，了解他们的需求，这样才能吸引更多游客，使旅游和农业相得益彰。

三、休闲农业景观的开发

1.开发观光农园，乡村地区拥有美丽的自然风光，还有醇厚朴实又不失特色的民族风情。开发农业休闲景观的时候可以将农园的观光作为一个开发部分。当地居民可以带游客观光农园里的果子、蔬菜以及其他农作物，让游客体会采摘的快乐和满足感。

2.打造市民农场。即在乡村地区规划部分土地，这些土地可以作为临时的农场短期租给来旅游的市民，让他们自己在农园内种植果树或是蔬菜，品尝自己的劳动成果，体会劳作的乐趣。

3.打造农业公园或避暑乘凉、修身养性的度假区。例如建造葡萄公园，在这里人们可以品尝美味的葡萄，还可以自己动手制作葡萄美酒，更可以和朋友恋人一起品尝葡萄美酒。有兴趣的游客还可以参加关于美食美酒的主题活动。

4.打造教育農园。由于大部分游客来自大城市，他们对于农作物的种植十分陌生，甚至不知道很多农作物的种类。因此，可以打造集田园观赏、农业生态体验、生态知识的讲说教育农园。在这里，一些稀有的农作物及农业园艺可供游客参观。安排专业人士讲解，让游客在休闲放松身心的同时，还可以丰富游客的知识，加深游客对农园的兴趣。

四、结语

乡村地区拥有独特的自然条件，为各种珍贵的动植物提供了生存和发展的家园，旅游资源十分丰富。部分乡村地区还具有深厚的历史文化渊源和浓厚的民族民俗风情，这些都为乡村旅游业的发展提供了条件。乡村地区同时也是进行农业生产和发展休闲农业的主要阵地，如果能够将乡村旅游与当地的农业发展、农事活动结合起来，甚至将乡村旅游发展的好经验、好做法、好模式等直接在休闲农业景观开发中加以应用，无疑将促进农村、农业发展和农民增收，使乡村旅游和休闲农业相得益彰。

（作者单位：四川旅游学院）