果树栽培管理措施及种植技术要点

刘志华

摘 要 作为传统农业大国，我国农业生产过程中农业的栽培和种植技术发挥着十分重要的作用。果树栽培是农业生产的重要内容之一，其发展空间广阔，不仅在平原地区，在山坡、凹地等复杂地形也可以种植果树。当前农业结构不断调整下，不断发展壮大的特色果业林产品体系对果树的栽培管理和种植技术提出了更高的要求，良好的技术运用对于果业未来发展有决定性影响。基于此，分析果树管理措施和种植技术等相关内容。

关键词 果树栽培；种植技术；管理措施；技术要点

中图分类号：S66 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.011

随社会经济高速发展及人们物质生活水平持续提升，在水果需求方面无论是数量还是质量都在不断提高，这对于果树种植技术和栽培管理提出了更高的要求，只有采取合理的种植技术、科学的栽培管理措施，才能确保果树的高产和优质。从果树种植生产的无公害性与有效性出发，促进果树栽培管理的最优化是当前提高果树种植技术的核心目标，这就需要充分分析果树栽培管理的各方要素，这对于果树栽培种植和生产目标的实现意义重大。

1 果树栽培管理的五大要素

1.1 品种选择

对于果树的生长发育及结果而言，合理选择果树的品种十分重要，倘若因品种选择不当而出现问题，不仅会对水果质量和产量造成极大影响，甚至会导致果树枯萎情况的出现。基于此，果树栽培的首要任务就是合理选择果树品种，充分考虑栽培区域的气候状况及栽培条件，选用适宜的品种进行果树栽培。

1.2 栽培环境

与其他行业不同的是，果树栽培在环境选择方面也有讲究，无论是果树的生长条件还是生长环境都有一定的规范化要求，要远离污染源和存在污染威胁的工厂，倘若栽培过程和生长过程受到污染源影响，对于果树的生长可能会产生毁灭性作用。所以果树的栽培环境必须远离工业污染源，如化工厂、造纸厂、发电站等，此外还需综合考虑果树栽培的空气状况、水质条件、土壤状况等[1]。

1.3 肥水管理

果树果实的生长发育情况与果树吸收的营养有着最为直接的联系，可以说果树的根系土壤集聚了果树的大部分营养，但考虑到根系土壤可能存在营养分布不均的情况，这就需对果树进行必要的施肥。施肥过程也就是对果树的肥力管理过程，应避免过量施肥而引起的土壤污染问题，重点关注果树施肥各营养元素的合理搭配。同时施肥方案的选择也应与果树栽培区域的实际情况相结合，尽可能在果树栽培中的使用天然绿色有机肥。

1.4 花果保护措施

果树栽培过程中的套袋措施是在果树果实还没有完全生长的阶段对其进行套袋处理，这对于水果果实生长有一定的保护作用[2]。例如遇到刮风下雨的天气，可能导致树枝的大幅摇摆，而将果实套袋就可以有效避免树枝摇摆对果实的碰撞或刮伤，水果的果皮不至于被磨损，这对于水果颜色的新鲜度和果实的完整有重要的保障作用。

1.5 病虫害防治

果树生长和水果质量与果树的病虫害防治有着密切联系，这就需要在果树栽培管理过程中落实病虫害防治的要求，积极完善病虫害防治的处理措施。使用农药是现阶段防治果树病虫害的主要措施，然而其中的问题就是病虫害防治使用的农药都附着在果实表面，而人食用水果的过程中长期积累这些农药势必会对人体健康造成威胁，因此在果树病虫害防治中坚决严禁使用高残留性、高毒性的农药。

2 果树栽培与种植的技术要点

2.1 慎重选择果树树苗

树苗的质量直接关系到果园未来的发展情况，因此果树树苗的选择需要十分谨慎。树苗选择时综合考虑树苗适用性的影响，多方面分析种植区域的水质情况、土壤条件和气候特点，选择适合当地环境的果树树苗。为了确保种植质量，可以试验种植预选树苗，从众多备选树苗中选择与当地土壤环境最为契合的树苗品种，确保果树的优质和高产。四川南充属于亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨热同期，气候温和，适合种植的果树种类较多，如梨树、橘子树、桃树等。如若没有试验种植的条件，必须尽可能做好树苗免疫检验工作，保证树苗品质，认真落实树苗的除菌工作，这也能够最大限度地降低果树种植的风险。

2.2 综合衡量果园选址

果园的地质选择会极大地影响果树的生长状况以及后期结出果实的质量，因此最适合果实生长的自然环境就是最好的地理位置，自然环境方面需要研究的因素包括光照条件、空气流通情况、水质状况、土壤情况等。总之，在最终确定果树园林位置前，必须针对拟定的地理位置展开综合的评估与考察，多方面衡量果园里以及周边的环境状况。

2.3 注意花果保护技术的运用

果树果实的套袋处理是为了更好地保证果树生长的安全，如鸭梨、桃子、苹果等都是适合套袋的水果。套袋技术的有效运用不仅能够保持水果表面原有的光泽度，同时更好地着色也能够减少表面斑点和树叶摇摆造成的果实表面磨损情况，增加果实整体的鲜亮度。基于套袋技术在提高果实质量方面的重要作用，如今这一技术的运用已较为普遍，然而在具体应用套袋技术的过程中，还需提升果农对套袋技术掌握的娴熟度，更正套袋操作方法。此外，套袋价格高也是套袋方面存在的一大难题，操作起来除了要花费大量时间外，推广过程也需必要的经济和技术支持。现阶段可以在果农中多多宣传套袋技术的好处，并进行必要的技术指导。

2.4 掌握施肥技术

果实种植需掌握正确的施肥技术，这是由于化肥施用不当会造成果实重金属含量超标，带来许多不利的影响。倘若使用过多的氮素化肥会有毒副作用的化学物质如硝酸盐和亚硝酸盐产生，甚至会污染周围的水质，降低果实产量，所以果实施肥应严禁使用硝态氮肥。对于林果业来说，高度重视施肥方法，才能真正种植出绿色果品，氮素化肥的使用危害性极高，最好的肥料应是饲养的牲畜产生的粪便，在腐熟之后经过各种加工程序就成为果树肥料[3]。随着农业科技的快速发展，绿色肥料产品在市场的推出也越来越多，果农可按照一定比例将其与有机肥料搭配使用，也能够达到较好的施肥效果。

2.5 改善果树病虫害防治技术

林果业一直需要解决的问题是合理使用农药、科学控制农药用量，然而目前的农药使用量常常超标，这对结出果实的质量产生了严重影响，有碍果园的健康发展。为了有效缓解这一问题，针对果树病虫害的防治应当尽量选择抗病虫害能力强、质量高的果树树种，这是提升果树病虫害抵御能力的重要途径。同时，引入新的病虫害防治技术也十分关键，经过不断钻研，新兴的病虫害防治技术也逐渐涌现，如利用色彩、灯光、剪刀修理、涂白石灰粉等方法也取得了较好的病虫害防治效果。嚴格控制果树农药使用量，果苗或果树已经出现病虫害的必须及时清理，避免病虫害范围再扩大。

3 结语

重视果树栽培在推进新农业发展方面有着极其重要的作用，同时良好的果树栽培管理还有利于促进农业技术水平提高及农民增收。为了切实推进果树栽培种植，需要兼顾果树的种植技术与栽培环境，牢牢掌握果树的种植技术要点，从环境特点和栽培方法等方面提升果树种植技术，避免施用过量的化肥农药，杜绝重金属含量超标等情况的出现。严格把控生产关和每一道栽培工序，打造绿色健康的新型果树种植体系，只有始终坚持走绿色发展道路，我国林果业的可持续发展目标才能早日实现。

参考文献

[1]张钢锤，李永卿.果树栽培技术要点及栽培管理措施探讨[J].农家顾问，2015（6）：82.

[2]王书征，赵娜，祝一凡.果树栽培技术要点与栽培管理措施[J].现代农村科技，2016（3）：32.

[3]乔艳云.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术，2015（6）：151.

（责任编辑：赵中正）