猪圈舍空气环境中的有害物质分析

孔宏伟+邢唯强+孙丽+孙静

摘要：对于保证猪群的健康成长与育肥的重要保障，在圈舍内的空气质量如果欠佳，或者存在其他的有毒、有害物质的污染，必将会给猪群的生活、生长带来相当大的负面影响，严重时会产生疫情疫病的发生和死亡情况的出现。对于空气质量的影响，目前主要成分为三类：即有害微生物、有害微粒。

关键词：猪舍；有害物质

1 有害微生物

1.1 微生物种类

在日常养殖生产中，猪场、圈舍等饲养场地空气中的微生物和圈舍外空余场地空气中的微生物成分组成含量并不完全一致，将两个场地的空气相比较，圈舍外区域常见的微生物大体上致病力较弱，其主要成分由无色杆菌属、芽孢杆菌属、微球菌属、八叠球菌属以及酵母菌、霉菌组成；而圈舍内区域的空气含微生物的成分就比较复杂，同时与猪群的健康状况有相当大的关系，如果在猪群患病的时期，圈舍内各类微生物中有害病原微生物含量就会急剧增加，病原微生物根据其生理特性会在空气中漂浮，最终将疾病对猪群产生进一步传播。

1.2 危害

1.2.1 散播传染病。某些患病猪，尤其是常见传染病，会直接或间接的向周边空气中发散该病病原，通过空气的传播，在猪群中迅速扩散，此类病菌有：猪繁殖与呼吸综合症、炭疽、流感、结核病、猪伪狂犬病等。

1.2.2 导致中毒病。在自然环境中，曲霉菌是一种广泛存在的病菌，成熟的曲霉菌母体会释放出孢子，释放的孢子漂浮在环境空气中，由于环境较适宜当孢子生长，所以生长成熟的孢子，会导致猪群致病，引发霉菌毒素中毒症，尤其是该种毒素中的黄曲霉孢子和烟曲霉孢子，对幼猪的危害相当大。

1.2.3 引發过敏症。过敏症的引发原因一般为变应源物质，包括但不限于皮肤垢屑，植物花粉和真菌孢子，该类物质会引发支气管痉挛、结膜炎、过敏性鼻炎、荨麻疹、角膜炎等病症，对于变应源物质比较敏感的猪只甚至会引发过敏性休克。

1.3 保洁措施

1.3.1 建筑措施。猪场的建设应设置于远离居民区和工业区的地方，远离传染病病源，与兽医院、医院、特种皮毛动物养殖小区、屠宰场的直线距离应达到3km以上；猪场的主风向建议有天然屏障，周围要有相应的防护缓冲地带，除此类自然防护外，还应设置防疫沟、防护网或防护墙等。

1.3.2 消毒措施。猪场建立完成后，在生猪养殖前须对全场房屋、空地和猪舍进行彻底消毒。当一批猪群出栏，出栏后要对圈舍及时清扫、冲刷墙壁和地面，对猪舍进行一次严格彻底的消毒，在此期间需根据实际情况掌握消毒的力度，特殊情况下，有必要使用蒸汽熏蒸法进行消毒（用福尔马林30ml/m3、高锰酸钾15g/m3），同时用紫外线灯进行照射，为圈舍留出至少1周的空置期；对以前发生过疫情的部分猪舍，要对地面和墙壁要进行火焰法消毒，空气消毒时则要加倍使用福尔马林和高锰酸钾。

1.3.3 管理措施。对圈舍加强通风管理，需要圈舍内的空气长期保持清洁的状态。对猪舍定期打扫其内部的残余粪尿，有垫草的圈舍要及时清理出来，圈舍内不能存留发霉和玷污的垫草。制定对圈舍的巡查制度，如果发现患病猪个体，要尽早将其隔离。干燥气候的季节里，要根据天气情况对圈舍内部喷雾，利用悬浮在空气中的水汽将有害微生物吸附，然后逐渐沉降到地面。除尘器的应用同样是一个简单有效对空气净化的管理方案，经试验得出结论，除尘器对空气中的微粒净化效率能够达到90%以上，对微生物的净化效率可以达到80%以上。

2 有害微粒

2.1 微粒种类

一般来讲，猪场圈舍内的有害微粒会以气溶胶的形式在空气中存留。猪场内有害微粒物质的组成部分主要由烟、雾、尘三种成分组成，三者的区别划分是按照微粒直径的大小区分的，大于1μm的固态微粒为尘，小于1μm的为烟，液态形态的微粒为雾。生物呼吸系统根据颗粒物的直径大小进行筛虑，对直径超过10μm的，会截留于猪鼻腔中，5-10μm的会进入到猪体内的支气管中，小于5μm的会直接进入到肺泡内和细支气管。

2.2 危害

在猪群体表如果沉落了过多的有害微粒，那么有害颗粒会与皮脂腺上的被毛、寄生虫、表皮分泌物、微生物、皮屑等物质产生物理反应结合在一起，于皮肤表面上粘连成为一体，形成对猪皮肤健康产生有害反应的物质，使皮肤产生瘙痒，并且易引发皮肤性炎症，由于颗粒物的大小不同，大量的细小微粒会被猪群吸入到呼吸道内部，刺激呼吸道的黏膜，引发鼻炎、气管炎、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病。液态的微粒能够与一部分有害气体如氨气、硫化氢、二氧化硫等相结合，新的产物会刺激呼吸道黏膜，引起黏膜损伤，引发其他疾病。

2.3 针对措施

2.3.1 建筑。选址很重要，猪场选址离化工厂、棉纺厂、垃圾粪便处理场、污水处理厂、交通要道等气溶胶含量较高的地区直线距离2km以上，场地开阔的地方建设猪场。猪场内结构、布局要合理，功能区要远离养殖区。如果猪舍内装有通风设施，应于进气口处加装简易空气过滤器，有条件的可加装喷雾降温系统或滴水降温系统也具有除尘的效果。

2.3.2 绿化。在养猪场周围种植大量树木作为防护林，可以有效减少外界微粒对猪舍的侵入。在猪场外种植5m宽的防护林，能够有效调节环境中的风速和气温，并能使场内有毒有害气体含量减少25%左右，可吸附臭气、并防止扩散，对粉尘的沉降作用也相当明显，能够减少空气中粉尘含量30%-50%，空气中各类细菌总量能够减少20%以上。

2.3.3 管理。猪舍内既不能太过潮湿也不能太干燥，要保持足够的湿度，一般相对湿度要保持在50-70%最好。建议猪群饲料为湿拌料，若投喂干粉料，要做到轻轻分发，避免扬起大量粉尘。在清理圈舍时，地面打扫应先喷洒一些清水，严禁对舍内地面进行无水的干扫。实验证明，猪舍内用40%乳酸溶液进行喷雾，每立方米空间用量为460mg，可有效杀灭有害颗粒中的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。

（作者单位：天津市东丽区畜牧水产服务中心）