连江 初相熟，不简单

吕珩

在老版福州区划里，长久地作为“五区八县”中的某县存在的连江，名字尚算熟稔，面目却是一片模糊。为了一次旅行策划我专程前往，却一路犯愁：到连江去，究竟能玩什么？

福州城一路向东，往海的方向再走几十公里，就是连江。连江实在不能算是一个常规的旅游目的地，不说省外人士，就算福建省内游也鲜有专程到连江去。行前做准备工作，问遍相熟的旅游达人和当地朋友，始终觉得没有把握。去的路上不免又把资料翻出来看：地图上的连江海岸线蜿蜒曲折，岛屿众多，海域面积要直奔陆地面积的三倍去——这是一个注定与海洋脱不开关系的地方。

山有灵秀

而实际上我在连江的旅途，还没有遇见海，倒先遇见了山。

位于琯头镇的青芝山不算高，体量也不大。它能够打败闽地其他名山，位列前五，大概正应了那句“有仙则灵”。撇开官方力推的一百单八景不谈，此处确实山幽林静，古意绵深。在东西游览线上稍作探游，同行的连江人小庄难掩几分自豪问起：“怎么样还不错吧，是不是跟一般的‘名山很不一样？”一座山里的自然环境能让人觉得“古”，能在树、石和建筑上都养出包浆一样的寄生与青苔，非漫长时间和得天独厚的小气候不可得。也难怪它从古时就因盛产青色灵芝得名。

特别推荐半山上民国政府主席林森的公馆“啸余庐”。它是一座乡野淳朴的西式二层小楼，因山巧势，自成天地，开门即揽青芝山下连江胜景。初见只觉简单，细品颇可玩味。而“啸余庐”石门之上，竟是林森手题二字“常关”。联想系林公当年境况，顿觉意味错杂。另外必须要提的是，青芝山还是86版《西游记》取景地，《祸起观音院》中黑熊精住的黑风洞，和《四圣试禅心》中猪八戒被吊打的榕树，都在此山中。相比另一个86版《西游记》取景地武夷山，青芝山实在是太过低调了。

连江产茶，规模还不小。长龙茶山螺髻状的圆整形态据说要归功于半机械化采茶作业的普及。而长龙茶山的美景开始薄有名气，则因为一部名叫《失孤》的电影在此取景。电影片段实际的拍摄地是盘山路边上一座小庙，不起眼得半脚油门就错过，茶山却是真的晴雨相宜。最好的时候，站在观景台上，天还蓝，山岚初起，其下新翠连绵，视野中青黛色的远山层叠如画。“云上茶乡”名副其实。

连江城关离海尚远，海味已浓。老街上的小门面点一碗海鲜锅边，自助式任选小料里面海鲜的种类、数量和档次都叫人暗暗吃惊。常规的海蛎、花蛤、老蛏之外，极其新鲜的海参、鲍鱼、瑶柱、九节虾这种豪华食材也被当作这种草根美食的配料。不知该说连江人对于锅边太重视，还是说大海的慷慨让连江人无比豪气，珍贵海产在连江这也不算什么了。

菜馆里端上桌的海鲜，另有一种意外。勺子筷子下去，不時捞出某种不曾见过或者认知里不知可食的海鲜。比如一道某种海葵为原料的“海云酸辣汤”，就叫人惊喜不忘。而除了肉眼可见的大量常规非常规的海鲜外，“海味”实际上渗透了连江菜的整个底味。几乎可称做“连江菜之魂”的鱼露自不必提，还有汤头里各种海鲜干货的精华，看不见却包含了实实在在鱼肉的鱼丸、鱼面、鱼燕、鱼饺。海味撑起了连江人的餐桌。

从城关再往黄岐半岛去，海味越发浓厚。防浪堤外，白色海雾之中一艘艘红蓝色的渔船静静停泊。满载粗壮褐色海带的大货车不时从背后超车，淌下一路海水。渔民将劳作的场所搬到路边，整理箱笼，织网补网，把黑色的渔网沿着道路铺到看不到尽头。空气中的咸腥气息盛大而新鲜，浓郁地道。

海雾散去的时候，站在渔村后面的石头山半山上，往下望成片青蓝色的海面。远望去仿佛是在海面上阵列的点划线和虚线一般的景观，是连江海域数量庞大的海上渔排。大大小小的渔船在其间的水面划过，经人指点可以看出其中隐形的航道，指引这些船只看似无序实则规矩地航行。倘若此时乘船，从近海处星罗棋布的海屿间窄窄的海峡驶出，就将一路往祖国广阔的东海航行，遇见更孤独、荒野的海岛。连江的海，是真正的海。

去连江之前关于“连江何处游”的疑虑，自然已经解除。事实上离开之际，我已经盘算着在工作之外，约上三五好友再次前往连江，探访已闻名还未见面的海岛，再到海上渔排好好吃一顿海鲜。连江其实有料有故事，只是尚待整理发现。endprint