淡淡麦香味浓农乡耕情

徐琳

“让教育回归真实的生活，让幼儿回归自然的环境。”大自然是一部真实、丰富的百科全书，蕴藏着巨大的教育财富，它向儿童展示了具体、形象、生动的学习内容，为幼儿获得对世界的感性认识提供天然的场所。在《指南》的引领下，我们从最普通的“麦子”人手，将麦子资源渗透到各项教育活动中，为幼儿充分活动创造了条件，也促进了教师的专业成长。

一、“麦”进课堂——彰显魅力

新《纲要》中指出：“农村有着丰富的教育资源，教师要充分利用农村的各种资源，以促进幼儿的发展。”兴趣是最好的导师，是思维的营养，是学习的动力。只有孩子们对“麦子”感兴趣，才能从心底喜欢上它，才会自觉地、主动地去观察思考。

1.科学活动中感知“麦”的特性

《指南》指出科学活动应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物现象作为科学探索的对象。在科学活动《认识麦子》中，带领孩子实地观察，从认识麦苗开始，近距离地观察麦子的生长，用各种感官去解开大自然的秘密。孩子们用小手去摸，用鼻子去闻。春末夏初，孩子们在捡麦穗尽情感受丰收的同时，对麦子有了更深的了解，知道了麦子浑身都是宝，同时对麦子产生了极大的兴趣。

通过亲身的劳动更能让孩子体验到劳动的辛苦，更能珍惜劳动成果。这些活动不仅让孩子了解麦子的生长过程，还无形中对幼儿进行了教育，此教育价值是坐在教室里所不能达到的。

2.艺术活动中体验“麦”的乐趣

《纲要》中提到幼儿艺术活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。

作为农村的幼儿教师，我们尽力去挖掘大自然所赋予的优势，充分利用身边的自然资源来为幼儿的发展提供“养料”。美术活动《麦秆粘贴画》中，教师指导幼儿利用麦秆进行粘贴制作，创作出属于孩子的独一无二的麦稈画。幼儿用双手将一件件艺术作品从手中创造出来了，展现了幼儿艺术才能和给予了幼儿进行艺术构造活动的快乐。

3.体育活动中发挥“麦”的功效

体育活动离不开体育器械，自制体育游戏器材安全、有趣又实用，在制作过程中既可激发孩子的创新热情，又使孩子的手脑并用能力得到锻炼，可谓一举两得。

比如：用麦秆做成标靶，可用于孩子纵跳触物，锻炼跳跃能力；用麦秆做成的飞碟发展孩子的投掷能力；用麦秆扎条“麦格”，用于孩子跳格子；麦秆球可让孩子踢球、滚球、投球、抛接球；麦秆棒和皮球的组合，可以玩赶小猪的游戏，孩子们玩出了花样，玩出了乐趣。资源的科学利用，大大提高了幼儿对体育活动的兴趣，促进了幼儿发展。

二、“麦”进区角——丰富多彩

《指南》说：幼儿园的活动材料应有利于引发、支持幼儿的游戏和各种探索活动，有利于引发、支持幼儿与周围环境之间积极的相互作用。在区域活动中，麦秆的充分利用，使幼儿的活动更富有地方特色。

（1）美术区：我们利用麦秆资源，让孩子们亲手用麦秆来编制各种艺术品。此外，我们还用麦秆来做粘贴画，这种方法能够极大拓展美术教育的思路、方式、方法，有着很高的应用价值。

（2）科学区：我们陈列有关麦子生长过程的图片，在沙泥中种植麦子等等，供幼儿们观察、记录，提高孩子们的积极性。此外，孩子们还可以用麦秆作为玩具进行点数，做各种算数题等，增加了趣味性。

（3）表演区：孩子们利用各种麦秆资源编制成麦秆裙、麦秆帽、麦秆伞等各种表演道具，然后进行麦秆服装秀表演活动。在这个过程中，孩子们大胆表现，互相合作，从中体会到麦秆给他们所带来的无穷乐趣。

（4）语言区：我们通过创设各种麦秆小戏台，投放麦秆制成的指偶、小动物、小人等各种道具，然后进行讲述或者故事创编，这样有利于锻炼幼儿的口语表达能力及创编故事的能力。

综上所述，麦子资源在区域活动中的创造性运用，不仅极大丰富了《指南》在实践中的应用范围，也开发了孩子们的智力和动手能力，对于幼儿教育具有良好的推进作用。

三、“麦”进实践——探索创造

我们将传统的课堂活动进行了创新，把农村日常生活搬进课堂，打破固有的课堂模式，将教师的角色从主导者转变成参与者、合作者，和孩子一起探索、实践，为达成活动目标共同努力。

《指南》中指出：“把当地社区的文化历史和社会生活作为教育资源，能让幼儿从社区人们的生活中体验到本土文化的深刻内涵和价值。”我们把实践活动与我园地域文化相结合，教师为孩子们准备了用麦子磨成的面粉，让孩子进行制作地域传统饮食洗面筋和搓面条，最后孩子们共同品尝自己的劳动成果。通过这些动手实际操作活动，让孩子们在看看、吃吃、做做、玩玩中，不断感受家乡的民俗风情，激发爱家乡情感。

打破了课堂的空间、时间，在师幼的共同尝试、操作中体验成功的快乐；也让幼儿在自己动手探索中，了解食物是需要付出劳动与智慧的，而非伸手就能得到的简单道理。

四、“麦”进环境——妙趣横生

陈鹤琴先生说过：怎样的环境就得到怎样的刺激，得到怎样的印象。我们在环境创设中充分发挥“麦秆”资源，利用麦秆为幼儿创设良好的教育环境，为幼儿提供动手、动脑的机会，引导幼儿积极参与到环境创设之中。

走廊的顶上挂着麦秆做成的小动物、小娃娃；活动大厅吊着精致的麦秆风铃；班级的墙壁上贴着麦秆制作的画作……原本不起眼的麦秆，把走廊、大厅、教室点缀得生机盎然，富有情趣，孩子们在这样朴实、自然、熟悉的环境中尽情游戏，尽情探索。

孩子们在活动中，不仅锻炼了身体，愉悦了身心，还产生了对农村、农民的热爱，萌发了真挚的乡土情感。大自然的资源是取之不尽用之不竭，今后我们还将不断挖掘更为丰富的乡土教育资源，充实我们的体育活动内容。

综上所述，通过开发利用“麦子”资源，不仅转变了我们农村幼儿园教师的教学观念，也解决了农村幼儿园玩教具缺乏的难题，让农村幼儿在游戏活动中获得了各方面的发展。作为一名农村幼儿园的教师，我们更应该善于挖掘和利用这些农村资源发挥其独特的教育价值，为创设低成本高质量的农村幼儿教育作出贡献。