毛葡萄病害综合防控对产量的效应

吴代东+史国英+李乃流+姚宁+吴艳艳

摘要：【目的】为解决果农在毛葡萄病害防治中存在盲目使用化学药剂，造成成本高、防效低和污染重的现象，研究了毛葡萄全生育期病害有效防控实现毛葡萄高产稳产的技术。【方法】以毛葡萄生长发育期为切入点，根据各时期病害发生的特点而增减、更换使用不同的化学药剂、植物生长调节剂、叶面肥等措施。【结果】在水源试验区不同病害的盛发期综合防控措施试验区毛葡萄病害发病率均低于对照区。其中毛葡萄霜霉病试验区发病率为9.0%，显著低于对照区的发病率56.0%；穗轴褐腐病试验区发病率为25%，而对照区发病率则为47.3%，两者之间差异达到显著水平；穗轴溃疡病试验区的发病率比对照区降低23%；在供试的6个试验区实现毛葡萄分别增产52.88%、47.29%、47.96%、51.02%、57.46%和33.90%。【结论】本研究提供的毛葡萄病害综合防控措施能够对毛葡萄全生育期病害有效防控，实现毛葡萄高产稳产。

关键词：毛葡萄；病虫害；综合防治

中图分类号：S436.631 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2016）06-0014-04

Abstract： 【Objective】 In order to solve the issues of inadequate experience for the prevention and treatment in downy grape， existing the issues of blind applying chemicals， high cost， low control effect and the phenomenon of heavy pollution， provide grape grape diseases effective prevention and control in the whole stages to achieve high and stable yield.【Method】This test are developing as the breakthrough point， according to the characteristics of the disease occurs and increase or decrease， change to use different chemicals， plant growth regulator， fertilizer and other measures.【Results】In full incidence phase of comprehensive prevention and control measures of water source area， the disease incidence of downy grape are lower than the control area. 【Conclusion】This study provide a comprehensive prevention and control measures to grape disease effective prevention and control in the whole stages， to achieve high and stable yield of downy grape.

Key words： Downy grape； plant diseases and insect pests； comprehensive prevention and control

毛葡萄適应性强，可以绿化荒山荒坡，防止石漠化，恢复生态环境，发展石山、丘陵地区经济，是极具开发潜力的野生果树[1]。广西作为“中国野生毛葡萄之乡”和“中国野生毛葡萄酒原产地”[2]，毛葡萄种植面积逐年增加。2010年新育出两性花毛葡萄新品种“野酿2号”在广西河池市罗城县、都安县、大化县，柳州市，桂林市等市县大面积推广种植，总面积逾3 300hm2，使毛葡萄在人工种植面积和产量上取得突破，对广西省乃至中国南方毛葡萄产业的发展具有重要意义[3，4]。随着毛葡萄种植面积的增加，发生的病虫害种类也日益增多。笔者近年通过对罗城等地毛葡萄病害调查发现，毛葡萄主要病害为霜霉病、穗轴溃疡病[5]、穗轴褐腐病、白粉病等，对花（果）穗为害严重，生理病害主要有落花、落果、裂果等。这些病害的发生，成为制约毛葡萄产业发展的重要因素[6，7]。虽然关于葡萄病害发生规律、病害循环、防治方法等方面前人做过大量的研究，果农可以借鉴相关的研究成果对这些病害进行防治，但由于毛葡萄由野生零散状态到家植集约化种植，生长环境以及栽培管理习惯产生变化，使这些病害在广西毛葡萄种植区连年发生，部分果农防治经验不足，造成了严重的经济损失。因此，毛葡萄病害综合防治方法是目前毛葡萄生产亟待解决的问题。

1 材料与方法

1.1 试验地及供试品种

试验地设在广西河池市罗城仫佬族自治县水源、天霜、土敢、冲眷、乔善、北安共6个毛葡萄示范基地，试验地总面积为77.34hm2，其中水源20 hm2，天霜20hm2，土敢17.67hm2，冲眷10hm2，乔善4 hm2，北安5.67hm2。试验地均属石漠化丘陵山地，栽培架式为井字型高垂架，供试材料为4-5年生“野酿2号”毛葡萄。试验地栽培管理条件基本一致。

1.2药剂及施用方法

根据毛葡萄生长发育不同时期发生的主要病害和对营养的需求特点，实施病害综合防治试验，具体试验方案详见表1。对照区为果农传统常规栽培。留梢、定梢操作：在等高水平承载线上向左右两侧分别培养主蔓，主蔓上每侧隔20-40cm间距培养结果枝组和结果枝。培养为结果枝组的1年生结果枝，强枝留2-3穗果，中庸枝留1穗，弱枝不留穗[8]。

1.3 病害调查及测产

病害调查，在水源基地针对毛葡萄霜霉病、穗轴褐腐病、穗轴溃疡病及白粉病展开调查。毛葡萄叶片对上述主要病害表现较强的耐病性，且长势旺，叶片的自我修复功能强，而花序果穗的病害常混合发生，因而仅仅在不同病害的盛发期调查病害的发病穗数，每个试验大区随机定3个点（山顶、半山腰、山脚各1个），每点1株分东、西、南、北、中5个方向各取20个花（果）穗记录发病情况，计算发病率。

测产方法，在6个基地试验大区随机选取5个点（山顶2个，半山腰1个，山脚2个），每点随机划定16m2作为测产点，统计总穗数。测产点的果穗按大穗3穗，中穗4穗，小穗3穗采收，称重。对照区病害调查及测产方法与试验区相同。

1.4 统计分析

用Excel2003、DPS9.50分析软件进行数据统计分析，采用Duncans新复极差法进行比较。

2 结果与分析

调查结果显示在不同病害的盛发期综合防控措施试验区毛葡萄病害发病率均低于对照区。其中毛葡萄霜霉病试验区发病率为9.0%，显著低于对照区的发病率56.0%；穗轴褐腐病试验区发病率为25%，而对照区发病率则为47.3%，两者之间差异达到显著水平；穗轴溃疡病试验区的发病率显著低于对照区，比对照区降低23%；白粉病2015年在毛葡萄产区因雨水较多发病较轻，试验区与对照区发病率差异不显著（详见表2）。测产结果显示试验区折合计算667m2产量均比常规栽培区增产，6个试验基地分别比对照区增产52.88%、47.29%、47.96%、51.02%、57.46%和33.90%，且各试验区与对照区产量差异达到极显著水平（详见表3）。

3 结论与讨论

田间综合防治试验和示范应用表明，找到病害防治适期，根据各时期发生不同的病害选择合适的药剂，并结合定梢梳穗，摘心打顶等农业措施进行防治，是保证毛葡萄高产稳产的关键。赵明等[4]通过多年栽培试验证实：“野酿2号”两性花毛葡萄品种在罗城地区，3月下旬至4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月中下旬果实开始着色，9月上中旬果实成熟。同一品种的物候期每年随气候变化而明显变动，这与不同年份的水热系数不同因素有关，遇到暖冬、春季气温回升快，光温充足，成熟期会相应提前7-10 d[4]。因此，需根据当年物候期变化掌握病害的防治适期。本试验从观察当年毛葡萄生长发育时期出发确定具体防治时期，并根据毛葡萄霜霉病、穗轴褐腐病、溃疡病、白粉病、生理落果等病害的发病规律及特点增减、更换不同的化学药剂、植物生长调节剂、杀虫剂、叶面肥等，从而达到毛葡萄全生育期病害有效防控，实现毛葡萄高产稳产的目的。

本试验方案遵循“前狠后保”或“前重后保”的葡萄病害防治策略[9]，前期的措施要狠、要重，从而把病害的基数压到低水平；在后期尤其是成熟期前后，以普通安全性較好的措施进行保护。所以开花前后和采收前，是整年防治病害重点。

本试验在各病害盛发期以病害发病率为指标，统计防治措施对病害的防治效果，此方法存在一定的缺陷，应根据不同病害分级标准对病害进行分级，计算病情指数及防效，这样更能够体现综合防治措施对病害的防治效果。但是考虑到试验成果的推广与应用是针对各个毛葡萄种植户，而且毛葡萄的主要病害发生为害有交叉重叠性和延后表现，难以确定各种病害的分级情况。且种植户最终追求的是产量，因此以毛葡萄最终产量为判断指标更直观，更易于推广。

根据本试验示范结果以及毛葡萄产区实际情况，建议推广以下病害综合防治技术措施。

（1）推广适合两性花毛葡萄石漠化山地栽培的关键技术。开花前后如果枝条过旺、花穗过多，会造成花序营养不足，影响授粉、导致花序的营养供应不够，造成落花落果。另外，还导致果园的通风透光不良，架面过低，增加果园的湿度，利于病害发生。合理的摘心、疏枝、疏穗可以避免上述问题，是提高产量的重要措施。

（2）大多数新梢5-15cm期（花序展露期）至始见花期，所采取的方法、措施，是根据病虫害的发生特点、气候条件、去年的发生历史、前面采取的措施相配合等综合因素决定的。气候湿润凉爽，雨水较多或露水重时霜霉病是防治重点，气候比较干旱或春季干旱则以叶蝉、丽叶甲为防治重点。另外该时期也是补硼最重要的时期，施好硼肥可减轻病害的发生。

（3）在毛葡萄生长前期（幼果期以前）主要发生霜霉病，其他病害处于潜伏期。传统方法（对照区）主要使用甲霜灵锰锌、杀毒矾、乙磷铝、金雷多米尔等针对霜霉病的药剂和甲基托布津、百菌清等较老的广谱性杀菌剂，长期使用这些药剂已引起病原菌产生抗药性，因此不能有效控制病害的发生。而试验区以代森锰锌、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、代森铵、辛菌胺等具有很好保护性作用的广谱杀菌剂为主，能有效保护植株，预防各种真菌性病害的发生。附加的芸苔素不仅能促进植株良好生长，还具有提高药效、解除药害等作用。可见，在毛葡萄生长前期做好药剂预防是有效控制病害发生的关键。

（4）幼果期至果实转色期，应采取减少病害的病源基数、降低病菌侵染的策略。该时期重点预防毛葡萄穗轴溃疡病、白粉病、炭疽病、生理落果。使用的药剂和次数，应根据区域气象条件、上年的病虫害发生情况，灵活掌握。注意补钙、镁、锌等中微量元素，可在防治药剂中按微肥使用倍数加入微量元素肥料。

参考文献：

[1]吴代东，邹瑜.毛葡萄果实无核化研究初报[J].中外葡萄与葡萄酒，2005，（1）：120.

[2]邹瑜，林贵美，韦华芳，等. 两性花野生毛葡萄单株Y17的发现及选育初报[J]. 广西农业科学， 2006， 37（5）： 563 -564.

[4]赵明，林茜，吴代东，等.广西野生毛葡萄“野酿2号”与“野酿1号”品种性状综合比较[J]. 北方园艺，2014，（6）：15 -19.

[5]WuDD， FuG，YeYF， et al. First Report of Neofusicoccum parvum Causing Panicle Blight and Leaf Spot on Vitis heyneana in China[J]. Plant Disease， 2015，99（3）：417.

[6]史国英，胡春锦，罗掉爱，等.毛葡萄穗轴褐腐病病原菌鉴定及其生物学特性[J].植物病理学报，2010，40（3）：242249.

[7]吴代东，吴宗立，李朝生，等.毛葡萄各生长期主要病虫害防治[J].广西农业科学， 2004， 35（1）： 70-71.

[8]吴代东，邹瑜，牟海飞，等.“野酿2号”两性花毛葡萄石漠化山地栽培关键技术[J].中国南方果树，2012，41（3）：138-140.

[9]王忠跃.中国葡萄病虫害与综合防治技术[M].北京：中国农业出版社，2009：248.