湖南省“水稻+”稻田综合种养技术(4) 炎陵县水稻+ 鸭综合种养技术经验

炎 陵 县 农 业 局(412500)李石平 何晓辉湖南省农业技术推广总站(410006)谢仲桂

湖南省“水稻+”稻田综合种养技术(4) 炎陵县水稻+ 鸭综合种养技术经验

炎 陵 县 农 业 局(412500)李石平 何晓辉湖南省农业技术推广总站(410006)谢仲桂

一、基本情况

水稻+鸭综合种养模式的优势：鸭子为水稻除草、控虫、松土、供肥和刺激分蘖生长，稻田为鸭提供水源、适量食物以及栖息场所，在同一田块里生产出无公害、安全、优质的大米和鸭子，具有明显的省肥省药省工、节本增收和保护环境的功效。炎陵县生态环境好，农民有在水稻田中放养鸭子的传统，2015年炎陵县成立了稻鸭米种植专业合作社，进行水稻+鸭综合种养技术示范，其生产的稻鸭米依托电商平台销售，形势良好。2016年炎陵县在鹿原镇天星村、新坪村开展水稻+鸭综合种养技术示范面积20公顷，全县水稻+鸭综合种养面积达400公顷。

二、产量效益(每667平方米)

种养品种 产量(公斤)净利润（元）水稻 375 2880 795 2085鸭子 22.5 1080 550 530产值（元）种养成本（元）

三、茬口安排

种养品种 播种移栽及放养期 采收期水稻 5月25日移栽 9月20日鸭子 6月5日放养 8月15日

四、关键技术

1.田间工程 要求田块集中连片，一地一种，区域化布局。根据市场需求，连片种植优质高产水稻品种。稻田要求水源充足、排灌方便，有条件的地方稻田可增加一些辅助性措施，安装频振式杀虫灯、水稻螟虫诱捕器等。整田后、插秧前，将鸭舍按坐北朝南方向，开口面向稻田，安放在近路边的田角上，并在鸭舍一侧挖1个面积1平方米左右、深40厘米以上的水凼。鸭笼高1～1.2米，长宽比为2∶1，面积为1.6平方米，底板无缝，后壁和两侧每隔3～4厘米钉1根木条或1块竹片。斜顶，鸭笼顶部先铺彩条塑料布，再在其上面覆盖一层稻草或其他覆盖物。按稻田面积3000～6600平方米设置1个围栏。围栏一般用宽60～80厘米的优质三指尼龙网围上，每隔1.5～2米插1根长80～100厘米的定网棍，压好边脚。

2.水稻栽培 选择株型适中、茎坚叶挺、抗倒伏、抗稻瘟病的高产优质水稻品种。整田做到下粗上细、平整。施肥以基肥为主，酌情进行少量追肥，尽量使用沼气肥、农家肥。无农家肥时每667平方米稻田可一次性施用生物质有机肥150公斤作基肥。采用大苗洗插，密度23厘米×30厘米，轻度晒田，田面保持浅水。大田一般不施农药，禁止使用除草剂。

3.鸭子管理 ①选择优良鸭种。选用适应性广、露宿抗逆性强、活动灵活、食量较小的中小型鸭品种。②放鸭数量。每667平方米放鸭15只为宜。③鸭苗培育。稻谷浸种时，鸭蛋起孵。鸭出壳后，先用全价饲料加米饭喂10天左右，再用米饭加农家饲料，适当喂些菜叶等青饲料。赶入水中驯水2次，15天左右注射疫苗。当鸭苗个体重达150克以上时，让健康鸭下田。④适时放鸭。早稻于插秧后15天左右，中、晚稻于插秧后10天左右，放鸭龄为15～20天的鸭苗。炎陵县早稻放鸭时间一般为5月中旬，中稻为6月上旬，晚稻为7月下旬，选晴天放鸭下田。⑤鸭的田间管理。鸭苗下田10天后只需晚上添补一些碎米、谷物、菜叶类等新鲜的农家饲料。食料放入取食器皿时应呼喊或是敲击出声音，培养鸭子取食习惯。要勤检查围网的下脚边是否松动，以免鸭子外逃。定期铲除笼内粪便并用石灰消毒。⑥适时收鸭。稻穗勾头散籽或发现鸭子吊食稻谷时，将鸭子赶出稻田。

五、主要经验

①采用“公司+合作社+农户”运作模式，公司负责整体营销，专业合作社负责组织生产，农户负责种养，最后由公司按合同保底价收购产品，实行统一销售。②注册商标，打造生态产品品牌，利用互联网等多种渠道销售。采用订单式生产，产品预售、新米上市促销等多种营销方式。根据市场需求，实行分类销售，如宝宝米、孝心米、福寿米等。③此模式要求稻田连片，便于鸭子管理。山区梯田和昼夜温差大的地方不适宜采用此模式。(续完)