“餐桌上的世说新语” 之五

蓝雯轩

“膾”，也就是生鱼片，很早就是中国人餐桌上的一道传统美味了，和今天一样，也是把生鱼切成薄薄一片然后用佐料蘸着吃。孔子留下一句今天仍被吃货们津津乐道的人生信条：“食不厌精，脍不厌细。”但纵然吃得千般讲究，古人最讲究的还是吃的气节。在《世说新语》这样一部魏晋名士装酷集中，自然也少不了这样有气节的吃货，比如刘遗民。刘遗民这个名字还是南朝皇帝刘裕给取的，赞扬他德行高洁，不喜权贵。对于刘遗民的突然出现，喜好结交名士的侍中张玄惊喜过望，结果一腔热情遇冷，人家只不过是为了吃生鱼片而已。