牦牛冬季育肥试验效果观察

2017-05-12郭斐

中国畜牧兽医文摘 2017年4期

关键词：牦牛海拔畜牧

郭斐

(民乐县畜牧兽医局三堡畜牧兽医站,甘肃民乐 734500)

牦牛冬季育肥试验效果观察

郭斐

(民乐县畜牧兽医局三堡畜牧兽医站,甘肃民乐 734500)

本文结合民乐县沿山地区牦牛养殖情况，分两个试验组和一个对照组进行了牦牛冬季短期育肥对比试验研究。研究结果表明，牦牛冬季短期育肥效果十分明显，该技术是提高牦牛养殖效益的一项重要技术。

牦牛冬季育肥饲养管理养殖效益

1 前言

民乐县位于河西走廊中段，祁连山北麓，南与青海省祁连县接壤，南北长96km，东西宽58km，总面积2984km2，由于地处青藏高原北缘，形成了境内地势南高北低，三面环山，海拔1570m到3800m，最高海拔达到5400m，为大陆性荒漠草原气候，平均气温2.7℃，最高气温30.9℃，最低气温30.2℃；年均降水311mm，无霜期117～157d，平均135d。全县总人口24万人，辖10个乡（镇），有耕地面积7万hm2，各类草场面积21.13万hm2，其中可利用草场面积15.67万hm2。2016年，全县各类畜禽饲养量达到105.73万头（只），牛、羊、猪、鸡饲养量分别为4.73万头、33万只、15.4万头、52.6万只。由于民乐县特殊的地理位置，在养牛业中，牦牛的饲养量达到3.07万头，沿祁连山高海拔地带饲养牦牛达2.15万头。为提高牦牛养殖效益，2015～2016年民乐县畜牧兽医局三堡畜牧兽医站工作人员开展了牦牛冬季短期育肥效果观察实验研究，试验结果取得了预期的效果，具有较高的推广价值。

2 材料与方法

2.1 时间与地点

本试验于2015年10月～2016年1月，预试期10d，正试期80d，试验主要在民乐县海拔2700m的南丰乡炒面庄村和海拔2000m以下的太和村规模养殖场中进行。

2.2 实验组合

试验共选择一户规模养殖场为对照组、两户规模场为实验组，选择4岁的公牛共20头，每组10头，选择4岁的公牛6头。实验组一组为海拔2000m以下的养殖场，一组为海拔2700m的规模养殖场，对照组为海拔2700m的常年放牧规模养殖农户。

2.3 试验方法

牦牛各期放牧在高海拔山区，在实验前安排的预试期也就是适应期，初期进入育肥圈舍极不适应。前3d极少采食饲草料，3d后开始少量采食，以后逐步增加，7d后进入正常采食状态，10d后进入正式期，正式期开始前，早上空腹过磅秤取体重，育肥80d宰前再次空腹过磅称重，宰后测取酮体重、净肉重、骨重。

3 饲养管理

实验组牛舍采用基本一致的开放式暖棚圈舍，牛可自由进入圈舍和运动场，粗饲料统一主要由小麦桔种、青割燕麦，每天给饲3次，早上和中午给小麦秸秆，下午给青割燕麦、饲料，每天两次，早上和下午。精料组成玉米55%，麸皮25%，大豌豆10%，油渣10%，另加食盐0.3%左右。粗芋每天每头牛31g，精料每头每天2.6kg，自由饮水。对照组按常规放牧方式饲养。

4 实验结果

海拔2000m以下的A组，增加体重145kg，平均日增重1.8kg。海拔2700m的B组增加体重140kg，平均日增重1.7kg，对照组减少体重24kg，平均日增重-0.3kg，经屠宰测定A组胴体201.8kg，净肉重178.7kg，骨重23.1kg，B组胴体重192.78kg，净肉170.48kg22.3骨市kg，对照组胴体重106.7kg，净肉84.1kg，骨重21.98kg，详见表1表2。

表1 牦牛冬季育肥增重情况对比表（单位：kg）

表2 牦牛冬季育肥屠宰对比表（单位：kg）

5 结果分析

试验结果表明，牦牛进行冬季育肥效果十分明显，而且高海拔地区育肥与低海拔地区育肥存在一定差异。A组体重比B组多5kg，日增重多0.06kg，体重比对照组多169kg。A组与B组之间牦牛平均增重的差异虽然不大，但是高海拔与低海拔之间的气温高低，对日增重还是有一定的影响的。A、B组在试验期间每头体重平均增加了145kg，每1kg活重按市场价28元计算，增加收入4060元，减去饲养成本960元，纯收入3100元，B组每头平均增加140kg，收入3920元，减去成本960元，纯收入2960元，对照组每头体重平均减少24kg，损失472元，加上育肥效益3000元，总损失3472元。试验充分说明牦牛冬季育肥效益十分突出。