大棚八棱丝瓜—蒲瓜高效设施栽培模式

刘庭付 李汉美 叶勇淼 徐小燕

大棚八棱丝瓜—蒲瓜高效设施栽培模式

刘庭付 李汉美 叶勇淼 徐小燕

导读：近年来，丽水市大棚设施蔬菜面积发展迅速，根据地方气候条件、市场需求等因素，形成了一批设施高效栽培模式，其中大棚八棱丝瓜—蒲瓜栽培模式，具有高产、高效的特点，667 m2纯收入在20 000元以上，成为当地设施蔬菜产业高效模式。

近年来，浙江丽水市大棚设施面积迅速增加，设施蔬菜产业对单位面积产量和效益需求更高、更为迫切，当地科研推广部门结合当地主导产业条件、气候条件、市场需求等因素，对大棚设施蔬菜高效茬口布局进行了探索和实践，总结提出了一批大棚设施高效栽培模式，其中，大棚八棱丝瓜—蒲瓜高效设施栽培模式因其高产、高效受到当地种植者的欢迎。

据2015年笔者在种植户中抽查统计，该模式生产中，大棚八棱丝瓜产量一般在2 950 kg/667 m2，产值13 275元/667 m2；大棚蒲瓜产量一般在3 070 kg/667 m2，产值12 320元/667 m2，每年2项产值合计可达25 595元，扣除种子、肥料、农药等成本5 000元左右，纯收入在20 000元/667 m2以上，现将该种植模式简单介绍如下。

1 茬口安排

大棚八棱丝瓜于12月中下旬保护地穴盘育苗，翌年2月上中旬移栽到大棚内，3月下旬4月初开始采收，一般采收至6月下旬结束；蒲瓜6月上中旬穴盘播种育苗，7月中旬定植，7月下旬或9月初开始收获，一般采收至11月中下旬或霜期前（表1）。

2 栽培技术

2.1 大棚八棱丝瓜

①品种选择 选择产量高、品质好、耐储运的优良品种，如金丽。

②播种育苗 a.种子处理。因八棱丝瓜种子的种壳较厚，播种前宜先浸种和催芽。将种子放入60℃的热水中搅动，浸泡20～30 min后，将种壳表面的黏液搓洗掉，然后换上30℃的温水浸泡种子3～4 h，捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸15～20 min消毒，再取出用清水淘洗，即可置于27～32℃的条件下催芽。当2/3的种子开口稍露白芽尖，呈现芝麻白即应播种。

表1 大棚八棱丝瓜—蒲瓜高效设施栽培模式茬口安排

b.穴盘育苗。穴盘采用50孔型即可，育苗基质选用商品性专用育苗基质，目前采用较多的有杭州锦大绿公司生产的蔬菜专用育苗基质，育苗时间一般在11月中旬。播前穴盘浇足水后播种，每穴1粒，播后做好保温保湿工作，待出苗前根据穴盘水分实际情况适当浇水，一般不需浇水。

③移栽定植 一般在2月中下旬移栽定植，定植时正值低温季节，用大棚加小拱棚两层塑料膜覆盖保温促缓苗。施足基肥，一般每667 m2施用有机肥300 kg、复合肥50 kg、生石灰200 kg；定植时，双行连沟宽170 cm，株距35～45 cm，每667 m2栽种1 500～1 700株，定植后，采用白色地膜覆盖。

④田间管理 a.温湿度管理。定植后以保温为主，为保证丝瓜正常生长发育，促进早熟、早上市，采用多层覆盖提高大棚内温度。具体方法是：在定植时覆盖地膜、小拱棚、双层大棚，随着气温的升高和植株的生长发育，逐渐撤去大棚内层膜、小拱棚，白天高温可适当通风排湿，随气温升高，加大通风量，防止过度高温，夜间注意保温，夜温持续稳定在12℃以上时可全天通风。

b.植株调整。早熟丝瓜栽植密度较高，一般以主蔓结瓜为主，采用吊蔓栽培，在蔓长30 cm时吊蔓，摘除第1雌花以下的侧枝，如主蔓坐果不良可留1～2条侧蔓结瓜，蔓伸长过程中应及时绑蔓，随主蔓伸长应及时落蔓，并进行吊瓜，同时结合绑蔓、落蔓，摘除病老叶、卷须、畸形瓜等，促进养分集中。结瓜盛期应及时摘除植株下部的黄叶，以利于通风透光，减轻病虫害的发生。

c.保花保果。冬春季大棚丝瓜栽培，开花期几乎没有昆虫活动，必须采用人工辅助授粉，提高丝瓜的坐果率。人工授粉一般于早晨进行，方法是摘取雄花去除花瓣后，将花粉涂到雌花的柱头上，注意不要伤及子房。此外，也可用40 mg/L防落素液保花保果，或用吡效隆10 mg对水750～1 000 mL，于雌花开放当天、前1天或后1天浸花或子房1次，可以促进坐果。

d.肥水管理。棚栽黄瓜在施足基肥的基础上，生长期间，每采收1批瓜，就要追1次肥、灌1次水。一般以施用三元复合肥为主，每次施150～300 kg/hm2；大棚如有安装肥水一体化设施，一般施肥和灌水同步进行，每次随滴灌施高浓度水溶性三元复合肥45～75 kg/hm2。

⑤病虫害防治 大棚设施栽培丝瓜上半年病虫害较少，以虫害为主，因此在栽培中要加强预防病害，重点针对虫害开展无害化防治。

病害主要有霜霉病、病毒病及白粉病等，可选用甲霜灵、植病灵、百菌清等防治。虫害主要有蚜虫、粉虱，可用黄板诱杀，以减少农药用量，降低农药残留。

⑥采收 早春温度低，果实发育迟缓，单瓜质量100 g左右即可采收。一般情况下，从开花到商品瓜成熟需7～12天，初收期隔1～2天采收1次，盛收期则每天采收1次。丝瓜果实采摘要及时，过嫩影响产量和品质，过熟影响后期产量，采收时间以早晨气温低时为好，此时商品瓜呼吸量小、消耗量小、易保鲜。

2.2 大棚蒲瓜

①品种选择 选用优质高产、生长势强、抗病抗逆性广泛的品种，长蒲有浙蒲2号、浙蒲6号等，圆蒲有南秀公主、翠绿1号等。

②播种育苗 a.播种时间。根据模式安排及丽水市气候条件，一般在6月上中旬播种。

b.种子处理。播前精选种子，晒种1～2天，用55℃温水浸种15 min，边浸边搅拌，再用25～30℃温水浸10～12 h，浸后摊开保湿保温（30℃）催芽，待大部分齐芽后播种。

c.穴盘育苗。采用50孔穴盘、商品化专门配方基质育苗，每穴播1粒种子，播种深度0.5～1.0 cm，播后覆盖一层基质，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。

③移栽定植 3～4叶时移栽，蒲瓜单株产量高，需肥量大，施足基肥，基施腐熟有机肥30 t/hm2、复合肥0.45 t/hm2，所有肥料均需开沟深施于畦中间。7月中旬定植，株距60～90 cm，行距75 cm，定植密度1 000～1 200株/667 m2。

④田间管理 a.整枝留蔓。整枝宜在晴天进行，有利于伤口愈合，减少病菌侵入。大棚设施栽培蒲瓜采用双蔓整枝，当植株长到5～6片叶时，留4片真叶摘心，促使基部各节发生侧蔓，选留2条粗壮侧蔓向左右两侧生长，剪去多余侧蔓，避免植株消耗养分。生长前期及时整枝，当第1个瓜坐稳后，如枝叶茂盛过密，去除部分侧蔓，一般留4～5条蔓。

b.肥水管理。蒲瓜夏秋栽培生育时间长，蒲瓜结果多，产量高，土壤养分消耗多，需肥多，抽蔓前应抓紧追肥。第1批瓜采收后，每667 m2追施10 kg复合肥，以后每采2～3批瓜，追施稀人粪尿1次。生长前期一般不灌水，浇水结合施肥进行。低温期间还应结合喷施叶面肥提高植株抗性。

⑤病虫害防治 病害主要有白粉病、炭疽病、霜霉病等，应采取预防为主、综合防治的方针。霜霉病和疫病可用甲霜灵或百菌清防治，炭疽病可用可杀得2000型（氢氧化铜）防治，白粉病可用粉锈宁（三唑酮）防治。蒲瓜虫害主要有蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟、斜纹夜蛾等。蚜虫可传播病毒病，应及时用乐果或一遍净（吡虫啉）防治，黄守瓜、瓜绢螟、斜纹夜蛾可用菊酯类农药防治。

⑥采收 嫩瓜长到10天左右即可采收上市。头批瓜宜早采，以利植株生长，多开花、多结果。管理得当，可一直采收到11月中下旬或打霜前结束。

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丽水市高校、科研院所生态农业和生态服务业科技项目（2014NZH02）

刘庭付，浙江丽水市农业科学研究院，丽水市莲都区丽阳街727号丽水市农业科技中心703，323000，电话：13757767655，0577-2027376，E-mail：12920515@qq.com

李汉美，丽水市农业科学研究院

叶勇淼，莲都区农业局

徐小燕，云和县农业局

2016-12-06