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2017-05-10任网网

烹调知识 2017年5期
关键词:小聚蚊虫虫子

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节假期间,很多人会选择外出旅游,也有人会和亲朋好友小聚,而对于平时工作忙碌的上班族来说“睡到自然醒”恐怕是假期最重要的事情……如何避免假期生活中的健康陷阱,让我们真正度过一个无忧无虑的假期呢?

假日聚餐多选易消化食物

假期小聚,吃喝无度会给身体带来很大的负担。每年节假日,医院的门诊量也都小幅攀升,主要集中在消化系统的相关科室。很多人都是节日饮食不规律,暴饮暴食导致急性胃肠炎等消化系统疾病。由于节假日摄入含糖和油脂的食品较多,引发心脑血管疾病的案例也比平时有所增加。

【对策】多选易消化食物,避免大吃大喝。

不要过度饮食,在这个前提下选些易消化食材。如同样是肉类,肉质纤维细腻的就比粗糙的易消化。烹调方法也很重要,蒸炖和爆炒的肉类比油炸的易消化。

易消化食品排行:青菜>豆腐>鲜奶>海鲜类>畜类肉食。

易消化烹调方式排行:清蒸>炖煮>爆炒>烧烤>油炸。

蜗居补觉当心扰乱生物钟

很多年轻人平时工作压力较大,休息不好,一到假期就进行长达十几个小时的深度睡眠,常常是睡得昏天黑地。上班时又不愿意早睡,早上常常起不来。这种生活状态如果得不到调整,就可能造成生物钟的紊乱,主要表现为失眠、精神紧张、注意力不集中,甚至暴躁易怒。

【对策】保证睡眠和饮食的规律最重要。

规律饮食:多吃蔬菜、水果,如黄瓜、西红柿、香蕉、胡萝卜等。一些食品对于促进睡眠也有帮助,如红枣、牛奶、薏仁等。尽量不要摄入含酒精、咖啡因的食物。

规律作息:尽量保证在晚上12时之前入睡,睡前避免兴奋性环境和活动。每天到户外进行适当强度的锻炼,如30 min的散步、10~20 min的慢跑和游泳。

上山下乡注意防虫防过敏

上山下乡,易遭蚊虫叮咬。蚊虫叮咬对人体的损害主要分两个方面:一是蚊虫本身带有的毒性,尤其是像毛毛虫和蜂类;二是虫子往往会携带其他牲畜身上的病毒,成为病毒传播的媒介,比如蚊子就是脑炎传播的主要途径。

【对策】外出前备好防虫用品。1. 驱虫剂:可涂抹于裤脚或鞋子上,切莫将驱虫剂直接涂抹到皮肤表面。2. 小镊子:若是被蜂类或虫子蜇咬,可以用小镊子夹出蜂刺或虫子身体的残留部分。3. 胶带纸:若不幸被毛虫类毒虫蜇伤,可用来粘掉皮肤上残留的毒毛。被虫咬后别用手抓挠。

此外,人在旅途,切不可“拈花惹草”,以免引起花粉过敏症。有花粉过敏史的人,出游时发病可服用开瑞坦、扑尔敏等抗过敏的药物。哮喘发作,可用哮喘喷剂救急。

出门饮食防水土不服和中毒

有些游客一到了外地旅游,由于感觉很新鲜,总是忍不住狂吃当地的特色菜、名小吃,其中不乏一些重口味的辣菜等,大快朵颐一番后,往往晚上一回到宾馆就感觉头昏无力、肠胃翻滚,其中原因或是水土不服,或是食物中毒,重者还要送医院急救。

【对策】少吃没吃过的食物。患了水土不服,需要多食水果,少吃油腻,还可服用一些多酶片和维生素B2。出现腹泻,可以适量服用喇叭丸或黄连素等,有助于缓解症状。

另外,外出旅游,别吃不认识的植物及其果实,不吃以前从未尝试过的食物。若食物中毒,一般会出现口唇发紫、腹痛恶心、呕吐、手脚麻痹等症状。应及时给中毒者喝一些温水,用抠喉等方法人工催吐,反复几次。口服黄连素2~5片或氟哌酸1~2片,每日3次;腹痛者可服颠茄片1~2片;可多饮水,最好是糖盐水,多排尿。如果癥状严重要及时送医院急救。endprint

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