华坪县芒果园修剪枝叶调查与利用建议

王应友

[摘 要] 芒果是华坪县充分利用金沙江河谷自然气候发展起来的农业主导产业，是农村经济收入的主要来源，在华坪农业转型发展中发挥着重要作用，本文通过对芒果修剪枝叶数据的调查统计，掌握资源量和利用情况，结合相关技术资料，分析芒果修剪枝叶的利用价值，提出利用建议，希望能够促进华坪芒果产业提质增效。

[关键词] 芒果 枝葉 利用

[中图分类号] S6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）03-0120-02

华坪县是我国最北端的晚熟芒果产区，2016年芒果种植面积1.15万hm2，年产量6.96万t，年产值5亿元，共有6个乡镇，36个村，11181户农户种植芒果。种植面积超过玉米、水稻两大作物总和，产值占农业总产值40%以上，是华坪县农业结构调整主要发展的特色产业，是2012年云南省政府命名的第一批40个“高原特色农业示范县”之一，2013年“华坪芒果”荣获国家地理标志保护产品，为了打造“华坪芒果”放心优质品牌，各级政府、技术部门把“有机芒果”发展作为华坪芒果升级改造的主要措施，全力推进有机芒果栽培技术应用与标识认证，华坪芒果迎来了新的发展机遇，展现了良好发展前景。

在芒果生产中，修剪是实现优质高产的重要技术手段，每年修剪3～6次，包括开花前的花枝修剪、开花期的花穗修剪，套袋前的果穗修剪、采果前着色修剪，采果后的果穗枝叶修剪及冬季清园修剪，其中修剪量最大的是采果后的枝叶修剪。

由于芒果修剪的枝叶会带有病虫害，为避免病虫害传播，生产实际中，大量修剪枝叶必须清除烧毁，烧毁枝叶造成空气烟雾污染，也浪费了资源。

芒果修剪枝叶主要含有机质，氮、磷、钾等营养元素含量也很丰富，是良好的有机肥资源，合理利用将有利于促进有机农业发展。

1 华坪县芒果修剪枝叶量

对11个果园秋季修剪枝叶量随机抽取5株进行调查，华坪县芒果修剪枝叶量每亩90-194kg，平均每亩147.9kg，按挂果面积0.8万hm2计算，华坪县芒果修剪枝叶总量每年1774.8万kg。

2 芒果修剪枝叶利用途径

2.1 肥料利用

芒果修剪枝叶主要含有机质，叶片也容易腐熟，修剪的芒果枝也大部分是小枝、嫩枝，可通过腐熟发酵制成有机肥料，大枝较少，可直接用做燃料。修剪枝叶因带有病虫害，需经高温处理，杀灭病虫害后使用，或者用于不同种类的作物。

2.2 制作草木灰

草木灰是传统农家肥料，据测定、草木灰含速效钾5～10%，速效磷2～3%，同时还含有钙、镁、硼、锌等多种矿物元素，是一种碱性肥料。通过高温杀菌的草木灰能够有效杀灭病原菌，可安全应用于芒果园作为有机芒果生产的优质肥料施用。施用草木灰不仅可补充营养元素，同时还具有防治根腐病、促进生根、提高果树抗病能力、改善品质等多种功效，酸性土壤施用草木灰能够起到改良土壤的作用。制作草木灰应将干燥的枝叶铺10～20cm厚压紧再盖土5～10cm，再铺芒果枝叶，这样一层枝叶一层土，根据枝叶量可堆3～5层或更多，然后在底部点火，缓慢向堆芯燃烧，在亚高温的条件下，土壤受到烟熏变为黑色，其中的矿物质分解为有效养分，有机质不完全燃烧变为碳粒。烧制过程根据原料多少需要3～7d，可结合冬季果园防冻烧制。芒果施用草木灰可直接散施于根部，每株建议使用2～3kg。

2.2.1 制作高温堆肥

在果园地势平坦的地方，开挖2～3m宽、1m深的发酵池、长根据原料量确定、将修剪的芒果枝叶填入发酵池，注意在下部填入较大的树枝、以利于通风透气，将0.1%的堆肥腐熟剂均匀拌入发酵料，腐熟剂为水剂的可采用兑水喷雾的方法拌入，粉剂可混合一定的畜禽粪肥或泥土后铺一层发酵料撒一层腐熟剂。发酵原料要求含水量60～75%，如果原料干燥，需适当泼洒水分。原料填好后压紧，用泥土密封，开始发酵。由于堆肥发酵是有氧发酵，不宜用塑料薄膜长期密封。发酵料较多时可在料堆中央插入较大的树枝帮助通风。堆制2～3d后，堆内温度可达到60℃以上，可杀死大部分的病菌和虫卵，7～10d后翻堆一次，将边缘的发酵料翻至中间继续发酵，一般20～30d可完成发酵过程。由于堆制过程需要保持较高的温度，发酵料较少时不能达到所需要的温度，发酵过程缓慢，不能杀死病病菌虫卵，因此，料堆要求堆高不少于80cm，体积不少于2m?。

发酵后的堆肥可直接用于果园追肥，每株施用3～5kg，开沟施入后覆土。

2.2.2 制作商品有机肥

芒果修剪枝叶也是制作商品有机肥的良好原料。用于制作商品有机肥需要将枝叶在果园进行粉碎处理，便于运输，因此需要果园建立相应的加工储藏设施。

2.3 饲料应用

马、羊等草食动物能够自然采食部分芒果叶片，部分野生动物如鼠、兔也会啃食芒果幼树的茎秆，说明芒果含有的营养成分能够被动物吸收利用，修剪的枝叶通过加工处理，用于代替部分饲料饲养草食动物是可能的。

2.4 原料应用

作为碳素来源，芒果枝叶经粉碎后高温杀菌，用于食用菌种植是可行的。有资料报道，用72%芒果枝叶配合其它辅料可用于平菇、木耳等食用菌种植。

3 建议

3.1 建议开展芒果枝叶成分分析，为合理利用提供依据。

3.2 建议对芒果枝叶用于饲料进行试验研究，拓展芒果产业附加值。

3.3 建议对芒果枝叶用于食用菌栽培的方法和途径进行试验研究。

3.4 做好收集芒果枝叶场地、包装、运输等相关设施规划建设。

参考文献

[1]詹儒林.芒果主要病虫害诊断与防治[M].北京：中国农业出版社，2011

[2]帅正鹏.2008测土配方工作标准与推广技术指导手册[M].北京：中国科技文化出版社，2008