甜菜套种胡麻高效丰产栽培技术

张文军

甜菜套种胡麻高效丰产栽培技术

张文军

（甘肃省高台县农业技术推广中心，高台734300）

总结了甜菜套种胡麻高效丰产栽培技术，套种充分发挥了各自的生长优势，达到了甜菜胡麻双丰收。2014—2016年调查结果，套种甜菜产量与单种甜菜产量相当，平均增加胡麻产量3179kg/hm2，收益比单种甜菜增加22421.3元/hm2，是一项值得推广的农业增效、农民增收的高效栽培模式。

甜菜；套种；胡麻；栽培技术

甘肃省河西地区，日照时数长，年日照时数长达3000～4000h，地下水资源丰富，黑河干流中游地区地下水资源总贮量就达16.47×108m3[1]，昼夜温差大，最大温差可达25℃以上，独特的光热水资源使其成为除新疆之外的中国大西北的主要粮棉糖生产基地，生产的甜菜不仅品质好，而且产量高。甜菜在河西地区的种植历史可以追溯到上个世纪50年代，半个世纪以来，河西地区甜菜的种植一直都以大田单种为主，单一的大田甜菜种植模式虽然产量从上世纪80年代的37.5t/hm2，通过品种改良，栽培模式和新技术的推广应用，甜菜产量大幅度提高，达现在的80t/hm2以上[2]，但由于市场行情的制约，农民的经济收入并没有得到大的提高，扣除投入成本和物价上涨等因素，农民的实际收入不但没有因产量的提高而增加，反而还有所减少，增产不增收的现象十分突出，这一现状严重地挫伤了广大农民种植甜菜的积极性，导致了河西甜菜种植面积逐年下滑。面对这个现状，从2010年起，农业技术推广部门配合甜菜企业，有针对性地对河西地区现有的甜菜高效种植模式进行筛选，从中筛选出了甜菜套种胡麻这种高效种植模式。胡麻套种甜菜，结合甜菜和胡麻的生长特性，合理调整播种期，结合作物植株的高低、根系长短合理搭配，优势互补，利用延长生长期和作物高差的间作效应，以及作物生物学特性和形态特征的互助效应[3]，充分地利用了光热和土地资源。胡麻具有前期生长迅速的特点，可较多地利用前期光热，胡麻7月份收获后，甜菜继续生长到10月初，可充分利用后期光热。套种与单种相比，在甜菜单产不减的前提下，还能多收215kg胡麻籽[4]。套种后农民的增收效果显著，这种模式很快被广大农民所接受并得到大面积推广。

1 甜菜套种胡麻主要栽培技术

1.1选地、整地、施肥

1.1.1 选地甜菜是深根系作物，耐旱怕涝，应选择土质疏松、地势相对平整、排水良好、有机质含量高、养分充足的地块，3年以上未种过甜菜的玉米、蔬菜、土豆茬等。避免与胡麻、甜菜、瓜类茬等作物重茬或迎茬。甜菜是耐盐性较强的作物，在中轻度盐渍化土壤上也能获得较高的产量。

1.1.2 整地种植甜菜一般要求浅翻深松，深松到35cm，打破犁底层，土层达到上实下松，按要求施足基肥，并及时镇压后覆盖地膜，保护墒情，有利播种后出苗。甜菜生长前期易感根腐病，有条件的要进行土壤药剂消毒，用硫酸铜22.5～30kg/hm2拌毒土均匀撒施到膜下，然后耙平使药土均匀混合，等待播种。

1.1.3 施肥甜菜基肥主要以有机肥为主，一般基施优质腐熟农家肥60～75m3/hm2，配合使用一定量的化肥，与农家肥混施复合肥750kg/hm2，施硫酸钾200kg/hm2。第一种施肥方法是：在翻地前，将有机肥与化肥混合，均匀地撒于地面，之后机械翻耕，施于全田；第二种施肥方法是：集中施肥，要求在覆盖地膜前，集中条播，在已划好的覆膜线内按4行播施，施肥深度4～5cm。

1.2选种、播种

1.2.1 品种选择甜菜主要选择丰产高糖型中晚熟品种，要求品种高产、优质、抗逆性强。目前选用先正达HIO-474（常规播种），IM-802（精量播种）两个进口品种。胡麻品种选用早熟、中秆、前期生长旺盛的，现在选用胡麻品种主要有陇亚11号、天亚10号。

1.2.2 播期、播种及密度当气温通过5℃时，为甜菜的适宜播种期。河西地区4月10日较为适宜，胡麻播种期比甜菜推迟7d，一般在4月20日前播种。甜菜播种使用精量播种滚桶和普通播种滚桶；胡麻采用滚桶播种，要求播行直、下种深度均匀。

播种密度，划1.5m的行，覆1.2m宽幅的地膜，膜面保证1.0m宽，相邻二膜边距离30cm。甜菜在膜面距离膜边压土线5cm，按行距90cm、株距20cm播种。甜菜播种7d后，在两行甜菜中间按等行距15cm、株距15cm的密度播4行胡麻。这样的密度甜菜达到72000株/hm2，胡麻达到88500株/hm2。

1.3田间管理

1.3.1 补苗、间苗、定苗为确保全苗，甜菜出苗后要及时放苗，对断垄缺苗的应进行补种，补种用的种子需经浸泡催芽。甜菜间苗越早越好，要狠间苗，早定苗。一般在1对真叶出现时开始间苗，2对真叶前结束。间苗时，去掉病弱苗，留下大壮苗，同时培好根土，盖上膜眼，以免苗根松动根茎损伤，影响幼苗生长。间苗后7～10d定苗，保证每穴留1株健壮苗。胡麻在出苗后只进行膜下掏苗放苗，不用间苗和定苗。

1.3.2 追肥追肥的次数及用量应根据土壤肥力、基肥多少，以及甜菜长势来确定。一般第一次追肥在定苗后灌头水时撒施尿素300kg/hm2；第二次追肥应在封垄前结合中耕培土深施尿素600kg/hm2，第二次追肥非常重要，在施肥后甜菜马上进入生长盛期，也到了甜菜需肥临界期。在生长后期，如果甜菜长势不好，就需要进行叶面追肥。据有关资料报道，甜菜根外追肥可提高块根产量10%左右，含糖增加0.5度，产糖量增加10%以上；甜菜容易缺锌，故在进行叶面追肥时，用0.1%的硫酸锌溶液450kg/hm2叶面喷洒。

1.3.3 灌水甜菜生育期间一般灌水5次，整个生育期灌水应掌握前促、后控的原则。在不缺水的情况下，头水宜适当晚灌，以利蹲苗促使根系下扎，一般在5月20日左右，头水必须灌匀、灌透，促使全田植株生长整齐一致。后期灌水可根据长势决定，让地面刚见湿即可，过量灌水可加重病害的发生。

根据我们近3年的定点调查结果，灌水5次最合理，产量表现最高。调查结果见表1。

1.3.4 除草播前可用除草剂进行土壤处理，可用瑞士汽巴-嘉基公司生产的72%都尔乳油，用量为商品量2250mL/hm2，在覆膜前对膜下土壤进行均匀喷洒。生长后期再进行2～3次人工除草。

1.3.5 病虫害防治甜菜主要病害有立枯病、根腐病等，害虫有金龟子、甘蓝夜蛾和地老虎等。主要防治方法以覆膜前土壤药剂处理为主，发生前期喷雾防治为辅的原则。后期加强对胡麻白粉病、潜叶蝇、蚜虫的防治，防治以化学喷雾防治为主，做到早发现早防治。

1.4收获

胡麻在7月初收获。甜菜收获应掌握在10月初早霜到来以前，当植株表现外层老叶枯黄，内层心叶散开，整株叶片松散匍匐时，就应及时收获。机械采收时要保证块根完整，切削干净，集中堆放，用叶覆盖，避免风吹日晒，造成产量损失，最好做到随起、随削、随运。

表1 灌水次数对甜菜产量的影响

表2 甜菜套种胡麻产量及效益分析

2 产量和效益分析

2014—2016年的结果（表2）可以看出，甜菜套种胡麻，由于作物植株的高低、生育期的长短合理搭配，发挥了边行优势，套种后甜菜3年平均产量达到75917kg/hm2，与单种甜菜产量75517 kg/hm2相当，胡麻产量达到3179kg/hm2，胡麻籽市场价7元/kg，胡麻籽可多收入22575元/hm2，套种比单种甜菜效益增加22421.3元/hm2，平均增收率70.7%。这种套种模式深受广大农民的认可，种植面积在逐年增加。

3 结束语

河西地区作为种植甜菜的主产区，由于食糖市场价格低迷，制糖企业亏损，甜菜收购价没有大幅度提高；高效作物与其争地；品种老化，病虫害发生严重等方面的因素，甜菜种植户增产不增收，严重挫伤了农民的种植积极性，使甜菜种植面积从1986年的2.7万hm2，下降到2012年的6000hm2。面对这样的现状，必须改革种植模式和推广科学种植方法，我们通过试验、示范，总结出了甜菜套种胡麻的这种种植模式，这种模式方法简单，便于推广，既提高了单位面积收益，增强了农民种植甜菜的信心，也为保证甜菜种植面积大幅度增长开创了一条新途径。

[1]张勃，李吉均.河西地区黑河流域水资源空间组合与优化利用研究[J].盐湖研究，2001，9（1）：36-42.

[2]张文军.影响河西走廊甜菜产业发展的因素及解决对策[J].中国糖料，2016，38（3）：77-78.

[3]王永平，贾瑞存，侯格平.甜菜带田的探索与实践[J].中国甜菜，1993，15（2）：49-51.

[4]薛来庆，刘春芳.胡麻套种甜菜的效益与技术[J].宁夏农林科技，1988（4）：36-38.

High-yield Cultivation Techniques of Sugarbeet Interplanting Flax

ZHANG Wen-jun
(Agricultural Technology Service Center of Gaotai County,Gaotai,Gansu 734300)

The high-yield cultivation techniques of sugarbeet intercropping flax crop were summarized.The intercropping pattern gived full play to their respective growth advantages,achieved double harvest of sugarbeet and flax.The survey from 2014 to 2016 revealed that root yield of beet under interplanting was equivalent to root yield of sugarbeet under single planting,the average increase of flax yield was 3179 kg/ha,and interplanting increased the income 22421.3 yuan(RMB)/ha,which was higher than that of single planting sugar beet.The intercropping pattern was a worthy of promotion for increasing agricultural synergism and farmers'income.

beet;intercropping;flax;cultivation techniques

S566.3

：A

：1007－2624（2017）03－0043－02

10.13570/j.cnki.scc.2017.03.017

2016-11-09

张文军（1964-），男，甘肃高台人，高级农艺师，长期从事农业技术推广工作，E-mail：gtzhwj@163.com