架子牛标准化育肥生产技术周记

张富家

一、第1～2周（1～14d）的饲养管理

1.架子牛的称重、编号和登记

将购入架子牛进行称重、编号、登记后，按品种、体重大小、个子高矮进行排列栓系。让架子牛休息1～1.5h，饲喂干草或粉碎秸秆饲料，喂后0.5～1h，饮水7～8kg，加盐20～40g。再过2h进行第二次饮水，让架子牛喝好。

2.精饲料组成及喂量

精饲料主要由99.5%玉米面和0.5%盐组成。喂量：第4～5d，每头日饲喂200g，每d饲喂1次。第6～7d，每头日饲喂300～400g，每d饲喂2次。8～14d，每头日饲喂0.9～1.2kg，每d饲喂3次。

3.粗饲料的组成及喂量

粗饲料主要以干草和粉碎的秸秆饲料为主。粗饲料的喂量：第1～3d，自由采食粗饲料。4～14d，定时饲喂羊草或粉碎秸秆饲料，每头日喂6～8㎏，每日3次。

4.饲养管理

此阶段是育肥牛的适应期，要采取先精后粗的饲喂方法，喂后饮水。每天观察每头牛的采食量，采食速度，精神状况，做详细的记录，对每头牛进行全面检查。8～14d，架子牛进行阉割，加强阉割后的护理。

二、第3～4周（15～28d）的饲养管理

1.精粗饲料组成及喂量

精饲料组成：玉米面77.5%，豆粕10%，麦麩10%，食盐0.5%，矿物质添加剂1%，苏达1%。精粗饲料喂量：每头日饲喂1.2kg，每天饲喂3次。粗饲料组成及喂量：每头日饲喂干草或粉碎秸秆7～9㎏，日喂3次。

2.酒糟的饲喂量

第15～16d，每头日饲喂酒糟0.5kg，每天饲喂1次，进行训饲；第17～18d，每头日饲喂酒糟3kg，每天饲喂3次；第19～28d，每头日饲喂酒糟9～12kg，每天饲喂3次。

3.精粗饲料的调制

将每顿定量饲喂的精料、酒糟加适量的水，搅拌均匀，组成精糟饲料。放置2～3h后进行饲喂。精糟秸饲料 将每顿定量饲喂的精料、酒糟和秸秆加适量的水，搅拌均匀，组成精糟秸饲料，放置2～3h后进行饲喂。饲喂时间 饲喂时间从第17d开始。

4.饲养管理

此阶段是育肥牛的过度期，饲养管理上，控制精饲料喂量，加大粗饲料喂量，使育肥牛增大腹围，处于饱腹状态，粗饲料的饲喂每次要少添勤添，刺激育肥牛采食，又可减少粗饲料的浪费。每天保持饮水3次。保持牛舍卫生，地面干燥清潔，每天清扫除粪3次，保持通风良好，冬季，注意排气防潮，同时注意保温，定时，定期对使用的工具进行刷洗消毒。

三、第5～13周（29～91d）的饲养管理

1.精粗饲料组成及喂量

精饲料组成：玉米面66.8%，豆粕15%，麦麩15%，食盐0.7%，矿物质添加剂1%，苏达1.5%。精饲料喂量：每头日饲喂2.0～2.2kg，每天饲喂3次。粗饲料组成及喂量：每头日饲喂干草或粉碎秸秆5～7㎏，日喂3次。

2.饲料的调制和饲喂量

调制成精糟饲料或精糟秸饲料进行饲喂。每头日饲喂酒糟15～18kg，每天饲喂3次。

3.饲养管理

此阶段是育肥牛的体质恢复期和体重增加的高峰期，杂种牛一般日增重在1.0～2.0kg，个别的可达到2.5kg左右。育肥牛对精粗饲料采食量增加，消化吸收能力强.增加精饲料喂量时，应缓慢的增加精饲料量。粗饲料饲喂量，必须提前进行测试，才能进行调制精糟饲料或精糟秸饲料。干草在饲喂精糟饲料后添加。注意观察每头育肥牛的采食量，对采食量小的牛，应调整喂料量，同时查明原因。饲喂后，供给充足的饮水。保持牛舍卫生及通风良好，对牛体进行刷拭。夜间注意检查育肥牛休息及栓系情况。

四、14～22周（92～154d）的饲养管理

1.精粗饲料组成及喂量

精饲料组成：玉米面61.8%，豆粕20%，麦麩15%，食盐0.7%，矿物质添加剂1%，苏达1.5%。精饲料喂量：每头日饲喂2.5～3.0kg，每天饲喂3次。粗饲料组成及喂量每头日饲喂干草或粉碎秸秆3～4㎏，青贮6㎏，日喂3次。

2.酒糟的饲喂量

每头日饲喂酒糟15～18kg。调制成精糟青饲料或精糟青秸饲料进行饲喂。

3.饲养管理

育肥牛饲养120d以后，进入收腹阶段，采食粗饲料开始下降，注意调整粗饲料的喂量。饲喂后供给充足饮水，禁止饲喂发霉变质饲料。保持牛体卫生，每d刷拭一欠，牛舍保持清洁干燥，通风良好，冬季注意保温，排气。

五、23～34周（155～238d）的饲养管理

1.精粗饲料组成及喂量

精饲料组成：玉米面56.8%，豆粕22%，麦麩15%，食盐0.7%，矿物质添加剂1%，苏达1.5%，豆油3%。精饲料喂量：每头饲喂3.5～4.5kg每天饲喂3次。粗饲料组成及喂量：每头日饲喂干草或粉碎秸秆2～3㎏，青贮6㎏，日喂3次。

2.饲料的调制和饲喂量

调制成精糟青饲料或精糟青秸饲料进行饲喂。每头日饲喂酒糟12～15kg，每天饲喂3次。

3.饲养管理

育肥牛以采食精饲料和酒糟为主，只采食少量粗饲料，育肥牛的脂肪向肌肉中沉积量加大，增重缓慢，日增重在所0.6～0.8kg左右。每天注意观察每头育肥牛的采食量，根据每头的实际采食量，随时调整精粗饲料比例和喂量。粗饲料尽可能选择优质，易消化的粗饲料，并按时间饲喂和饮水。牛舍要保持安静，禁止外部人员进入牛舍，惊扰育肥牛休息。每天刷拭牛体一次。清扫粪便3次，牛舍地面，床位保持干燥清洁，注意通风保温，检查育肥牛的休息，栓系情况。当饲养230～238d时，育肥牛全身肌肉丰满外形匀称，背腰、臀部肌肉肥厚，大腿丰满，并向外突出和向下延伸，体重达550～600kg时，要及时出栏。