黑龙江省农产品营销渠道存在的问题及展望

杨悦　王赛赛　孙语晗　郭雅玲　张琪

[摘 要] 以黑龙江省哈尔滨市、齐齐哈尔市的主要乡镇为调查对象，在市场化的背景下，对本省主要农作物玉米、水稻营销渠道的多样化、信息化以及农产品的品牌化等方面进行研究，发现农户学历状况普遍不高，农业信息不畅，未能合理利用电子商务，农产品品牌化经营不受重视等制约农民收入，农业发展的因素。因此提出推进农产品合作化战略实施，提高农民素质与知识水平，增加农民获取价格信息渠道等各项针对性解决措施。

[关键词] 农产品；营销渠道；收入；发展

[中图分类号] F327 [文献标识码] A

Abstract： Taking major villages and towns in Harbin and Qiqihar， Heilongjiang province， as the survey respondents， the diversity degree and digital level of marketing channels of corn and rice， two major agricultural products in the province， and the brand development of the products are investigated. It is discovered that factors hindering the income increase of rural residents and growth of agriculture include poor educational background of ordinary rural residents， single channel for obtaining agricultural information， insufficient use of e-commerce， and little attention paid on brand building of agricultural products. As a result， responding countermeasures is proposed such as propelling the strategic cooperation of agricultural products， promoting the quality and knowledge level of farmers， and broadening the information obtainment channel of rural residents.

Key words： agricultural product， marketing channel， income， development

一、黑龙江省农产品营销及渠道现状

目前，黑龙江省农产品销售存在“卖难”现象，农产品供过于求、产能过剩；主要以初级产品的形式进入市场，产品包装较差；大多数通过大宗商品市场交易；品牌较少；加工规模小、技术低下。

（一）市场对于农产品售价满意率低

根据农户对玉米、水稻价格满意度的调查数据表明，74.46%的农户对玉米销售价格不满意，19.28%的农户基本满意，4.55%的农户比较满意，1.71%的农户很满意。由此可见，大部分农户对于当前的水稻、玉米价格是不太满意的。农民只能被动的接受农产品价格，主动权都在企业者和中间商手中。

（二）玉米水稻的销售渠道

研究数据表明，黑龙江省农产品主要的销售渠道有三个：第一，个人直接销售（34.7%）；第二，被中间户收购（59.6%）；第三，创立合作社并包装销售（5.7%）。统计结果表明，第一、二种方式占较大比例，第二种方式份额较大，可以看出农民大部分的农产品都由中间户收购，中间户再卖出。所以由于中间商赚差价，以及信息不对称、交易成本高等问题，农产品价格并不高，并且出现卖难。

（三）农户与农产品龙头企业合作现状

对农户与民营企业合作情况的调查，了解到黑龙江省有31.34%的农户与当地的农业企业有经常的合作，有9.78%的农户与企业间很少合作，有58.88%的农户几乎没有直接与企业合作过。建立农村合作社、农业龙头企业是未来农业发展的重头戏之一，由数据可看出，我省农户与企业合作现状不够好，但前景极其不错。

二、黑龙江省农业发展目前存在的疏漏

（一）农户学历状况普遍不高

随着现代农业的高速发展，对农户知识水平的要求也变高。对黑龙江省农户受教育水平的调查数据显示，黑龙江省有68.76%的农户只有小学水平甚至没有上过学，25.63%的农户上过中学或有中学文凭，仅有5.61%的农户接受过高级教育。黑龙江省农户整体的受教育水平明顯不高。而教育水平往往制约着人们的知识水平以及获取信息的能力，农户知识水平不够使农业发展受限。

（二）农业信息不畅通

想让农产品价格销售的更高，获取价格信息的途径很关键。数据表明，36.08%的农户的价格与销售信息来自于朋友亲戚或邻居，34.02%的农户来自于贩销人员，19.59%的农户来自于干部宣传，而剩下的10.31%才来自于现代多媒体传播渠道，这显然与当今信息时代的特征不相符合。在如今大数据信息化时代，获取价格信息的方式更应该多样化，层层比较才能获得更理想的价格。

（三）没有合理利用电子商务

我省农村互联网用户越来越多，建立了农业电子商务平台系统，农业电子商务的政策环境有了一定的改善。然而农村人民和农民企业在电子商务方面意识淡薄。一是互联网在黑龙江的推广率还达不到全国平均水平的二分之一，这成为制约农村电子商务发展的重要原因；二是有关农产品领域的网站极少，并且缺乏与农产品相关的专业技能与知识；三是据调查数据显示黑龙江省涉及农产品的电子商务网站中仅有一百个左右，远不及整个黑龙江省所有网站数量的十分之一，且这些网站的实质、模式基本类似。

（四）农产品经营品牌化不被重视

现如今人们对食品质量及口碑的要求越来越高，品牌化在农产品销售过程中非常重要，高口碑的产品往往比低端的产品的销售价格更高。但通过我省与其它几个农业大省进行对比发现，我省农户、企业在这方面的不足，大大制约了我省农产品销售。

三、黑龙江农产品销售渠道的展望

（一）推进我省农产品合作化战略实施

1.加大宣传力度，提高农民的合作意识，着力培养专业化人才，加快农村专业合作社建立。合作社的良好发展取决于专业化的培训和全方位的指导，因此，我省要调动各种资源进行农业投资者代表、农村合作社人员、龙头企业和农民代表的基本常识及专业化培训。

2.建立农民和企业的合作关系。这种关系可以降低供应链的成本费用、优化资源配置、减少信息不对称，使得在产业内有更大的竞争优势，实现整个供应链利润最大化。以规模经济、资源利用率高、市场前景好、市场份额高的龙头企业为主，争取成为全国领先企业，构建“企业合作组织+农户”的产业化模式，提高产品附加值和企业竞争力，实现农户和企业互利共赢的生产运作模式。

（二）提高农民的素质和知识水平

中共中央国务院在《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》中特别指出，要大力提高农村劳动力水平，特别是发展农民素质教育，积极培养文化程度高、技术精湛、懂得经营的新时代农民。

对农民进行相关知识的教育是提高农民文化素质的主要方式之一，宣传教育工作可以利用新媒体等先进方式开展进行。宣传工作也将随着科技的不断创新而得到改善。尤其是县、村，宣传教育应受到高度重视，组织良好。利用广播、电视、互联网、书刊、及其他渠道，扩大科学知识的传播，传播的内容要先进、实用、容易被人接受。

（三）增加农民获得价格信息的渠道

1.利用多媒体。大数据时代下，要充分利用广播和电视特别是县级频道，提供农民所需信息数据。

2.提出了建立村与村之间的良性互动。使农民第一时间了解附近地区的粮食价格，避免同一时间附近地区出现粮食价格相差较大的情况。

3.村内建立信息交流平台。建立村居管理体系，整合政府人力资源，建立权责明晰的管理队伍，整合各部门公共管理职能，整合各项硬软件及行政资源。及时播报更新最新粮食价格，对一些人员进行培训，必要时刻帮助农民把好关，尽量使农民受益。

（四）合理利用电子商务

1.建立和完善相关农产品信息网站，为广大农民提供及时有用的信息资源，此外还应建立大型综合性乡镇级别的电子商务网站，给农产品交易提供更完善的平台。在建设农业电子商务基础技术设施的同时，应指导农民和农业企业参与电子商务，增加对电子商务的熟悉程度，突破农民在参与电子商务过程中遇到的瓶颈。并通过降低上网费用来刺激农户网上消费。

2.完善电子商务相关配套服务体系。推进物流企业开设专业的农产品配送服务项目，致力于打造无盲点全覆盖的农产品物流配送体系，作为扩大我市农产品电子商务销售区域强有力的后盾；加大对农村地区相关电子商务知识的普及，加大农产品电子商务专业人员的培训力度。

3.加强农产品电子商务平台的宣传推广。通过互联网、电视、书刊等多种渠道，以及广交会、广州创新奖、留交会和各类境外经济技术展览会、推介会等多种形式，大力宣传农产品电子商务平台。

（五）推进我省农产品品牌战略实施

1.研究培育高质量水平的农产品，打造品牌效应，形成我省独有的创新性的农产品品牌，并利用网络平台进行宣传推广，加大品牌的知名度。

2.必须解决我省目前农产品生产规模小的问题。只有达到规模经济才能更好合理利用资源，进行合理资源整合，推进农产品品牌战略。

3.建立绿色农产品品牌形象。现今消费者更注意养生健康问题，大多倾向购买绿色食品、健康食品，因而绿色农产品的客户消费市场极大，通过建立绿色品牌，给消费者提供购买的渠道。

4.加大后期产品的宣传力度。利用电视广告、报刊杂志、电子商务平台等对农产品进行宣传推广，开拓消费市场，提高品牌形象。

（六）扩大农产品销售方式

1.流通服务（零售、批发）。通过改进包装、筛选较高农产品质量提高农产品价值，拿到超市、大型批发市场、线上超市上卖，开拓这个巨大市场。可以让消费者更加方便吃到新鲜蔬菜农产品，增加农产品的销售量。

2.重点培育一批流通型龙头企业。龙头企业对其他企业以至整个产业的发展有极大的引导和带动作用，我省可以先聚集资金，重點培育一批龙头企业，从而促进产业的整体发展。在这方面，我省应学习和借鉴其他国家、地区及本国其他省市的经验，取长补短，取其精华去其糟粕，同时要结合本省的现实状况，在社会主义市场经济体制下，以龙头企业带头促进其他企业的发展，加快企业改革，通过发展大量民营企业扩大农产品销售。

[参 考 文 献]

[1]孙百鸣.黑龙江省农产品电子商务发展的问题与对策[J].商场现代化，2008

[2]尚瑶.浅析我国农村电子商务的发展现状与对策[J].大观周刊，2011

[3]张静.农业产业化龙头企业科技推广模式研究—以三原县为例[D].杨凌：西北农林科技大学，2013

[4]李鹤鹏.黑龙江垦区大宗农产品分销渠道效率评价研究[D].大庆：黑龙江八一农垦大学，2015

[5]薛继红.以农民专业合作社为抓手大力提高农业组织化程度[J].河南农业，2012

[6]徐宜军，邹大鹏.肥沃黑土地中华大粮仓[J].黑龙江粮食，2011

[责任编辑：史朴]