探访人间净土犀牛寨
2017-05-02彭泽琴
彭泽琴
这条盘山公路,是在悬崖峭壁上开凿而成,尽管公路的长度不过十来公里,但海拔却从1500多米急剧下降到800多米。
犀牛寨的地下溶洞群,高低差达到440米,垂直高度差达到385米,而洞底投影面积5万多平方米的泉口洞云梯大厅,则是世界上已探明的面积最大的溶洞大厅。
在土家婚俗中,新郎新娘二人谁先坐在床之中央,将来就由谁当家作主。有的新娘为了争得家里的地位和权力,往往不等拜堂完毕,便挣脱搀扶者的手,飞奔抢床……
在渝东南重峦叠嶂的仙女山腹地,隐藏着一片不为人知的净土:透亮的蓝天白云下,苍翠的青山绿水间,云雾缭绕、飘忽不定,吊脚楼飞檐翘角、依山而建,镶嵌在村落与山林之间的,是一块块金黄或碧绿的农田。最让人惊叹的是,无论从流水湍急的河谷到白云缭绕的山巅,还是从万木葱茏的林边到石壁陡峭的崖前,凡有泥土的地方,全都凿石为田,面积千余亩,落差数百米。举目望去,群山沟壑间,层层叠叠,高低错落,全都是一派美不胜收的田园风光。任何人来到这里都会感叹:所谓世外桃源,也就不过如此。
这就是犀牛寨,一个质朴、传统的土家族村落。自古以来,当地村民一直保持着传统的农耕生活,日出而作、日落而息、凿井而饮、耕田而食……那阡陌纵横的田间地头、鸡犬相闻的村居生活,一直是这个寨子多年来最普通的人间常态。
盘绕在群山腰间的公路海拔从1500多米急剧下降到800米
犀牛寨是一个隐蔽的山间村落,坐落在云雾缥缈的仙女山南麓,背靠美丽的仙女湖,由于交通不便,过去几乎与世隔绝,但也因此免于遭到外界侵扰,保持着最美的青山绿水和原生态的淳朴风俗。而著名的天生三桥、龙水峡地缝等景观距离它只有一箭之遥,或许是这些景观的光芒太过耀眼,才使得古朴的犀牛寨默默无闻。
从武隆城区出发,驱车进入仙女山,一路驶向犀牛寨,在进出寨子的必经之道上,横跨着一座小天生桥:高150米,长50米,宽30米。过去,村民和客商进出犀牛寨,必须从桥上经过,善良的人们就在桥边建造了一座天生庙,供奉菩萨,祈求庇护,保持对自然的虔敬之心。实际上,在当地百姓口耳相传的故事中,“偏居世外”的犀牛寨深受上天垂爱,不仅长年风调雨顺,还一次次躲过了兵灾战乱。在小天生桥边,有一条幽静的小道,沿小道下行,桥下流水潺潺,别有洞天,最为神奇的是,在小天生桥作为桥体的岩石中,竟然暗藏着一个宽敞的溶洞,洞穴面积不小,被当地人开玩笑说:可以容纳20多张麻将桌。
离开小天生桥驱车前行,不久后,道路旁的岩壁上显现出一片尚未完全开发的地质景观——喀斯特石林。石林怪石嶙峋、形态各异,一根根矗立的石笋威武庄严,仿佛天兵列阵,又似两军对峙。车过石林,终于驶入最后的路段:天生公路。这条盘山公路,是在悬崖峭壁上开凿而成,尽管公路的长度不过十来公里,但海拔却从1500多米急剧下降到800多米。公路依着山势,如一条巨龙般盘绕在群山腰间,山路蜿蜒相连,层层而下,路的两边,一边是壁立千仞,另一边却是空谷幽深。我们抵达的时候,正是雨后初霁云翻雾绕之时,越野车穿行山间,仿佛置身仙境,而仙境的尽头,便是远离尘嚣的犀牛寨了。
犀牛寨隐藏在峡谷之间,四面都是山。早晨七、八点钟的时候,举目望去,翠绿的丛林沉浸在薄薄的一层雾霭里,而与雾霭相接的,是错落有致的吊脚楼上袅袅升起的炊烟。稍后,当阳光穿过云雾,林间的鸟雀发出更加欢快的鸣叫,村民们就走出院落,扛上农具,沿着青石板小路一直下到田间地头,开始日复一日的乡村劳作……村外,清澈见底的河水缓缓绕村而过,若恰逢落英缤纷的时节,河水中会流淌着美丽的山色和明媚的春光。
穿过历史烟云的犀牛寨居然藏着世界上面积最大的溶洞大厅
上世纪60年代,红卫兵在犀牛寨抄了一座大古墓,墓碑依稀可见“冉方”二字。据史学家推断,这应该是犀牛寨冉姓氏族的先人。实际上,很长一段时间以来,犀牛寨是被叫做冉家沟的。早在先秦时期,犀牛寨就有人类居住,而到了元明两代,由于汉族和少数民族的纠纷,以冉姓为主包括徐、侯、吴、陈等人家,依次迁徙到犀牛寨这个隐秘的世外桃源,开枝散叶。作为土家族大姓的冉姓,实际上是战国时期巴人的后裔。而关于徐、侯两姓,当地还流传着两句谚语:“徐侯二姓一家人,再生吃的臭野猫,死后埋的团团坟。”意思是指冷兵器年代,徐侯两姓男女躲入空壳的大树中,靠吃死野猫肉得以幸存,当他们老死之后,所埋的坟茔是园土堆形状。
人文历史之外,犀牛寨的得名也比较有意思,和一个传说有关:很久之前,龙王三太子为了给爱人一场完美的婚礼,四处寻找洞天福地作为新房,后来偶然寻到仙女山,发现后山有一座洞府精致奢华,堪与龙宫媲美,于是找到洞府主人犀牛精讲明事情原委。犀牛精被诚意感动,慷慨地赠予了洞府。三太子在此成亲后,还在周围另建地宫,与原来的洞穴一起形成了规模庞大的地下洞穴群。附近的百姓听闻三太子在此安家,希望能受到龙族的庇护,便自发聚居在犀牛洞外,久而久之形成了村落,三太子為感念犀牛精让出洞府的恩德,将洞府命名为“犀牛洞”,村落则命名为“犀牛寨”。
和这个传说相映衬的是:犀牛寨的地下溶洞群体系相当庞大,包括寨洞、犀牛洞、无底洞、泉口洞、黑漆洞5个洞穴,洞内怪石千姿百态,钟乳石和石笋犬牙交错,令人叹为观止。英国、德国、美国等地质探险专家曾经深入溶洞,进行潜水考察,认为此地溶洞群的规模、气势在全球溶洞景观中出类拔萃,堪称“超级溶洞”。目前,探险队已探明的洞穴长达130多公里,值得一提的是,在这个地下溶洞群中,高低差达到440米,垂直高度差达到385米,而洞底投影面积5万多平方米的泉口洞云梯大厅,则是世界上已探明的面积最大的溶洞大厅。
由于犀牛寨溶洞群面積庞大,里面的湿度、温度几乎不受外界天气的影响,所以形成了独特、稳定的气候系统。洞里有一条地下暗河悄然流过,不仅成为犀牛寨村民的主要水源,而且还孕育繁衍着数种濒临灭绝的珍稀鱼类。
在雕刻精湛、古朴的吊脚楼吃着土家风味,看新郎新娘“抢床”婚俗
许多年以来,犀牛寨的村民一直延续着土家族的生活传统,他们居住在吊脚楼里,这种建筑以木结构为主,取当地的石材、夯土、竹子等材料,由当地工匠用传统手艺建造而成。按照土家族的传统习俗,吊脚楼按照“左青龙、右白虎”的原则,在居中待客的堂屋之外,设置左右饶间(即两侧的厢房),作为居住、做饭之用。
犀牛寨的吊脚楼大多配有绕楼而过的曲廊。在曲廊和四周栏杆上,最让人惊叹的是当地手艺人石雕、石刻、木雕的精湛手艺。那些异常精美的图案,或刻在飞檐上,或镶在窗户里,内容丰富多彩,包括了飞禽走兽、花鸟虫鱼、歌舞竞技、神话传说等等,从这些图案中,你能深刻体验到当地居民的生活生产习俗和婚丧嫁娶的风俗。漫步在这个建在溶洞上的古老村落,一切都是那样的原生态,一切都是那样的古色古香,让人感觉时光好像在这里完全静止了。
而犀牛寨的乡土美食更是让人垂涎:纯天然的蕨根粉、蕨菜、野生香菇、细鲢鱼、野生天麻、天然蜂蜜、竹笋、腊猪蹄、老腊肉等等,都是绿色的原生态食材。其中大名鼎鼎的当地美食是土家蕨粑老腊肉:蕨粑是用蕨根做成的一种食品,山区山地多,盛产野生蕨菜,挖回后碾磨成粉,和水搅拌,滤水后将沉淀物(蕨淀粉)熬制成块,即成蕨粑。犀牛寨的村民喜欢把蕨粑切成薄片,配上自养黑猪熏制成的腊肉一起下锅爆炒,出锅后香飘满院。这道菜不仅色香味美,还因为富含多种微量元素、维生素和氨基酸,具有食疗作用。
犀牛寨的原住民中,一直保留着原汁原味的土家族传统婚俗。婚礼上:戴花礼、哭嫁、结发礼、叩首礼“、抢床”等等环节竞相上演、妙趣横生。其中,“抢床”最为吸人眼球:在土家的婚俗中,新郎新娘二人谁先坐在床中央,将来就由谁当家作主,因此,有的新娘为了争得家里的地位和权力,往往不等拜堂完毕,便挣脱搀扶者的手,飞奔抢床,但新娘的“诡计”也不一定能够得逞,因为新郎对当家权同样“觊觎”已久,所以“抢床”的时候,新郎会让亲友阻碍新娘,如此一来,“抢床”便多以男方胜利而告终。不过,当家权到底花落谁手,大概只有夫妻俩自己知道了。