论马铃薯高产栽培技术

鲁海娟

摘 要：马铃薯是我国重要蔬菜品种，马铃薯用处很多，可以做粮，菜，饲料。那么如何才能提高马铃薯的产量呢。本文主要從马铃薯选种及种薯处理；土壤选择、选茬、耕整地、施肥；播种；田间管理、病虫害防治等方面对马铃薯高产栽培技术进行研究。供马铃薯种植户参考。

关键词：马铃薯；高产栽培；技术分析

马铃薯，别名土豆、地蛋、荷兰署。营养丰富，适宜性广，用途广泛，产业链条长，栽培方式多样，可以周年供应。因而在古城区种植面积逐年扩大，经济效益日益增加，现已成为我区栽培最为普遍的粮经作物。马铃薯属于广泛栽培的粮菜兼用型作物，因此大力发展马铃薯产业是确保粮食安全、确保有效供给的主要措施。要生产高产、优质的马铃薯就必须按照马铃薯的生长规律，进行科学管理，使用高产高效的栽培技术。 现将马铃薯的高产栽培技术介绍如下。

一、选种及种薯处理

1.品种选择：品种是优质、增产的关键。高产要求植株健壮、块茎膨胀快、养分积累多，具有良好的抗病和抗逆能力，马铃薯由于病毒性退化是影响高产的重要因素，因此生产上应选用优良品种的脱毒种薯。并且品种要两年一更新，同一品种采用易地换种，以增抗性，提高产量。在应用脱毒种薯的基础上，根据用途，选用适宜的优良品种，抗病虫、优质高产、商品性好的脱毒种薯，本地多年推广种植马铃薯优质品种、脱毒马铃薯品种紫花白最实用，种薯选用幼龄薯、壮龄薯，不可选用老龄薯、龟裂薯、畸形薯、病薯。

2.种薯处理

（1）晒种催芽：播种前20-30天进行晒种催芽，在有光照条件的室内或室外将种薯摊摆3-4层，为防芽徒长第3-5天翻动一次，使之受光均匀，达到白芽变成浓绿芽，芽长0.5-1厘米为宜，催芽最适温度0.5-1厘米摄氏度，相对温度60%左右。催芽过程中要防止夜间低温冻伤及高温引起母薯黑心，在催芽过程中淘汰病、烂薯。

（2）切栽子：机械播种可切大栽子，每块重35-45克：人工催种可切小栽子，每块重30-35克。每块栽子保持1-2个芽眼。切栽过程中，淘汰病、烂薯，切刀用5%的来苏儿消毒。

（3）拌种：薯块切口风干后，用ABT生根粉5号或8号10毫克/公斤在种薯上均匀喷雾，均匀拌种后用湿麻袋覆盖，闷种12小时，然后播种，或用草木灰拌种。

二、选地、选茬、耕整地

1.选地：马铃薯是以地下块茎为收获产品，为促进高产，就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，协调土壤中水、肥、气、热肥力因素，为马铃薯根系和匍匐茎、块茎的生长提供舒适的生长环境。马铃薯块茎播种后产生的根系为须根系，穿透能力较差。土壤疏松有利于根系的生长发育，有强大的根系，可以增强吸收土壤中水分、养分的能力，源源不断输入地上部分，使植株生长健壮，光合能力增强，光合产物增多，为高产提供物质基础。因此，选地是马铃薯高产的基础。 应当选择有深翻基础、土质疏松、排水良好的地块，忌碱性地块，防止疮痂病发生，土质肥沃的沙质土壤，不宜种在涝洼地和前茬使用过豆威、豆黄隆、普施特的地块。整地最好是秋翻25-30厘米，没秋翻的地块必须进行三犁，即在原垄沟先犁，耕深要达25-30厘米。

2.选茬：选择小麦、玉米茬，其次是大豆茬（前茬施用除草剂残次时间长的地块，不可种植马铃薯）。忌用甜菜茬和薯类茬。

3.耕整地：伏、秋翻、耙、耢后起垄，镇压。春整地的地块，要在早春耙耢灭茬，达到播种状态。

三、施肥

马铃薯是喜肥作物、尤喜有机肥、因为有机肥即可以提供全面的营养、又可以改善土壤的物理结构。所以播前要准备好肥料。实行测土配方施肥技术，做到氮、磷、钾及有机肥合理搭配。

1.底肥：每亩用2.5-3吨有机质含量在8%以上的完全腐熟的优质农肥，过磷酸钙40公斤、硫酸钾10-15公斤、尿素10公斤。

播种前最好一次施足底肥、特别是有机肥和磷钾肥在播前施入效果更好。因为磷钾肥与有机肥混施有利于提高磷、钾肥的肥效、减少土壤对磷的固定。以便马铃薯根系充分发育后，土壤能不断提供植株所需的养分。

2.追肥：在初花期结合中耕除草追一次尿素，或在初花期、盛花期分别追施尿素。尿素每亩用量5-10公斤。有条件的可再喷施叶面肥，亩喷施禾丰硼800-1000倍液、磷钾动力800-1000倍液1-2次。

四、播种

1.播种：确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。当气温稳定通过8摄氏度-10摄氏度时，及时播种。本地适宜播种期4月10日-15日。

2.播种方式：采用机械播种或人工播种。垄上开沟，人工摆种后合上原垄。或扣种；垄沟趟一犁后，在垄沟人工均匀摆种，然后破原垄合成新垄，及时镇压，防止跑墒。另一种用机械播种。

3.密度：确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。如果密度小时，虽然单株发育好，产量高，但由于单位面积内总株数小，结薯较少，产量不高。如果密度过大，虽然总株数多，但单薯重很低，同样产量不高。因此，合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构，既能使个体发育良好，又能发挥群体的增产作用，以充分利用光能、地力，从而获得高产。应当结合品种及土壤肥力等状况，早熟品种及高肥力的地块适当密植，晚熟品种及肥力较低的地块适当稀植。密植亩保苗5000株；稀植亩保苗4500株。播深8-10厘米，株距18-20厘米，每穴两块，行距65-70厘米，播量150-200公斤。

五、田间管理；

1.查苗补苗：小苗出齐后进行查苗补种，做到全苗。

2.及时中耕：出苗前可中耕一遍，破除表土，提高地温，兼有灭草作用，但不要中耕太深。在马铃薯幼芽顶土时进行一次深中耕，浅培土。苗出齐后及时中耕一遍，少培土，提高地温，减少水分蒸发。在发棵期及时中耕除草培土，做垄沟窄，垄项宽，提墒松土，利于块茎膨大。

3.防治病虫害：在初花期用75%百菌清可湿性粉剂或500-600倍液；53%金雷多米尔600倍液防治马铃薯晚疫病。蔬菜花斑虫是马铃薯的主要虫害，它在5月下旬开始危害，在防治过程中建议采取（1）人工扑杀成虫，幼虫；（2）抹除卵块；（3）药剂防治：一般采用功夫或敌杀死等高效低毒药剂喷雾防治，严禁使用高剧毒农药。

4.合理灌水：马铃薯生育期间需水较多。灌水应根据不同生长时期的需水情况、土壤类型、降水情况、产量等来定。一般全生育期灌水4-5次。收获前10-15天停止灌水。灌水采用细流沟灌。

5.摘蕾：于初花期将花蕾摘去减少养分消耗，提高产量。

6.除草：立秋后除一遍大草。

六、收获

1.收获时间 ：早熟品种8月下旬，中晚熟品种9月中旬起收。

2.收获方法：人工破垄，要求趟得正，不跑茬，不偏墒，搂净捡光，在田间堆放盖土保存，防止晒成青薯。

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