胡萝卜丰产栽培技术

叶鹏

[摘 要] 本文主要结合实际情况，就胡萝卜丰产栽培技术进行了分析，希望通过本次研究对进一步提升胡萝卜产量和品质有一定助益。

[关键词] 胡萝卜 丰产栽培技术

[中图分类号] S631.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0162-01

近年来，三坪农场把种植胡萝卜等各类蔬菜作为调整种植产业结构，加快农业发展的一项重要工作来抓，不断扩大区域特色作物规模，增强市场竞争了，提高农业产值。

1 做好整地施肥工作

胡萝卜是深根类蔬菜作物，因此对土壤要求比较高，要选择有机质含量丰富，土壤深厚，排灌能力良好的壤土或者沙壤土为宜。在播种前要做好整地工作。整地深度一般维持在30cm左右，精细整地耕作，保证土壤层细碎，有利于胡萝卜根系生长发育，同时结合整地施入完全腐熟农家肥3000～4000公斤，施入磷酸二铵30公斤。

2 品种选择

科学选择胡萝卜品种是保证获得高产和稳产的关键，胡萝卜品种选择应该结合地区的气候环境、种植制度和市场需求综合选择。在新疆地区胡萝卜一般作为鲜食，因此，可以选择种三系杂交七寸参王、超级红芯等品种。其中三系雜交七寸参王，叶片浓绿簇生较直立，根椭圆形，表皮光滑亮丽，色泽鲜艳，长20厘米左右。皮、肉均为红色，品质佳，商品率高。生育期100天左右，口感好，是加工、鲜食的理想品种。而超级红芯生长势强，耐暑性、抗病性强，根部收尾好，长圆柱形，根长18-22cm，单根重250-300g，着色好、肥大快、商品率高，生育期100天左右，亩产5000kg左右。

3 播种

在新疆地区春季胡萝卜播种时间一般在四月中旬到下旬，夏季播种一般为六月中旬到中到下旬，麦茬地复播期一般为七月中旬到下旬。春季播种避免过早，复播避免过晚。播种日期的确定还要结合胡萝卜品种综合确定，做到因地制宜。胡萝卜种子发芽率通常比较低，因此，在播种前要做好发芽实验，结合发芽实验结果确定合适的播种量。一般情况下当年新种子每亩用种量0.5-0.6公斤。因为胡萝卜种子种皮较厚，并且存在刺毛，如果不精选加工，会造成出苗率不高。在播种前将种子浸泡在25-30度温水中浸种6个小时，捞出后晾干。播种分为条播和撒播两种。条播又分为平畦条播和起垄条播。因为平畦条播的胡萝卜生长到后期会出现土壤板结，持水能力下降的现象，不利于根系生长。因此，一般采用起垄条播。垄距为55-60cm，垄高维持在15-20cm之间，在垄背上播撒种子，出苗后按照10*10cm的行距和株距定苗。

4 做好田间管理工作

4.1 封闭除草，苗前覆盖

胡萝卜苗期生长时间长，有时还会遇到高温多雨季节，田间会生长出各种杂草，而苗期胡萝卜对抗杂草能力较差，因此在播种后每亩使用33%的施田补乳油150ml，兑水75公斤进行田间地面喷施，封闭除草效果很好。胡萝卜播种结束后，为了保证土壤墒情，防止阳光暴晒对胡萝卜出苗造成影响，播种结束后可以在垄面上覆盖一层稻草或者麦秸。出苗后陆续将覆盖物去除。

4.2 间苗中耕处理

胡萝卜生长期间要求光线充足，出苗之后应该及时间苗和中耕除草，确保土壤疏松，促进胡萝卜根系生长。当幼苗生长到2-3个真叶之后就应该及时间苗了，保持株距在2-3cm。并进行浅中耕除草。当幼苗生长到4-5片这也之后及时定苗，株距维持在10cm，每亩保苗3万株左右，同时做好中耕除草工作。在叶子封垄之前应该进行一次深中耕，将垄面培高，避免根部膨大之后爆裂露出地面影响到胡萝卜的商品性能。

4.3 做好灌溉工作

从播种到出全苗期间，如果无降雨，应该做好灌溉工作，保证土壤潮湿。出全苗后幼苗的蓄水量不大，因此，不合适多进行灌溉，做到土壤墒情充足即可，避免幼苗出现徒长。幼苗期间如果连续出现降雨，雨停后要及时灌溉排水，避免田间给水引起病害。定苗后要结合田间墒情灌溉一次，及时中耕蹲苗，当根部生长到手指粗后，胡萝卜就进入到了快速生长时期，从这时开始一直到收获前半个月，应该及时灌溉浇水，保持土壤湿润，促进根系肉质生长和膨大。

4.4 做好施肥工作

胡萝卜在幼苗期需肥量不大，一般情况下不需要施肥，当田间幼苗发黄，底肥供给明显不足时，每亩可以追施速效氮肥10公斤。播种后45-50天内，应该进行第一次施肥，每亩施入尿素15公斤，当肉质根膨大之后，胡萝卜需肥量持续增加，在胡萝卜生长到8-9片真叶之后，每亩追施复合肥20公斤。

4.5 做好病虫害防治工作

胡萝卜生长期间主要病虫害有软腐病、黑斑病、黑腐病、地老虎等病虫害。针对这些病虫害在做好农业防治的基础上还要做好药物防治。首先，胡萝卜软腐病。发病初期喷洒14%络氨铜水剂300倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液；其次，黑斑病。发病初期开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或78%波·锰锌可湿性粉剂500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600-650倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，隔10天左右1次，连续防治3-4次；再次，黑腐病。发病初期喷洒70%代森锰锌600倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次；最后，地老虎。地老虎1-3龄幼虫期抗药性差，且暴露在寄主植物或地面上，是药剂防治的适期。可采用2. 5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯2000倍液、90%敌百虫800倍液、50%辛硫磷乳油900倍液。用5%辛硫磷微粒剂每亩20.75kg或3%甲基硫环磷颗粒剂1.5kg，均可收到较好防效。

5 适时收获

正常情况下心叶由绿色转为黄绿色、外叶变枯黄时，种植户可根据市场或厂家需求随时采收。收获前15天停止灌水以便起挖，收获晚的产品要注意防冻。

参考文献

[1]刘立功，梁毅，屈广琪. 春播胡萝卜抽薹与畸形根产生的原因及防止方法[J]. 蔬菜. 2000（12）

[2]韩淑艳.北方胡萝卜高产高效栽培技术[J]. 吉林蔬菜. 2014（Z1）

[3]姚丽敏.春播胡萝卜栽培的要点[J]. 养殖技术顾问. 2013（11）