宣化镇温室辣椒无公害标准化生产技术规程
2017-04-26夏建荣
夏建荣
[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)12-0160-01
1 茬口安排
茬口主要安排秋冬一大茬,要求选择3年内未种过茄科作物,土层深厚,有机质丰富,排灌方便,保水保肥性能良好的壤土或沙壤土。
2 品种选择
选择耐低温、弱光,抗病虫、抗逆性强、适应性广,辣角多、椒角长、皱折明显、光泽亮、商品性好、市场需求的优质、高产品种。
3 播种育苗
3.1 播期播量:于7月中下旬播种育苗,每亩用种量40-60克。
3.2 种子处理:(1)种子消毒:先将种子曝晒l-2天,选方法一温汤浸种:即将种子倒入种子净重5倍水量的52℃温水中浸种30分钟并不断搅拌;方法二磷酸三钠浸种:即用10%的磷酸三钠40克兑水1-1.2公斤浸种30分钟;方法三高锰酸钾浸种:即用0.1%的高锰酸钾浸种30分钟。浸种后必须捞出用清水漂洗2-3次冲洗干净种子。(2) 浸种催芽:消毒后的种子浸泡8-10小时后捞出洗净,置于25-28℃环境催芽,待1/3种子“露白”时即可播种。
3.3 制作苗床
3.3.1场地选择:育苗地应与生产田隔离,根据栽培季节需要可选择温室、拱棚设施育苗,必须禁用同科前茬作物地块作苗床地。
3.3.2配制营养土:选用3年内未种过茄科作物的肥沃田园土和充分腐熟的有机肥分别过筛,按3份田土:1份腐熟有机肥配制,混匀后装入10×10cm营养钵摆放做床。
3.3.3苗床消毒: 每立方米营养土用25%多菌灵可湿性粉剂100克加适量细土拌匀,用1/3药土散在种子下面,留2/3药土盖在种子上面。
3.4 播种方法: 播种前苗床浇透水,待水渗完后,将催芽后的种子在每个营养钵中点播2-3粒,覆盖少量药土和砂,厚度不超过lcm。苗床上覆膜、盖棚,待70%幼苗出苗后撤除地膜。
4 苗期管理
4.1 温度管理:出苗前日温25-32℃,夜间18-20℃; 出苗至定植前日温25-28℃,夜温不低于16℃;定植前一周控温炼苗,日温18-23℃,夜温不低于8-11℃。
4.2 光照管理:合理调控光照条件,保持采光棚面清洁,处理好增加光照强度与适当遮光的关系,注意小苗徒长和灼烧。
4.3 水分管理:一般不旱不浇水,按见干见湿原则视季节墒情浇水。
5 科学定植
5.1 晒地灭菌:前茬收后拾净枯残病物,铲平地面,间隔15-20天连续深翻3次晒地养地;前茬病害重的温室清残平地后进行双层高温闷棚,密闭升温到50-70℃持续15-25天。
5.2 整地施肥:结合深翻亩施腐熟有机肥8000-15000公斤,生物有机活性肥100公斤,磷二铵或尿素50公斤、硫酸钾25公斤,农家肥撒施为主,撤施后深翻耙耱,化肥和少量有机肥集中沟施为宜,起垄前每平方米用乙磷铝锰锌10克进行土壤消毒。按1.3-1.4m宽幅沿南北向划线开沟、压粪施肥和加垄,垄高30-35cm,水沟宽50cm,垄面宽80-90cm,垄面上铺设滴灌并覆膜或在垄面上开深15cm的暗沟采用膜下暗灌。
5.3 棚室消毒
施肥深翻后,扣棚密闭消毒,选择方法(1) 高温闷棚: 定植前5-7天选晴天将棚盖严,使温室内最高温度达60-70℃以上;方法(2)百菌清熏蒸: 定植前2-3天用45%百菌清烟剂每亩用250克,分散5-6点,点燃后密闭10-15小时熏蒸。
5.4 移栽定植
5.4.1定植时间: 秋冬一大茬 8月中、下旬至9月上旬定植。
5.4.2定植穴消毒:每亩用50%多菌灵或70%甲基托布津1.5公斤,拌细土25公斤,配成药土施入定植穴内。药土应与根茎部隔离。
5.4.3 定植密度:平均行距65-70cm,株距50-55cm,保苗1700-2000株。
5.4.4定植方法: 按“丁”字型打穴,每穴按双株或1单1双定植,边打定植穴、边浇稳苗水、边栽苗、边复土封穴。
5.4.5设防虫网:定植时应在放风口用40目的防虫网覆盖。
6 田间管理
6.1 温湿度管理: 定植后缓苗前日温28-30℃,超过30℃时通风,夜间不低于15-18℃,缓苗后至开花结果期日温25-28℃,不超过30℃,夜间不低于15℃,当夜间高于15-18℃时昼夜放风,当夜间低于15℃时應夜间闭风,白天高温时放风,空气相对湿度60-80%为宜。
6.2 水肥管理:定植后7-8天浇缓苗水,当门椒长至3-5cm开始膨大时浇促果水,结合亩追施磷二铵或尿素25公斤,之后每隔7-10天膜下暗灌或滴灌1次,深冬10-15天灌一次,或每隔15-25天明沟浅灌1次。按隔水追施的要求在每层果椒膨大时亩追施20-30公斤复合肥料1次。可将化肥或有机肥溶解入蓄水池,随灌水滴灌或冲施。结果盛期增施CO2气肥,使室内CO2浓度达到1000-1500毫克/公斤。
6.3 光照管理:经常清洁采光面,张挂反光幕,尽量增加光照时间。
6.4 植株调整:采用双株双杆整枝。在门椒显蕾时开始吊秧,以后及时摘除门椒下的侧枝和下部老黄病叶,当对椒膨大成形,第三层辣椒坐果时开始疏剪内部过密、细弱、无果枝,当第五层辣椒结果时开始用轮换式更新法修剪,每株留3-4个向上生长的主枝头,并在主枝较下部选1-2个长势强壮的萌芽枝做预备枝,剪去多余的枝叶,当主枝超过1.5-1.8米长时用预备枝更换主枝头向上生长。
6.5 安全防治病虫:生长结果期应按绿色或无公害蔬菜生产要求,采用农艺、生态、生物、化学措施及早预防和综合防治,做到对症施法、对症用药,严控或降低用药量次,杜绝使用菜田禁用农药,采收前12天禁止化学防治,保证采前用药安全间隔期。
6.6 采收上市:适当早摘门椒,从对椒起尽量让椒角最大限度的增长,果肉最大限度的增厚时采收。采摘辣椒时应注意防止折断脆枝,中后期应及早采摘劣质红、尖、僵果,及时采收优质果实。