黄骅市冬枣产业特色经济发展现状及对策建议

刘彦辰+孙浩然+霍鑫帅

摘 要：该文介绍了黄骅市冬枣特色经济产业现状，分析了黄骅市冬枣产业发展特色经济的优势和劣势，并从特色经济体系出发提出了针对性的对策建议。

关键词：特色经济；冬枣产业；发展现状；对策建议

中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）02-03-0037-02

所谓特色经济，是指在一个经济体系中，以特色产品为前提，以特色产业群的开发为核心，以特有资源转化为基础，以特色技术为支撑，以特色经济区域为载体，各部分环环紧扣，相互联系，促进地方经济的优化发展[1]。目前，发展特色经济已经成为了地方经济的重要内容。特色经济是以特定的经济区域为基础的，特色经济是对区域内的特色进行选择，继而发展来的，如河北省安国市的药材，江西省景德镇的瓷器等[2]。特色经济已经成为各县经济发展的主要内容。而黄骅市冬枣历史悠久，知名度较高，近年来更是致力于冬枣特色经济的发展。黄骅市发展特色冬枣产业，不仅能够为当地人民增收，更是能打出渤海经济发展增长的一张名片。

1 黄骅市冬枣产业特色经济发展现状

黄骅市位于河北省东南部，濒临渤海，物产丰富，其中最引人注目的就是冬枣。冬枣作为黄骅市的特产，长期以来一直是黄骅市的名片。冬枣果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，食用价值极高，备受人们青睐。

目前，黄骅市的冬枣种植面积已达1.11万hm2，种植人员占全市总人口的1/4，年产鲜冬枣约70 000t，经济产值达10亿元。占全市水果总产值的80%，对黄骅市的经济增长做出了很大的贡献。冬枣产业给黄骅人民带来了巨大财富，但是由于市场供求关系、品质、深加工企业发展、品牌保护等问题的存在，也给黄骅冬枣产业发展带来了一定的影响。

2 冬枣产业特色经济发展特点和优势

2.1 气候适宜 黄骅市地处河北省东南部，东临渤海，全市属暖温带半湿润大陆性季风型气候，因临渤海而略具海洋性气候特征，四季分明，年平均气温12.1℃，平均年降水量627mm，非常适合冬枣的生长，这实在是天然的特有资源。

2.2 种植历史悠久 由于黄骅市有着得天独厚的自然条件，加之冬枣种植历史悠久，经久改造，品种优良远超其他冬枣，是市场上极具潜力的特色产品。

2.3 交通便利，人流量大，市场广阔 黄骅市近年来由港口带动，大力发展交通，不仅多条铁路通过，高铁也在建修之中，这为黄骅冬枣未来的产业群建设大大提高了交通运输的实力。港口修建、各种交通工具的通行和大学的不断迁移，使得黄骅市人口流量大大增加，无形之中也提高了冬枣的知名度。

3 存在问题

3.1 人工成本高，种植技术相对落后 冬枣每1hm2地每年需要花费15万元左右，而其中人工费用达12万左右，约占总成本的80%。而目前所沿用的种植技术，如授粉术、开甲术等，大多数是20世纪80年代以前出现的，现有技术无法进行机械化作业。并且现有种植技术抵抗灾害能力差，如何解决技术问题，加以推广，成为冬枣产业发展的重要课题。

3.2 枣产品销售结构单调，品种单一 冬枣加工后产品虽多，但只有脆冬枣一枝独秀。以国润生态食品公司为例，该公司2015年的销售额为8 000万元，其中由脆冬枣所提供的竟占到了7 900万元，由此可见，企业在提高加工技术，丰富产品等方面还有所欠缺。

3.3 品牌效应较差 黄骅目前有国润、十月红等品牌，但都影响力不足，同时知名度不高，无法形成品牌效应。原因在于，虽然目前盛产冬枣，但是却存在供货体系不完善，品牌营销力度不大等因素，导致冬枣市场上并没有本地知名的品牌，已经成为制约冬枣发展的一大问题。

3.4 果木保险缺失 首先，冬枣种植具有局域性，相对于其他主要农作物来说，冬枣属于地方特色农业，开发特定针对冬枣的险种较为困难。其次，冬枣易受灾害影响，在责任认证方面面临困难，目前仍没有权威的鉴定机构和精准的鉴定技术以及鉴定标准。

4 基于特色经济发展理论的黄骅市冬枣产业发展的对策建议

冬枣产业要根据特色经济的体系实现最优化的发展，在这个过程中，特色产品、特色产业群、特色技术，特色经济资源和特色经济区域方面相互联系，统筹兼顾，齐头并进。

4.1 开拓特色科学技术，实行标准化生产，提升特色产品的市场竞争力 标准化生产是冬枣要进入国际市场和更好的占领国内市场的前提，先进的技术是决定特色经济的重要因素。今后要进行设施冬枣的深入研究，提升冬枣品质，增强市场竞争力。

4.2 加大新产品研发，深入研究加工技术，加快龙头企业培育，开发特色产业群 新产品是特色产品的领头羊，研究新的技术以此服务与产品的开发是冬枣加工企业的发展要求。在原有的冬枣真空滤油和冻干的基础上研发新的加工技术，改善销售结构单一的现状。企业要在冷藏保鲜方面加以研究，在保证质量的前提下，使得冬枣保存时间更长，从而弥补冬枣上市时间局限的缺憾。发展特色产业群，冬枣加工企业集聚，进行技术交流，共享资源，在众多的企业之中，更要加快龙头企业的培育，带领众多企业向前发展。

4.3 生产组织化，鼓励农户+企业模式的开展 当前冬枣种植还很零散，生產随意性也导致了冬枣品质不能保证，推动生产组织化的必要性越来越凸显，农户与企业搭配，使冬枣销量有保障，稳定市场促进市场的健康发展。

4.4 政企合作，提升知名度，打造知名冬枣品牌，提高特色经济知名度 冬枣种植虽然地域性强，在当地知名度也高，但却未能作出响亮的品牌，冬枣在质量标准化生产的前提下，必要参与市场竞争，占有市场份额，形成黄骅冬枣的地方特色品牌，并使之成为地方经济的特色品牌。推动政企合作，政府要加大对品牌的推广力度，采用网络、电视台、报社等媒体对黄骅冬枣进行宣传，拓展黄骅冬枣的知名度。政府与冬枣加工企业携手推广，共担品牌营销的责任，加工企业要推出新的产品，利用特色产品配合政府做好宣传。

4.5 “政保”合作，推动勘察机构的建立，推出冬枣保险，提升特色经济区域生产实力 冬枣保险由于生产地域性强和勘查责任困难，迟迟未能推出，成为冬枣扩大种植规模的阻碍因素，为了公平公正并减少困难，需要政府农业局、林业局、气象局专门技术人员，工商局市场调查管理人员，与当地代表性的枣农共同进行调查研究，统筹兼顾，合理考察冬枣在不同时间段，不同生长段，不同灾害的发生情况及受损情况，综合市场价值规律及价格成本的波动，推出三方同意合理合法的保险险种，为冬枣生产保驾护航。

参考文献

[1]张溪.清源县特色经济发展研究[D].北京：中央民族大学，2013：10-13.

[2]王芳.特色经济内涵解析[J].甘肃社会科学，2004（1）：127-129.

[3]王怀仁，陈超，袁金香，等.沧州冬枣产业的发展现状及对策[J].河北果树，2008（1）：31-32.

[4]刘春杰，谢韶颖.滨州市冬枣产业发展现状及对策[J].林业科技开发，2003（17）：61-62. （责编：张宏民）