野香猪的健康生态养殖技术

黄光成+陈梓亮+李浪

摘要：作为国家科技部“星火计划”的重点项目之一，野香猪的养殖备受关注。野香猪的以其肉质细嫩、味道鲜美、绿色无污染、营养价值丰富等特点，在市场上获得了广大消费者的一致好评与追捧。野香猪作为野猪与香猪杂交的新型品种，关于其养殖技术的记载并不多。该文针对野香猪的健康生态养殖技术进行简单的论述，以求推动野香猪养殖技术的发展。

关键词：野香猪；饲料；养殖技术

一、野香猪的特点

野香猪相对于传统家猪的饲养来说，优势十分明显。野香猪的食量相对较小，而且主要以牧草、青饲料为主，饲料价格便宜，属于低投入高产出的品种。野香猪属于野猪与香猪的杂交品种，继承了野猪抗病、疫能力强的特点。野香猪由于长期在山坡、草地放养，其饲料以牧草、青饲料等无激素的绿色饲料为主，保证了野香猪的肉质鲜美、香嫩可口，市场需求量极大，经济效益十分可观。

二、野香猪生态养殖技术

1、种公猪的饲养与管理

对于种公猪的选择，要尽量选取纯种野猪，血缘含量的最低标准不能低于85%。要优先选择身强体壮、生理机能完整、毛皮色泽良好、性欲强的种公猪，这样可以保证其在配种时的成功率，以及种猪的成活率。对于种公猪的饲养，要采取单圈高墙的饲养方式。在饲养的过程中，要使种公猪保持适当的运动，饲料要选用粗粮饲养，以提高其的免疫能力。

2、母猪的饲养与管理

（1）后备母猪的饲养

在中国的野香猪饲养过程中，为了保证野香猪的后代兼具野猪的野性与高瘦肉率和香猪肉质的香甜与一身，在后备母猪的选取上，以七里香猪、巴马香猪、环江香猪或者是野猪与香猪杂交的二代母猪为主。对于后备母猪的饲养，要以保证母猪的性成熟与身体成熟相同步的原则来进行饲养。一旦后备母猪的身体发育成熟较早，会极大程度的影响饲养员对母猪生长的判断，无法断定其性功能是否成熟。一旦选取了性功能不成熟的后备母猪进行交配，就很有可能影响到母猪的生产性能，使养猪场的经济效益降低。所以，在仔猪断奶以后，就应该通过限制饲料喂养的方式来对后备母猪的体重进行控制，使其的性成熟与体成熟可以同步实现。在后备母猪进行转群的时候，要将公猪母猪进行分圈饲养，要注意后备母猪的体重，保持在30-40 kg为最佳。在饲养的时候要保持圈内的干净、卫生。如果后备母猪的身体技能和性功能都达到成熟后，还没有开始发情，可以使用一些兽类专用的催情药来对其进行催情。在进行野香猪配种的时候，对过往多次参与配种的后备母猪，可以先行进行配种，对于第一次进行配种的后备母猪，可以延后两天进行配种，可以采用本交方法、复配技术来提高母猪的受精率以及产仔的数量。

（2）孕娠母猪的饲养

要特别重视对孕娠母猪的饲养管理，这既是幼胎健康成长的基础，又是决定母猪生产后是否健康、仔猪是否健壮的关键。对于孕娠期的母猪饲养主要的管理主要分为三个阶段：

首先，怀孕的初期阶段。主要是母猪怀孕的前三十天，这个阶段，要减少饲料中高能量饲料与原料的分量，以免使孕娠母猪在怀孕初期摄入能量过高而发生流产。

其次，怀孕的中期阶段。主要是母猪怀孕后的三十天到八十五天，此时应该将母猪与猪群分离，对其进行单圈饲养。要将饲料中的营养供给由中转低，绝对不能让孕娠母猪食用霉变饲料，要多以青绿饲料的喂养为主。在这个阶段，如果不重视孕娠母猪饲养上的管理，极容易造成死胎。

最后，怀孕的后期阶段。主要是母猪生产前的二十天，此时应该增加饲料中的营养供给，尤其是要增加含钙物质的摄入，保证胎儿的健康以及出生后仔猪的健壮。在母猪生产前，要做好产房的消毒工作，设置必要的保温设备，以保证母猪可以安全生产。

3、仔猪的养护和断奶方法

（1）仔猪的养护

由于野香猪的护理能力很强，所以在产仔的时候并不需要人工进行接产，只需要保证产前产房的干燥、洁净，做好温度的调节工作即可。对于仔猪的养护工作，主要是从出生后开始，虽然野香猪母猪的护仔能力强，仔猪不会发生缺乳的现象，但是刚出生的仔猪，体内的铁含量并不足以支撑其健康成长，如果未能给仔猪及时的补充铁元素，那就会导致仔猪因为体内缺少铁元素而产生贫血，导致仔猪出现下痢的情况发生。仔猪的下痢是由体内的大肠杆菌引起的一种急性肠道感染疾病，致死率极高。按照出现下痢症状的时间来看，黄痢发生于仔猪出生一周龄以前，而白痢则是发生在仔猪出生后的一个月内。对于仔猪下痢的治疗效果来说，中草药治疗的效果要好于抗生素。所以，一般在母猪产前一周左右，要用炒黄豆配合内有大量中草药的三痢过奶宝对待产母猪进行喂食；如果产后仔猪出现了下痢的情况，可以直接使用三痢过奶宝对其进行喂食。

（2）仔猪断奶的方法

在仔猪出生后，一定要使用正确的诱食补料方法对其进行断奶，如果使用的方法不正确，再加上粗放式的飼养管理方式，仔猪极易发生喘气病、肠胃炎、伤寒病，导致仔猪的死亡率增高，使养猪场蒙受巨大的损失。正确的断奶方法是，在仔猪出生十天左右，对仔猪进行诱食补料，在仔猪出生五十天以后再彻底对其进行断奶，这个时候的仔猪已经具有了自由采食所需的消化能力和免疫能力，提高仔猪的成活率。断奶期的仔猪饲料配比如表所示：

三、养猪场的综合管理

1、日常消毒

养猪场的日常消毒工作，是减少病疫入侵的有效手段之一，是保证野香猪健康成长的首要因素。所以，在日常的工作中，所有进场的人员都需要更换工作服，并使用紫外线光对工作服进行消毒处理。养猪场内使用的设备与运送货物的车辆也要使用特定的消毒剂进行消毒。在对养猪场内的野香猪进行手术或者是注射疫苗的时候，手术需要用到的器械以及注射需要用到的注射器也要经过高温消毒才能够进行使用，以免造成术后的二次感染。在手术或者注射的时候，必须用酒精或者是碘伏对该部分进行消毒处理，以保证野香猪的健康成长。

2、日常清洁

养猪场的日常清洁工作，必须要保证每天定时定点对猪场、猪圈、饲养槽以及围栏等进行冲洗，尤其要注意对一些边缘死角的冲洗，防止蚊蝇通过死角处粪便的残留物进行繁殖，引起各种疾病的传播。在养猪场的日常清洁过程中，最主要是对野香猪的粪便进行清除，为了保证环境质量，促进废物的再利用，应该提倡使用沼气池对野香猪的粪便进行发酵处理，将粪便发酵产生的沼气用于照明和取暖，发酵剩下的残留物可以当做肥料来种植牧草，为野香猪提供更多优质的饲料原料，既达到了废物利用的目的，又实现了循环生态农业发展的目标，降低了野香猪饲养的成本，提高了养猪场的经济效益。

3、疫病的防治

在仔猪的饲养过程中，要加强疫病的防治工作，以保证其健康成长。野香猪仔猪要做好防疫工作，要在仔猪出生3-4天内对仔猪进行牲血素的注射，防止仔猪出现缺铁性贫血。出生满一个月后要注射防猪瘟疫苗；两个月后注射防口蹄疫疫苗以及三联疫苗。一旦个别仔猪发病，要根据仔猪发病的情况确定病情，然后根据病情进行用药。要做到春秋两防、防治结合。

四、结语

在野香猪的健康生态养殖技术中，要注意对种公猪和后备母猪的挑选和饲养，保证一代野香猪的质量。要加强对孕娠母猪的饲养与看护，保证仔猪的健壮与成活率。要重视仔猪的断奶以及疾病防疫看护工作，以保证仔猪可以不受病疫的影响，健康成长。只有选用最优的养殖技术，才能充分的发挥出野香猪的生产性能，提高养猪场的经济效益。

参考文献

[1] 项 方. 业主与香猪杂交生产野香猪的初步研究[J]. 今日畜牧兽医，2015（02）.

[2] 黄丽琴. 引进半血业主生产繁育技术的示范与研究[J]. 畜牧兽医杂志，2015（34）.