浅谈云南江城县茶叶高产优质栽培技术

李建兰

摘要：随着经济快速的发展，各地积极发展特色产业。江城县因地制宜，利用当地独特的自然地理条件大力推广茶叶种植，并把茶叶种植作为主打产业。该文从茶树的选种、种植、施肥、修剪、病虫害防治等方面系统的介绍了茶叶高产优质栽培技术。

关键词：茶叶；高产；栽培技术；建议；江城县

为促进江城县茶叶种植快速的朝更加专业化、规模化、品牌化的方向发展，县特色生物产业局做了大量工作。

一、独特的自然地理条件

江城县位于云南省南部，东经101°14'-102°19'、北纬22°20'-22°36'之间。地处横断山余脉无量山的尾端，大部分是山区和半山区，地形起伏大，切割深，形成中低山地貌。地势呈西北高东南低，最高海拔2207 m，最低海拔317 m，高低相差1890 m。江城县土地宽广，土壤肥沃，土层深厚，土壤pH值在4.5-5.5之间。

江城县气候属低纬山区季风亚热带湿润气候。年平均气温18.7℃。最冷月1月，月均气温12.1℃；最热月6、7月，月均气温22.℃；全年基本无霜，年均有霜2/3天。

全县充分利用得天独厚的自然地理条件，积极采用新技术，发展优势产业，力图在江城县形成包括茶叶种植、包装、销售的一条链的茶叶发展体系，形成新的经济链条。

二、茶叶栽培技术的应用

1、茶树品种

茶树品种的选择应在充分考虑土壤成份和自然地理条件下，根据当地客观条件选择。这样的品种才能更好的适应环境，从而更好的生长，最终实现茶农心中茶叶高产的目标。

任何产品的最终目的都是在市场销售中获取最大利益。因此茶叶品种的选择一定要立足市场，满足市场大众多种多样的消费需求，快速抢占茶叶市场。

注意品种的合理搭配。不能太过于单一也不能品种太多。总之一定要使茶叶各品种合理搭配。

2、土壤选择

土壤程酸性：茶树一般喜欢生长在偏酸性的土壤中，一般以土壤pH4.5-6.5为最佳酸碱度。

土壤不渍水：茶树喜欢生长在潮湿地方，但是土壤中的水分也不宜过多。如果土壤水分太多，茶叶根部呼吸受阻，会造成烂根。因此种植茶叶地区降水一定要均衡，不能太多也不能太少，一般年降水量在1500 mL即可。

土层深厚：茶树的根扎在土壤深处且十分庞大复杂，种植茶树的土壤一定要疏松且深厚，便于茶树根部生长和吸取足够的养分来支持茶树的生长发育。

3、茶树施肥

茶树生所必需的矿质元素有：氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。不同的茶树品种、不同的生长期、不同的生长土壤以及不同的种植密度对施肥的种类、数量、方法也有不同的选择标准。就一般的施肥情况来说一定要遵循重施基肥、适施追肥、分期追肥、多肥配合、深浅适宜的施肥原则。

4、茶树修剪

茶树修剪是茶园高产优质栽培技术措施之一。人们在充分考虑茶树生长的规律后根据具体实际的要求，人为地对茶树进行修剪，改变茶树不规则的生长，减少分支的蔓延，使茶树整体向外生长，有利于保证营养集中供给给主干，从而达到优质、高产目的。在江城县的实际应用中，茶农都比较注重茶树的修剪，通过茶树的修剪控制养分的输送，使茶树更好的生长。

5、病虫害防治

江城县茶园中现在比较严重的害虫有茶毛虫、假眼小叶绿蝉、茶叶缨螨、茶刺蛾等，主要病害有茶叶芽叶病害主要有茶白星病、茶饼病、茶芽枯病等。为了有效解决这一问题，当地茶农采用先进科学的种植方法，一方面选择抗虫害强的品种和专门释放害虫天敌、进行人工捕杀等无公害的手段，另一方面在保证茶叶质量的前提下喷洒适当的化学药品达到除虫效果。

三、针对江城县茶叶发展提出建议

1、积极改造老茶园

目前老茶园普遍存在茶树种植时间长，产量低和品质差的问题。当前最紧要的任务就是利用先进的技术，科学的方法对老茶园进行彻底的改造，使老茶园更具竞争力。为此各茶农要积极响应号召，配合政府部门改造工作的开展。政府部门也要加大资金投入，引进新技术和新方法，聘请专业人才对茶叶园进行指导和管理，打造一批科学的、现代化的新茶园，实现全县茶种植业的可持续发展。

2、细嫩采摘，发展高档茶业

传统的采摘是在茶园茶叶达到一定标准之后开始集中式的采摘。当采摘后给予茶树一段时间的生长后再次进行采摘。为了提高高档茶叶的产量，我们要创新传统的采摘模式，派遣大量的专业采茶者在茶园不断的进行搜索，在茶叶最鲜嫩时采下，从而生产出更多名优质美的高档茶。虽然产量下降了但是能生产出更具品牌力的产品，人们的收益也会大大提高。

3、依托科技，质量第一

茶业生产的发展，必须以科技为先，走科技兴茶的道路。引进最新的科学技术，培养茶农的产品高质意识，在种植过程中尽量选择抗病性强的茶树品种，减少农药的使用和化学药剂的投入。一切以原生态为主，提高茶叶质量，生产绿色无污染的有机茶叶。

4、加大市场开发力度

随着互联网的发展，世界各地的联系更加密切，江城县要紧紧抓住这个机会大力开辟茶叶市场。可以系统地宣传推销江城县茶业的生态优势、绿色优势、产品优势和文化优势，塑造江城县的茶叶形象，打造江城县茶业知名度，使各地人们都认识和了解我们的茶优势，从而迅速占领销售市场。同時要将目光放眼在世界各国，打造知名品牌，将茶叶推向日本、美国、英国等国外市场。