丹参酮提取工艺的研究进展

侯丽

摘要：丹参酮是丹参中的主要活性成分。在查阅、收集国内丹参酮提取工艺研究文献基础上，综述近几年丹参酮的提取工艺研究进展，旨在为进一步开展丹参相关研究提供参考。

关键词：丹参酮；提取；工艺

中图分类号：R932 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）10-0064-02

丹参为唇形科植物丹参（Salvia miltiorrhiza Bge.）的干燥根及根茎，具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等功效。丹参酮是丹参中的主要活性成分，包括丹参酮ⅡA、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、二氢丹参酮Ⅰ等，具有较明显的心脑血管保护活性、体内外抗肿瘤活性等。国内在丹参酮的提取工艺方面进行了大量研究，本课题在查阅收集大量文献的基础上，综述近几年丹参酮提取工艺的研究进展，旨在为相关研究提供参考。

1 传统提取法

丹参酮的传统提取方法有溶剂法、乙醇回流提取法、水蒸气蒸馏法等。侯桂兰等人比较传统乙醇回流法和乙酸乙酯回流法对丹参脂溶性有效部位的提取效果，结果表明：传统乙醇回流法提取物中总丹参酮含量为1.114 0%±0.005 0%，丹参酮IIA含量为

0.511 0%±0.023 0%；乙酸乙酯回流法提取物中总丹参酮含量为0.076 0%±0.000 3%，丹参酮ⅡA含量为0.324 0%±0.016 0%；传统乙醇回流法对丹参脂溶性有效部位的提取效率优于乙酸乙酯回流法。武尉杰等人采用正交试验法，以浸膏量和高效液相色谱法测定浸膏中丹参酮ⅡA的含量为评价指标，进行正交优选，得到的醇提工艺条件为：乙醇浓度80%，提取3次，每次0.5 h。岑建斌建立了乙醇—乙醚浸提法提取丹参药材中丹参酮ⅡA的工艺：料液比1∶25，乙醚比例20%，提取温度50 ℃，提取时间50 min；此工艺条件下丹参酮ⅡA的提取率为0.187%。

2 超声辅助提取法

超声辅助提取法是在水浸提的同时加超声波辅助。此法不仅可以缩短提取时间、提高提取率，同时可以避免高温对有效成分的影响。杨志伟等人以脂溶性浸膏质量为评价指标，设计正交试验考察NaHCO3溶液萃取次数、NaHCO3溶液浓度、提取次数以及料液比4个因素，优选丹参脂溶性成分提取纯化工艺，结果表明：丹参中丹参酮ⅡA和隐丹参酮的提取纯化的最佳工艺条件为用5%的NaHCO3溶液萃取3次，用6.48倍量的95%乙醇提取2次；该工艺脂溶性浸膏得率以及其中丹参酮ⅡA和隐丹参酮的含量均稳定在一定水平，且工艺稳定可行。郜舒蕊等人以迷迭香酸、隱丹参酮、丹酚酸B及丹参酮ⅡA提取量为指标，采用均匀设计考察乙醇体积分数、液料比、提取时间对丹参提取率的影响，通过逐步非线性回归优选提取工艺条件，结果表明：最佳超声提取工艺条件为乙醇体积分数75%，液料比200 mL/g，提取时间10 min；迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮及丹参酮ⅡA提取量分别为0.33，11.19，0.63，0.59 g/g，与2015年版《中国药典》中加热回流法相比，其活性成分提取量无显著差异。

3 微波辅助提取法

微波辅助提取法是在水浸提的同时加入微波。此法具有高效、快速、节能的优点。潘胜菊等人采用单因素和正交试验设计对丹参微波提取工艺条件进行优化，结果表明：丹参微波95%醇提最佳工艺为微波功率600 W、提取时间25 min、固液比1：8；丹参微波50%醇提最佳工艺：微波功率600 W，提取时间25 min，固液比1∶12；丹参微波水提最佳工艺为微波功率600 W，提取时间25 min，固液比1∶12。

4 酶解辅助提取法

酶解辅助提取法主要是利用酶解使原料结构变得松散，降低活性成分与原料的结合力，有利于其浸出。戴新新等人研究结果表明：未经酸碱预处理的丹参药渣，当纤维素酶C浓度为6 U·m/L、酶解4.5 d时，可使大部分纤维素降解；对不同预处理方法评价，发现碱预处理—纤维素酶C降解后的效果最佳，而相同浓度纤维素酶C酶解的酸预处理次之。与常规非酶法处理相比，经酶液降解后丹参酮ⅡA的提取量提高了82.54%，质量分数达2.451 mg/g；丹参酮Ⅰ的提取量提高了81.82%，质量分数达2.373 mg/g；隐丹参酮的提取量提高了64.4%，质量分数达1.080

mg/g；二氢丹参酮Ⅰ的提取量提高了61.3%，质量分数达0.601 mg/g。通过酸碱预处理与纤维素酶降解相结合的方法，可有效提高丹参药渣中丹参酮类成分的提取率。

5 其他提取方法

除以上常用的提取方法外，也有很多研究采用了其他提取技术，如微乳闪式提取法、隔膜压滤提取法、超临界—CO2萃取、超高压技术等，均取得了较好的提取效果。任彦飞以丹参酮ⅡA的提取率作为丹参脂溶性成分的指标，分别比较不同提取方式和不同溶剂对丹参中丹参酮ⅡA提取率的影响；采用正交设计，对丹参微乳闪式提取工艺的影响因素进行考察，结果表明：以微乳为溶剂，闪式提取法可在数分钟内提取出丹参中80%～90%的丹参酮ⅡA，工艺条件中提取次数和微乳的稀释倍数对丹参酮ⅡA的提取率影响非常显著。雷燕等人利用正交试验法对丹参隔膜压滤提取工艺进行优化，用高效液相色谱法测定丹参酮

ⅡA含量，作为质量控制指标，计算其转移率，考察提取丹参酮ⅡA的最佳工艺条件，结果表明：丹参酮

ⅡA的最佳隔膜压滤循环提取工艺条件为用10倍量的70%乙醇提取30 min，显著提高了丹参酮ⅡA的转移率，大大缩短了生产周期，降低了生产成本。肖飞等人以丹参酮ⅡA、隐丹参酮及总丹参酮提取率为考察指标，采用正交试验法优选丹参超临界CO2萃取工艺参数，并用平行试验考察超声强化超临界提取工艺，结果表明：丹参超临界CO2萃取工艺为药材粉碎过20目筛，以与药材等量的95%乙醇作夹带剂，萃取压力25 MPa，萃取温度40 ℃，萃取时间2 h；通过超声强化作用，萃取压力可降至18 MPa，萃取时间缩短至1.5 h，丹参酮ⅡA、隐丹参酮、总丹参酮的提取率分别提高0.50%，1.11%，0.28%。王迪研究将超高压技术应用到对丹参中5种丹参酮的提取中，并与传统提取方法进行比较，结果表明：超高压提取的最佳工艺参数为压力200 MPa，保压时间2 min，料液比

（g/mL）1∶20。在室温下，超高压辅助离子液体提取法对有效成分的提取率最高，且用时最短、耗能最低。

6 结语

丹参是药食兼用植物，具有极高的保健功效及生物活性，而丹参酮是丹参的有效成分，所以研究丹参酮的提取工艺，对于丹参资源的进一步开发利用具有重要的意义。

参考文献

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