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围城里的“洋工”

2017-04-21王丹穗,王凡

工友 2017年4期
关键词:中餐馆围城捷克

围城里的“洋工”

“出国打工就像围城,没出去的人向往,在外面的人反而想回来。”在外待了十多年的林雪梅说道。

中国洋工在国外往往从事着经营餐馆、旅店、维修、美容美发、海外代购等基础行业,尽管身上有被旁人赋予的光彩,但终究无法抵御在异国他乡的孤独,个中滋味冷暖自知。(摄影_王丹穗 王凡)

1、小林和丈夫阿雷来自湖北的一个小县城,他们现在是捷克布拉格一家中餐馆的合伙人,夫妻俩一起经营这家餐馆已有5年。近几年,捷克严格限制外国移民,受大环境的影响,小林为了与阿雷团聚办理的工作签证就花了3年时间,直到2 0 1 1年才办理下来。

2、阿雷的老乡们偶尔会请假来餐馆看望他们,大家一起喝酒聊天,再炒几道地道的中国菜。每次外国人放假期间反而是中餐馆生意最好的时候,所以除了圣诞节,阿雷的中餐馆基本上一年只放一天假。因为中国的节日在这里不放假,再加上工作繁忙,老乡之间也很难凑在一起聚会。

3、阿雷一个人负责餐馆的后厨,从上午9:0 0到晚上2 2:3 0,一天1 2多个小时都很少离开厨房。因为常年在后厨工作,阿雷虽然来捷克的时间已有8年,但很少有机会去学习外语,只会一些比较简单的词汇。

4、由于需要供养在中国老家的两个孩子和四位老人,小林和阿雷的压力很大,他们计划每月至少得存够1万元人民币才能负担起未来的开支。郊区的房子便宜,每月只要2千多人民币,所以阿雷和小林一直住在离餐馆挺远的郊区,每天都需要坐公交再倒地铁,辗转近一个小时才能到家。

5、晚上他们疲惫地回到家,却是小林最开心的时候,因为那时正好是国内的上午,她可以和在两个在老家由父母照看的孩子视频。而阿雷也有了自己的时间能和国内的老乡们在群里聊聊天,发发红包。然而,明天一早,他们又将迎来忙碌、重复的一天……

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