发展枸杞产业 带动农户致富

张傲

金秋10月，鄂西大山深处的建始县业州镇秦家园村，山坡上是一片片的枸杞园，枸杞树上挂满了红宝石般娇艳的果实。这里是湖北枸杞珍酒业有限公司建立的产业扶贫基地之一，公司总经理朱和平告诉笔者，枸杞一年可结两茬果，眼下成熟的是第二茬。

64岁的彭明阶是秦家园村枸杞种植带头户，今年他家种植的两亩枸杞田喜获丰收，两季收入可达17 000元。

枸杞珍酒业有限公司目前已在建始县花坪、三里、业州等9个乡镇22个村建设基地，共带动1500多个贫困户种植枸杞5000余亩。枸杞当年种植当年挂果，第三年可进入丰产期，生长期长达35年。一亩枸杞丰产期年产鲜果750千克以上，收入可达5000元以上。贫困户种植两亩枸杞，就有望脱贫。

提起枸杞，人们会想到这是宁夏等西部省区的特产，那么，南方能种植枸杞吗？朱和平用实践做出了肯定的回答，他也因此成为南方规模化种植枸杞第一人。

朱和平今年48岁，曾是建始县供销系统职工，20世纪90年代，一次偶然的机会，他到原湖北农学院（现并入长江大学）学习园林技术，协助马爱茹教授搞科研。马爱茹课题组将宁夏枸杞与长江流域的野生枸杞杂交，成功培育出果肉多、籽少、口感好、营养价值高、产量高的湖北杂交枸杞新品种，非常适宜在我国南方种植。

后来因为单位改制，朱和平成了一名下岗职工，他只好外出务工、经商。有了一点积蓄之后，朱和平想到了回乡创业，把早年萌生的在家乡发展枸杞的想法付诸行动。

这个时候，马爱茹教授已经调到湖南农业大学工作。2008年，朱和平多方辗转找到了马教授。经与湖南农业大学协商，朱和平花30万元获得了“杂交枸杞”在湖北的繁殖与建园推广权。

从2009年开始，在马教授的指导下，朱和平在建始县业州镇、花坪乡等地，建起4个杂交枸杞母本示范园。到2013年底，累计生产出优质种苗1万株，建设种植基地2300亩。

建始县属高山地区，光照充足，雨水充沛，非常适宜枸杞生长。秦家园村枸杞基地平均亩产已达900千克，但收获的枸杞怎么利用，却成为难题。

南方杂交枸杞水分多，晾干过程中会产生霉变，无法制成干果销售。枸杞虽然可以鲜食，但不如水果香甜，朱和平把枸杞当水果出售，結果以失败告终。朱和平还想到了制作枸杞泡酒，但这样的酒无包装，难以进入市场大批量销售。

当初朱和平发动家乡村民种植枸杞，承诺包回收，他白天硬着头皮付出现金将村民的枸杞收回来，深夜又偷偷找个隐蔽的地方处理掉，两年时间损失约10万元。

2010年，朱和平再次走出大山，寻找枸杞加工技术。他以20万元的价格从华中农业大学和麻城市科技局引进了枸杞原浆酒、枸杞饼、枸杞水晶软糖、枸杞速溶粉等系列产品专利，聘请专家指导，对杂交枸杞进行精深加工。

2013年10月，朱和平注册的枸杞珍酒业正式投产，推出了国内惟一的加工品种枸杞原浆酒。2014年5月，建始枸杞酒由国家商务部推荐参加韩国首尔国际食品展，现场签单50万美元。

建始县有“富硒王国”之称，境内已探明硒资源出露面积近480平方公里，是国内连片面积最大、平均硒水平含量最高的富硒生物圈。用建始高山枸杞酿出的酒，硒元素含量高，生态富硒、原浆发酵，成为枸杞珍公司的核心竞争力。该公司跻身全国生态果酒20强，产品销到重庆、成都、北京、上海、广州等地，并出口日本、俄罗斯，2016年前9个月实现销售收入2200万元，预计全年销售收入3100万元。

朱和平说，公司设计能力达到年产1千吨发酵酒，配套的种植基地有上万亩。公司自建基地只有500亩，为扩大种植面积，他们采取“公司+专业合作社+基地+农户”的模式，包种苗、包技术、包收购，扶持带动山区群众种植枸杞。

公司牵头成立了“映山红枸杞专业合作社”，吸收80个股东社员，为种植农户提供有力的组织保证。

建始是国家级贫困县，枸杞珍公司履行社会责任，参与精准扶贫，探索出“交钥匙”工程扶贫新模式。公司掏钱，把贫困户的土地租下来，建好枸杞园以后，再“还”给农户。

业州镇杉木村有特困户60个，枸杞珍公司为每户选地两亩建成枸杞园，按每亩每年300元付给贫困户土地租金，免费提供种苗、基肥、生物农药，枸杞栽植后，贫困户在公司技术员指导下进行管理，公司还另给贫困户管理的工钱。枸杞收获后，公司按每千克10元包回收，销售收入全部归贫困户所有。60个贫困户从此可获得35年左右的长期稳定收入，不再返贫。

这种扶贫模式已在全县22个村实施，让1500余个贫困户受益。“真是天上掉馅饼，我们种枸杞，老板给租金，还付工钱，所有收入全归我们自己。这样帮扶我们，再不脱贫哪还像话啊！”杉木村贫困户彭祖莲在自家枸杞地里对笔者说着，笑得合不拢嘴。

在枸杞珍公司的帮扶下，彭祖莲今年种植了两亩枸杞，鲜果收入再加上公司支付的工钱、租金，当年就可以甩掉“穷帽子”。

据朱和平介绍，枸杞是灌木植物，湖北杂交枸杞除有较高的药用、食用价值外，还可用于园林的绿篱栽植、盆景制作以及水土保持绿化等，枸杞产业在恩施山区开发潜力巨大。