连云港市厉庄谢湖大樱桃发展现状及对策

于洋++徐敏权++尚庆伟++徐悦

摘要 介绍连云港市厉庄镇谢湖大樱桃发展优势，分析了存在的问题，并提出相应的解决对策，以期为当地大樱桃产业发展提供参考。

关键词 厉庄谢湖大樱桃；发展优势；问题；对策；江苏连云港

中图分类号 S662.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）24-0091-01

连云港市厉庄镇将“发展有机茶果，做强旅游农业”定为新时期发展战略，利用其得天独厚的地理位置及自然资源优势，培育出品种好、质量优、营养价值高的闻名各地的厉庄谢湖大樱桃，大力推动了当地经济发展。

连云港厉庄镇谢湖有机大樱桃基地位于厉庄镇驻地最北部，北同山东莒南相接壤，于近年来先后被评定为“农科教示范基地”“百家生态农业示范村”以及“全国农业旅游示范点”。“谢湖牌大樱桃”在省、市、县农委的关心﹑支持下，被农业部认证为农产品地理标志。自2002年经国家农业部认证厉庄谢湖133.33 hm2西洋大樱桃为有机食品以来，经过多年发展和完善，目前该地区樱桃种植种业已普遍达到专业化、规模化经营模式，但若要使该地区樱桃种植产业得到长足发展，在憧憬于未来良好态势的同时，也要正视当前现状，客观分析和详细总结，制定出科学可持续的发展方案。

1 连云港市厉庄谢湖大樱桃发展优势

1.1 产量高，品种全

据统计，截至2015年，厉庄谢湖大樱桃种植面积已达1 000 hm2，产量1万t，樱桃种植品种达30余种，包括美早、红灯、意大利早红、拉宾斯和黄玉等主要品种。美早：果柄较为粗短，果实肉质较硬，贮存时间較长；红灯：在樱桃种植领域属于新品种，果实大、色泽鲜、肉质厚，但肉质较软，因此贮存耐运时间较短；意大利早红：果实呈短心脏状，单果重大，普遍7 g左右，肉质硬韧多汁，酸甜可口，成熟期早，是樱桃品种中较为早熟优良品种之一；拉宾斯：果实奇大，是樱桃中果体最大的品种之一，营养价值也更为丰富，含多种微量元素，是消费者争相购买的最受欢迎品种之一；黄玉：商品性较高，肉质细腻多汁，口感清甜，为广大群众所喜爱。

1.2 开展农业旅游，促进农业发展

每年5月下旬开始，厉庄镇谢湖大樱桃便开始提前采摘，届时吸引大量游客相继前往观光和品尝，极大促进了当地农业旅游项目的推进和樱桃种植业的发展，双方面带动当地经济发展，提高了地区知名度[1-2]。

1.3 品牌影响力促进经济发展

目前，以当地命名的厉庄谢湖大樱桃作为农产品地理标志远销各地，创造了具有规模性的品牌影响力，进而吸引更多游客前往当地采摘、购买，促进当地农业旅游行业发展和樱桃种植业发展，由此形成良性产业链循环经济，使厉庄镇发展得越来越好。

2 存在的问题

2.1 产品形式单一，缺乏深加工

每年樱桃成熟都在夏季，在这期间樱桃销量可观，游客量迅速增加，但是在樱桃未成熟的其他季节，当地经济增长明显有所减缓，这种依靠季节性果品拉动经济增长的单一模式对自然因素依赖较大，一旦出现自然灾害便会严重制约当地经济提升。并且每年应季过后，一般都会有部分樱桃冗余，这些剩余樱桃得不到及时保存和深加工处理，只能腐烂丢弃，造成资源和资金的浪费[3]。

2.2 宣传力度有限

厉庄谢湖大樱桃种植基地近年来得到周边省市的广泛认可，樱桃节吸引了大量游客前来采摘，但关于厉庄谢湖大樱桃的宣传也仅仅局限于周边省市，当地政府一般通过开展樱桃节、座谈会等方式进行宣传，这在一定程度上存在地域性局限，限制了品牌影响力的进一步扩大。

2.3 管理水平较为落后

厉庄谢湖大樱桃种植基地虽然当前已成为多部门普遍认可的示范地、模范村，但是不得否认的现实即当前樱桃种植管理水平有限，对自然条件依赖程度较大，受客观制约因素较多，这使得农民收成存在一定的风险隐患，也使得当地经济具有不自主性。

3 解决对策

3.1 落实产品深加工

针对樱桃的季节性收入和部分果实冗余，政府部门应带动基地形成部分经济转型，落实产品深加工工作，将存余的樱桃酿制樱桃酒、制作樱桃罐头或果脯等，促进樱桃多渠道销售，减少浪费情况的同时以其他外销形式拉动经济增长，使农民创收[4]。

3.2 加大宣传力度

在开展采摘旅游节及相关座谈会的基础上，将媒体技术应用于谢湖大樱桃宣传工作中，能够更为快速、直接、有效地扩大品牌影响力，可以通过拍摄电视广告、邀请相关农业节目进行采访报道、开展电视专题栏目、制作网络营销系统等现代信息技术方式来扩大宣传范围，使更多人在短时间内就能够清晰、迅速地了解到当地樱桃文化，吸引更多人的关注，扩大品牌对外影响力，增加樱桃及相关制品销量，促进经济发展[5]。

3.3 强化管理工作，加大科技投入

要保证樱桃年年高产、稳定发展，就需要摆脱自然因素的限制，实现现代化科技管理，及时采取有效措施应对旱涝灾害，实现人工智能化管理。政府给予一定政策及资金支持，鼓励种植基地提高自身管理意识，加大科技投入，创造出现代化、规范化的种植管理体系，应用现代科技设备及软件对樱桃生长状态进行实时监控，一旦发现异常及时采取处理措施，保证樱桃正常生长，确保增产增收。

4 发展趋势

4.1 以质量赢得品牌效益，拉动经济增长

未来，厉庄谢湖大樱桃必定继续坚持走“以质量求发展，以发展创品牌”的健康发展路线，高质量、优品种就是厉庄谢湖大樱桃越来越闻名的有力保障。可以说，优秀的质量保证，是厉庄谢湖大樱桃品牌影响力进一步扩大的基础和依据，是当地经济继续稳步发展的必要条件，因此需要当地政府及种植基地必须落实好每一步，严格要求自己，保证樱桃质量。

4.2 研究优质栽培技术，促进产业转型升级

政府大力扶持当地樱桃种植业发展，加大科研力度投入，培养专业性人才，研发优质栽培技术，使樱桃质量更上一层楼，在此基础上，推动产业结构转型升级，由内销向外销发展，由单一向多元发展，由直销向网销发展，使当地种植结构顺应时代发展，紧扣科技发展主题，更好地利用科技，进而提高自身价值。

4.3 开展副业工作，多元化促进经济发展

市场经济迅速发展的当前社会，任何经济体制间都需要相互辅助配合、相互拉动和影响，如此才能创造出更大的价值。当地应以大樱桃种植业为主，辅以其他经济结构形式，如创办农家乐、度假村、樱桃酒厂等形式，多方位创造经济效率，拉动经济增长，实现农民与地区经济的双增长共赢局面。

5 结语

当前我国大力发展农业种植业，政府大力支持并鼓励农村地区自主发展，农民自主创收致富。连云港市厉庄镇谢湖村正积极响应国家号召，实现自主发展，自主种植，农民增收致富的同时，拉动了当地经济稳步增长，提高了种植作物的销售范围，提高了地区知名度，为当地发展同时赢得了经济效益和社会效益双丰收，在当前我国农村致富道路上起到了很好的示范和带头作用。利用自身优越的地理位置、自然条件以及先进的种植理念和正确的方向指导实现了家家户户的小康生活，大大提高了当地农村居民的生活质量和满意度。

6 参考文献

[1] 任曙霞，张旭晖，张银意，等.连云港市大樱桃种植的气候条件分析[J].中国农业气象，2010（增刊1）：100-103.

[2] 姚瑞祺，马兆瑞.不同贮藏方式对大樱桃保鲜效果的研究[J].保鲜与加工，2014（6）：13-16.

[3] 周晓茵，张小燕，许梅.连云港市发展农业特色产业的调查与思考[J].农业工程，2013（3）：137-141.

[4] 张福兴，孙庆田，张序，等.我国大樱桃产业现状与发展对策[J].烟台果树，2012（3）：3-5.

[5] 黄贞光.樱桃生产的现状及发展前景[J].果农之友，2003（10）：5-6.