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民族饭店:传统与现代并存

2017-04-19

旅游 2017年2期
关键词:大堂宾客饭店

民族饭店位于北京西长安街,紧邻西单繁华商业中心以及金融街区,是一家国际高档商务酒店。饭店始建于20世纪50年代后期。由于其独特的建筑造型、合理的功能布局及优秀的工程质量,与人民大会堂、中国历史博物馆、中国美术馆等一起曾被评为“北京十大建筑”。当年美国总统尼克松随行人员访华就下榻于此。

在天安门广场游玩了一天,傍晚时分前往预订好的民族饭店。民族飯店伴随着共和国十年庆典而建,如今外墙用五彩的霓虹灯装饰一番后,显得时尚大方,没有丝毫的落伍。来到饭店大堂,厅内两侧设立了两个相互呼应的大展柜,作为大堂的视觉中心。在客人进入大堂欣赏展柜内的文物时,会很自然地回想起中华民族五千年文明的悠悠历史。

为了体现民族风格,酒店在地面拼花、天花隔扇、电梯门及墙面的装饰上均采用中国传统的古代窗花隔扇图案,将其演变成饭店独有的符号,突出体现中华民族的传统文化。而在选材饰色上则彰显大堂庄重高雅的设计本意。由于在设计理念上没有生搬硬套传统,因此在空间规划上,能通过对各类管道的改造最大程度提高吊顶的标高,并尽可能增高南面门窗的透明度,令大堂光线更为充足,充满活力。在饰面选材上尽量采用光亮镜面及镜面不锈钢等时尚材料,使民族饭店的内涵与现代风格得到了完美的结合。

办理好入住手续后来到位于五层的商务标准间。屋内的陈设大多是木制的,古色古香,仿佛一下子穿越回到了建国初期。打开门窗,眼底是灯火辉煌的长安街夜景,川流不息的各色车辆,璀璨耀眼的七彩霓虹,错落有致的高楼大厦。温馨的室内装饰,轻柔的床前灯光,独立的沐浴设计,以及柔软的长绒浴袍,让每一位宾客能自然地消除紧张的旅行劳累,感受到家一般的温暖情怀。房间内配备了必不可少的免费宽带上网服务和一系列商旅设施,可以快速网上冲浪,收发邮件。人性化的客房设计理念,让每一位来此下榻的宾客都能拥有一种优雅舒适的生活环境,更让我这个初入者瞬间就有一种亲切感。

融合古典与现代为一体的民族饭店,处处体现出独特的尊贵气质和时尚风采。当来到位于酒店一层的磨坊咖啡厅时,这里已经坐满了宾客。磨坊咖啡厅非常适合聊天小憩,餐厅大厨精心烹调美食,各式法、俄、中、西开放式自助餐任宾客选用,最重要的是,来这里不要忘记点上一杯醇厚浓香的现磨咖啡,让浓浓的咖啡原香,陪伴您度过惬意的闲适时光,让绵香的回味为生活增添一缕特有的情调。

位于一楼大堂西侧的是四季餐厅。开阔的门面,古香古色的大厅,进入厅堂后曲径通幽,一派怡情雅韵。12间风格迥异的包间,让您领略自然和谐的四季风情,春夏秋冬的美景、诗情、画意,无不在这包间中一一呈现。每当华灯初上,透过玻璃窗极目眺望,长安街的一派繁华景象尽收眼底。四季餐厅在传统烹饪风格的基础上,不断探索中华美食的奥妙与真谛,精心研制和改良的特色新派湘菜和精致粤菜,赏心悦目的珍馐美味,为每位宾客完美演绎味蕾盛宴。

位于二楼的天下一品餐厅主打御膳。室内金碧辉煌的整体色调、精心大气的座椅、典雅细致的装饰品,让宾客还未落座,心便已经陶醉。置身其中,您能真切感受到历史的厚重和唯美的华丽,仿若回到遥远的帝都,去参加一场贵族的盛宴。御膳官府菜秉承中华传统饮食的精髓,吸收中国八大菜系之长,在保留和继承传统的基础上,融合了现代人的饮食习惯,不断推陈出新。主曹的燕、鲍、翅等系列菜品,以传统浓汤为基底,口味醇正、细腻,极具营养价值。招牌菜品“极品佛跳墙”、“金米辽参”,深受广大食客的赞誉。

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