洪雅县探索种草养畜见成效

2017-04-17叶春霞

四川畜牧兽医 2017年4期

关键词：养畜洪雅县草食

叶春霞

（四川省洪雅县农业和畜牧局，四川洪雅 620360）

洪雅县探索种草养畜见成效

叶春霞

（四川省洪雅县农业和畜牧局，四川洪雅 620360）

四川省洪雅县是全国牛奶生产强县、无公害牛奶生产基地、生态奶业标准化示范区、奶业现代化生产技术集成与产业化开发示范区。2012年被省政府确定为现代畜牧业重点提升县。2016年底，全县奶牛存栏4.1万头，出栏肉牛1.4万头、出栏山羊4.1万只、出栏肉兔144万只、长毛兔存栏81.21万只，畜牧业产值13.5亿元，畜牧业产值占农业总产值的53%，畜牧业已成为全县农民致富增收的重要支柱产业。

1 种草养畜的探索

1.1 人工种草情况全县人工种草21万亩（1亩=667平方米，下同），主要品种有黑麦草、牛鞭草、饲用玉米、高丹草。黑麦草在春、秋季生长茂盛，产量高，亩产可达1万千克，饲用玉米、高丹草、牛鞭草夏季生长茂盛、产量高，饲用玉米亩产可达4000千克，高丹草、牛鞭草亩产可达8 000千克以上。

1.2 种草典型模式

1.2.1 黑麦草+饲用玉米轮作模式 8～9月种黑麦草，供草期10月至次年5月，次年5月种青贮玉米，收割后种黑麦草。

1.2.2 黑麦草+水稻轮作模式 8～9月种黑麦草，供草期10月至次年5月，次年5月种水稻。

1.2.3 林下常年种草模式主要种植黑麦草、牛鞭草。

1.2.4 荒山荒坡常年种草模式主要种植黑麦草、牛鞭草、高丹草等。

1.3 几种经营模式

1.3.1 公司（牧场）+合作社+农户的经营模式由公司（牧场）与合作社签订供草协议，合作社按每亩900元租金租用农户土地，以每天70～120元聘用农民种地。农户以土地入股，按每亩900元计算，年底根据经营状况返利给农户。

1.3.2 公司（牧场）+农户的订单模式由公司（牧场）向农户签订购草协议，农户自行组织生产，按订单交售公司（牧场）。

1.3.3 农户自种自养模式农户根据自家饲养草食家畜对饲草的需要量，利用自家土地或租用土地种草，满足自家生产需要。

2 主要做法

2.1 科学规划，推进草食畜牧业有序发展县委、县政府针对草食牲畜产品极具潜力的趋势和全县牧草资源优势，提出了“农民奔小康、牧业挑重担”的构想，制定了发展规划，确定了以奶业发展为主导产业，积极引导农民上规模、上档次发展种草养畜。通过多年努力全县畜牧业呈现出三个转变：即耗粮型向草食型，传统小生产向规模生产，粗放分散经营向集约化生产经营转变。走出了一条发展高效畜牧业增加农民收入的新路子，全县种草养奶牛、种草养羊、种草养兔初具规模，并成为全省“公司+农户”“龙头+基地”发展畜牧业产业化的一面旗帜。

2.2 制定政策，扶持发展草食畜牧业县委、县政府相继出台了一系列优惠政策和管理办法，扶持草食畜牧业发展：一是对发展规模养殖小区（场），由政府负责水电路通，并承担小区土地租金，按标准进行引种和建场补助；二是龙头企业对农民奶价实行保护价政策，并承诺小区奶价高于散户0.20元/千克；三是开办了奶牛保险业务，农户每年可享受市、县两级财政共150元/头的保费补助，降低了奶牛养殖风险；四是实行优质冻精补贴，奶农用优质冻精配种，不收冻精费；五是畅通奶业发展绿色通道，凡在县境内运输奶牛、鲜奶、饲草（料）的机动车辆，相关部门要优质服务，优先办理手续，免收有关费用。

2.3 发展标准化规模养殖，推进畜牧业转型升级按照养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化要求，大力发展标准化规模养殖。积极推进散养奶牛进小区，通过集中治污、集中机器挤奶、统一防疫、统一饲养管理，使鲜奶质量进一步提高，小区奶比散户奶高0.8～1元/千克，奶牛养殖效益明显。

2.4 种养结合，实现治污与产业良性发展积极推行种草养牛-牛粪转化为有机肥-沼液、有机肥还田种草等循环发展模式，探索了以牛粪槽式发酵、塔式发酵生产有机肥，沼液低压灌溉等技术，实现了粪污综合利用。

2.5 鼓励和发展龙头企业，推进产业链延伸

2.5.1 支持龙头企业加大投入，提升乳制品加工能力新希望阳平公司建成鲜奶加工生产线3条，日处理鲜奶能力达300余吨。

2.5.2 支持龙头企业加大研发力度，创新产品品牌新希望阳平分公司已有灭菌乳、调制乳、全脂奶粉等八大类40多个品种。“阳坪”、“华西”商标被评为省著名商标，阳平产品被评为省名牌产品。

3 主要成效

3.1 推进了奶牛全产业链发展洪雅县为全省奶业大县，有标准化奶牛小区27个，全县有奶牛专业合作社30个，带动农户达4 000余户，年产鲜奶9.8万吨，产值达4.5亿元，占全县农业总产值的18%，奶业已成为全县农村经济和农民增收的支柱产业。

3.2 带动了肉牛业快速发展 2016年底全县出栏肉牛1.4万头，建有标准化肉牛场17个，通过2014年洪雅县南方现代草地畜牧业推进行动项目实施，进一步推动了全县种草养肉牛的发展。

3.3 促进了农民增收种草养畜发展奶牛产业和肉牛业，涉及养殖、加工、销售以及电商、物流等环节，通过耕地种植结构调整，实现"粮、经、饲"结构优化以及荒山荒坡再利用，提高了耕地单位产量和综合效益。2016年奶牛和肉牛业养殖实现增加值7.2亿元，种草养畜产前、产中、产后带动当地农民实现人均增收2100元。