苏州太湖旅游区民宿发展分析

(南京艺术学院 江苏 南京 210009)

苏州太湖旅游区民宿发展分析

陆姝月

(南京艺术学院江苏南京210009)

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对于精神的需求也日益增加，常年的工作压力让老百姓们利用旅游的方式来放松减压。由于苏州太湖地区客流量的增加，民宿也呈现喷井式的状态，并带动了太湖地区的经济发展，在这迅猛发展的产业背后，是什么因素吸引了大批游客，本文从下面几个方面进行分析 。

苏州太湖地区;民宿;旅游

近几年随着旅游潮的火热之势使得民宿发展进入了火爆的程度.特别在我国著名风景区一带更是出现了农家乐、度假村等集休闲、娱乐、游玩、餐饮为一体的方式，每逢节假日游客们便蜂拥而至。尤其是在度假区酒店爆满的情况下，住宿困难促使旅客们追求另一种个性化、一体化的设施服务，而这时涌现出的家庭住宿显然成为了各大酒店宾馆的补充剂。对于当地的居民而言，是创收的方式，而对于旅客而言，是交友、体验人文情怀的最好途径。

民宿吸引游客的特点：

一、针对性的房屋建造

苏州本就有“苏州园林甲江南”的美誉。作为江南园林的翘楚，它的地方特色就是山石、流水与亭园。而在太湖边上，很多的民宿将其建筑与本土化融合在一起。建筑大都采用木结构，运用传统造园手法，五步一楼，十步一阁，廊腰缦回，檐牙高啄。在亭台轩榭的布局上大体呈现自然的趣味，民宿本就是在旅行中体验当地生活的一种方式，将其地方特色融入生活。最大化继承乡土文化并开拓创新新的格局。

二、交互体验

人们之所以会选用民宿是因为可以亲近自然，品尝到当地最为地道的食品。更为重要的是可以领略到民风民俗和与主人的沟通。所谓入乡随俗，如太湖边上大家可以结伴去垂钓，也可以泛舟湖上，因为西山人与船的关系就像恋人般的亲密，也就形成了些特殊的忌讳：吃鱼时不能将鱼翻身，鱼翻身象征着要翻船。吃完饭，主人们会拿出今年刚采摘并烘焙出的新鲜碧螺春请客人们品尝，其茶色碧绿，卷曲如螺，小酌一口好不惬意。有些热情好客的主人还会邀请游客们一同干农活和制作传统的手工艺品。

三、景观植物的配置

民宿提供的不同空间就形成了不同的植物绿化，植物的选取注重地方风格。主要以常绿树为主，还兼顾了地方特色，由于民宿多采用苏州古典造园技巧，所以在植物的选用中，更是追求意境表达。如漫步庭院中池塘里种植荷花居多，苏州自古多文人雅士，而荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖的品质则是文人们激励自己洁身自好的典范；竹子的高风亮节、中通外直向人们展示了坚韧不拔、不像恶势力低头的志趣；松柏的雄伟苍劲、不畏严寒的坚贞，都是文人墨客赋予了它们象征性的意义。

想起太湖，那就不得不提“太湖石”，花木与山石的配置也是民宿景观中的一大看点。花木与假山多采取复层混交的方式，意在渲染出山林景观，山石中多种植观赏价值高的低矮灌木，切不可浓密阻挡山石的轮廓，山石后方多种植高大乔木，与假山石营造出高低错落、层次分明的视觉效果，然而对于形态奇异峻峭的山石，过多的植物搭配反而会喧宾夺主，适当的减少植物会更加衬托出太湖石的美。

四、制约苏州太湖地区民宿发展的因素

1.食品安全问题。“民以食为天”食品卫生问题一直是国家整治的重点，然而民宿提供给游客们的一日三餐，也不全都是干净卫生的，特别在夏季时节，蚊蝇猖獗，当游客增多时，民宿无法现做现卖，只能早早的就将饭菜做好，这时就会吸引苍蝇的叮咬，引发一些疾病，并且有些无良商家为了创造收益，直接就将太湖里的死鱼虾经过烧制端上饭桌。然而民宿主人还须改进的是，游客们之所以选择民宿就是想体验乡村生活，但端上桌面的饭菜丝毫没有乡村特色或是没有当地传统的美食，会很大程度上引起客人的不满。久而久之，民宿口碑差则会制约当地旅游业的发展，极大影响游客到此地再旅游意愿。

2.民宿内部环境问题。只重视面子工程，对于民宿的外部环境装修比内部要好，室内陈设简陋而且服务不够到位，有些民宿连基本的洗漱用品都没有准备，只想从外观上吸引游客而忽视了房间内部更应该突出当地文化特色的要领，太湖地区风光旖旎、山清水秀，拥有丰富的资源，民宿主人完全可以运用主题式特色打造出人气，例如：运用“水”元素进行艺术创作，在家具、墙面的布置上多采用自然生态的方式，让游客们仿佛置身海底世界，给予游客视觉上的享受.好的民宿是家的灵魂，一种心贴心的交流，在传递文化的同时更应突出特色，生活本就是享受，当主人们从简单中寻找生活，呈现给游客们的是远离大都市的繁忙进入一个平日里他们遥不可及的大自然世界，那么这才是民宿带给游客们真正的享受。

3.缺乏园林中的造景意趣。游客们满心欢喜的驾车来到一个陌生又让他们期待的环境，自然免不了对周围的环境品鉴一番，然而大部分的民宿都维持在自然性的景观，缺乏代表性的人文景观或者说是没有挖掘到当地特色的精髓以至于游客们对景点只停留在它的表面层次，然而就是这恰恰忽略的景观会导致人们少了些许雅兴。园林中讲究幽深曲折藏露的变化，“藏景”作为中国古典园林的重要设计理念在民宿中没有得到很好的运用，民宿的景观大多是直率的、毫无保留的全盘托出，正如画论中也强调“意贵乎远，境贵乎深”，所以在造景中露则浅、藏则深的已经表达还需主人细细推敲。

五、对于苏州太湖区民宿发展的相关建议

1.加强食品本土化与安全问题。首先商家需要保证食物材料的新鲜度，干净卫生为前提，在此程度上当地的特色食物是吸引旅客的要素，也可增加食物与旅客的互动性，如：旅客在太湖边钓鱼，商家可根据旅客的钓鱼数量适当作些奖励。在太湖区域内人们多是想品尝水产品，最好能与周边水产区分开。

2.开展当地民俗活动。一般旅客们白天出门游山玩水傍晚回到住店休息，苏州地区的特色民俗有昆曲、江南丝竹、评弹，这些具有浓郁民俗风格的表演为奔波劳累的客人们解除一丝疲乏，不仅可以传承我国非物质文化遗产，还可以留住住客的心。而在活动当中，表演者与台下观众的热情互动也为傍晚的时光增添了些许情趣。在临河边放置茶台、提供棋牌游戏。在一些空地上设置采摘棚，民宿的居住者多以家庭为单位，大人们携孩童到农地上摘草莓葡萄等也是与当地的一种互动方式，让游客不再“无所事事”而更加积极的投入到游玩当中，一系列的贴心服务会让主人与客人的心在平行时空相贴近。

3.借鉴与完善服务体系。对于早先发展民宿的地区，它们有着完善且先进的设施服务。在日本、台湾地区，热情好客的主人总是在旅途劳累的客人刚进屋时就奉上一杯沁人心脾的茶或是浓香四郁的咖啡；会询问客人到达的时间以至于在天冷天热时旅客们进到屋内是适宜的温度；对于没有作太多攻略的游客提供一些恰当的建议，按照客人的喜好推荐适合他们的去处。服务业最大的宗旨即是让顾客感受到舒适满意，从业者良好的服务意识会让客人感受到家的温暖。这样，民宿经过口口相传才会成为令人流连并且津津乐道的地方。

民宿的乐趣就是接地气，有着朴实自然的生活气息。它让你聆听到清晨鸟儿欢快的鸣叫而不是城市汽车的鸣笛声，它让你了解当地的纯朴的生活韵律而不是机械式的重复忙碌工作的快节奏。太湖地区想要民宿受到热捧还需要时间与精力去规划与整改。冰冻三尺非一日之寒，努力学习与提升各方面的经营模式才会迎来打造高品质民宿的高峰。

[1]邢剑飞.杭州精品民宿可持续发展分析[J]. 经贸实践. 2016(03)

[2]俞志军.中国传统造园手法在现代景观设计中的运用研究[D]. 海南大学 2012

[3]邹开敏.民宿：休闲度假旅游的一种探索——以江苏周庄为例[J].乡村经济.2008(08)

[4]戚山山.民宿之美.广西师范大学出版社.

陆姝月(1994.03-)，女，汉，江苏滨海，研究生在读，南京艺术学院，研究方向景观设计。