有机化学多媒体教学实践与思考

洪建权　石刚　郑昌戈

摘 要 就有机化学多媒体教学，从传统有机化学教学现状与存在的问题出发，突出有机化学教学中应用多媒体技术的优势，并对有机化学多媒体教学应注意的问题进行相关思考。

关键词 有机化学；多媒体教学；传统教学

中图分类号：G642 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2017）04-0125-02

Practice and Reflection on Multimedia Teaching of Organic Che-

mistry//HONG Jianquan， SHI Gang， ZHENG Changge

Abstract The multimedia teaching of organic chemistry， from the current situation of the traditional organic chemistry teaching and the existing problems， highlighting the application of multimedia technology in the teaching of organic chemistry， the related thinking and should pay attention to the multimedia teaching of organic che-mistry problem.

Key words organic chemistry； multimedia teaching； traditional tea-ching

1 引言

多媒体时代的到来极大地丰富了现代的教学方式，多媒体技术与有机化学教学的有效结合，化抽象的化学结构为直观的立体模型，使复杂多变的结构动态更加生动形象、简单明了，不仅使有机化学教学的课堂表现力大大增强，使学生更容易理解，而且课堂教学质量和教学效率也得到极大提高。

多媒体教学是指以学科教学的教学目标和学生特征为基础，利用多媒体丰富的信息输出展示功能，使课堂教学融文字、图片、视频、音频、动画、游戏为一体，进而达到改善教学环境、优化教学模式的目的。目前，多媒体教学在我国很多学校得到积极开展，并应用于各个学科。有机化学作为化学、生物、药学专业的基础学习课程，对此类专业学生未来的学习和发展影响深远。为了提高有机化学的教学质量，江南大学积极开展有机化学多媒体教学工作。笔者结合自己的教学经验，对有机化学多媒体教学实践进行思考。

2 传统有机化学教学现状与存在问题

1）教材包含的大量学习内容在有限的教学课时内无法高质量地完成，满堂灌现象十分严重；

2）在教学内容中，化合物的结构复杂，化学反应机理抽象，反应方程式数量极大，板书教学费时费力，大大降低教学效率；

3）传统教学难以将教学的重难点生动形象地展示给学生，学生单凭课本上的图形和文字难以掌握课堂教学内容；

4）受实验条件限制，并考虑到化学实验可能造成的安全隐患问题，很多实验只能进行口头叙述，学生无法在感性认识中对实验内容及过程产生深刻的印象；

5）课本内容更新缓慢，最新研究成果和化学研究进展不能实现及时教学。

这些问题普遍存在于传统的有机化学教学中，而通过多媒体技术的应用，则可在很大程度上解决这些问题。

3 有机化学教学中引入多媒体技术的优势与应用

形象、直观地模拟分子的空间立体结构，有利于学生对立体化学知识的掌握 有机化合物一般结构复杂，通过化学键进行旋转后呈现的空间立体结构更加让人难以想象。在以说教为主要方式的传统教学中，只能单凭有限的图片、模型和学生的个人想象对知识进行理解，教学效果不理想。计算机可以利用三维图形功能轻松解决这一问题，实现最佳的教学效果。利用计算机制作极其接近真实化学结构的三维图形，可用不同颜色的球形代表原子，直棍代表化学键，充分展现化学物质的空间结构；再结合动画技术功能实现化学结构在镜面上的投影结构，进而轻松讲解“左旋体”和“右旋体”结构。此外，可拖动鼠标亲自感受异构体间无法完全重合的现象，加深学生对映异构体的理解，进而掌握这些立体结构知识。

形象地模拟反应机理，加深学生对反应实质的理解 化学物质间发生的化学反应是有机化学教学中的重点内容，只通过化学方程式使学生了解整个化学反应的实质几乎是不可能的，化学反应机理是一个连续的动态过程，仅凭模型和图片根本无法得以充分展示。运用多媒体技术，可通过视频、动画功能还原整个反应的实际过程，并在计算机中模拟化学反应中化学键及分子空间结构的变化过程，让学生直观地感受微观动态，理解反应原理，深刻认识反应本质。多媒体技术在模拟化学反应机理过程中，利用操作优势可化微观为直观、化静态为动态，减缓反应速度，拉长反应时间，将复杂的反应过程生动形象地展示出来，并在学生的头脑中得以重现。

增加课堂教学的信息量和容量，激发学生求知欲 目前，有机化学发展迅速，研究进展不断更新，在其他领域的应用程度也不断扩展。很多学校的有机化学受教学学时限制，教材内容无法完全教授给学生，更不要说有机化学领域最新的研究进展学习了，因而严重限制了学生对最新知识的了解和学习。在多媒体课件中，教师将之前准备好的研究成果和学习资料通过大屏幕展示给学生，如有机化学与可持续发展相结合的研究方向介绍，引导学生在学习过程中树立责任环保意识。通过简单的介绍，不仅增加了知识的新鲜感和实用性，而且贴近实际生活，容易激发学生的学习热情和学习兴趣。

4 有机化学多媒体教学应注意的问题

多媒体技术与传统教学手段有机结合，要处理好二者的关系 在有机化学教学过程中，传统教学模式和多媒体教学手段各有优势，任何一种方式都不能完全取代另一种，两者必须有机结合，在课堂教学中相辅相成，发挥各自的优点。化学教师利用语言、动作、表情、眼神与学生进行思想感情的互动交流，多媒体则作为辅助教学的工具丰富教学内容，弥补传统教学不能达到的教学效果，但不能完全取代。两者要相互结合、取长补短，利用彼此的优势使课堂教学丰富多彩、充满乐趣。

多媒体课件的选择和编制一定要立足于对教材内容的深刻理解和钻研 所有教学手段的应用都必须以服务课堂教学为前提，多媒体技术在有机化学教学中的应用也是如此。尤其是课件制作方面一定要在深刻理解教材内容后，整理好教学主线，做到条理清晰、重难点突出、内容丰富创新[2]。此外，制作时还应关注教学理论、思想、体系结构的特点和规律，合理运用多媒体丰富的视频、动画、音频功能，使学生在课件学习中积极探索学习，提高综合素质。

使用媒体时要注意掌握时机及节奏 化学教师在运用多媒体教学时应注意掌握多媒体资料展示的时机和节奏。首先，要保证媒体资料展示的时间与教材内容讲解同步，各个媒体环节的展示时间和顺序都应严格把控；其次，根据媒体资料的不同合理调整展示节奏，给足学生思考的时间，尤其对学生感兴趣的内容一定要适当放慢节奏，使学生充分了解该方面的内容，主动进行学习，进而实现较好的学习效果。

要防止电子化的“满堂灌”即“机灌” 多媒体教学过程也容易产生传统教学“满堂灌”的教学现象，所以即使采用多媒体教学，也不能按着课件内容完全读给学生，这样多媒体教学就完全失去运用价值。因此，整节课应以多媒体作为辅助条件，严格控制多媒体的展示时长，利用多媒体丰富的教学资源和教学功能，引导学生在有趣的教学内容中进行观察、思考，并通过技巧、方法、思路的掌握來锻炼学生的学习能力，避免课堂教学“满堂灌”现象。

5 结语

有机化学传统的教学模式虽然存在很多教学弊端，但其教学优势也不能完全忽视。多媒体技术在有机化学教学中的应用可以实现很多传统教学难以实现的教学效果，在一定程度上对传统教学方式进行优化，但在实际运用过程中还应注意一些问题。多媒体教学作为辅助条件，不能完全取代传统教学，两者应结合以共同发挥作用、相辅相成，实现有机化学教学效果的最优化。

参考文献

[1]刘玮炜，许瑞波，王学勤，等.对有机化学多媒体教学的几点思考[J].淮海工学院学报：人文社会科学版，2014，

2（4）：79-81.

[2]陈彰评，周泱泱，汪莉，等.大学有机化学实验多媒体辅助教学课件的开发与实践[J].化工高等教育，2013（4）.