遵义市红花岗区秋马铃薯肥料利用率研究

杨杰++罗宇++张明刚

摘 要：为了探索遵义市红花岗区秋马铃薯肥料利用率数据，设置优化施肥区、缺氮区、缺磷区、缺钾区、无肥区共5个处理，进行了田间试验。试验结果表明，不施氮、磷、钾任一养分，都会明显影响到马铃薯产量性状，仅施任2种元素，与完全不施肥在收获产量上没有显著差别，因此遵义市红花岗区秋马铃薯种植，必须氮、磷、钾三元素配合配方施用，否则肥效不明显，造成减产，浪费肥料；缺素区相对产量体现出试验地肥力水平为中等，与试验前预估一致；氮、磷、钾肥的利用率分别为34.49%、18.01%、36.22%。

关键词：秋马铃薯；优化施肥；肥料利用率

关于马铃薯肥料利用率的研究，有诸多报道 [1～4]，但基本未涉及秋马铃薯。马铃薯秋作栽培的结薯期正值深秋、初冬季节，成为一季重要的蔬菜。秋马铃薯均使用生育期短的早熟品种，收获时薯块均不是很大，产量不是很高，施肥上有其特殊的要求，肥料用量较少。为更好地指导本地秋马铃薯科学施肥并提供相关参数，按照遵义市土肥站提供的试验方案于2015年，探索了在优化栽培管理条件下，遵义市红花岗区秋马铃薯生产中氮、磷、钾肥的利用率状况。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验在金鼎镇银江村王登林责任田里实施，田块平整，通风透光好，土壤肥力中等，肥力分布均匀，土壤为黄砂土，试验地海拔960 m。试验前采集试验地土壤化验，养分状况：有机质40.21 g/kg、全氮2.2 g/kg、碱解氮176 mg/kg、有效磷42.26 mg/kg、缓效钾174 mg/kg、速效钾124 mg/kg、pH值5.8。

1.2 试验材料

供试马铃薯品种：黑美人（早熟品种），是当前遵义市红花岗区主要使用的秋马铃薯品种之一。

供试肥料：氮肥选用赤牌尿素（含N 46%），磷肥用遵义县后坝磷肥厂生产的普通过磷酸钙（含P2O5 16%），钾肥选用进口硫酸钾（含K2O 50%），另外还用到有机肥“清粪水”（当地群众习惯将猪舍建在一坑池上，池里加入水，猪粪尿常年排在坑池中，与水一起自然发酵、溶混所形成的肥水混合液）。

1.3 试验设计

试验采用单因素随机区组设计，3次重复，小区面积20 m2（5 m×4 m），重复间设走道。种植密度采用本地马铃薯丰产栽培所要求的標准，各小区种植密度一致，具体为每小区栽植10行，每行16窝，合计每小区种植160窝，折算种植密度M（窝/667 m2）为5 336窝/667 m2。

试验设5个处理，处理1：优化施肥全肥区，即氮、磷、钾肥均要施用；处理2：优化施肥缺氮区，即不施氮肥，只施用磷、钾肥；处理3：优化施肥缺磷区，即不施磷肥，只施用氮、钾肥；处理4：优化施肥缺钾区，即不施钾肥，只施用氮、磷肥；处理5：无肥区，即氮、磷、钾肥均不施用。根据本地实际，预估目标产量为800 kg/667 m2，据此设计优化施肥全肥区肥料用量为尿素9 kg/667 m2、普钙15 kg/667 m2、硫酸钾12 kg/667 m2，折算纯量为N∶P2O5∶K2O=4.14∶2.40∶6.00。

尿素的40%作底肥、60%作追肥；磷肥全部用作底肥；钾肥的60%作底肥、40%作追肥。追肥时期掌握在齐苗期之后。

1.4 栽培管理

试验于2015年8月27日播种，同时在各个小区内施入相应的底肥。2015年9月20日，各处理按照实施方案要求，施入相应的追肥，施后覆土。11月17日，全试验区进行测产验收。试验全过程中，除施肥外，其他各项栽培管理措施均保持一致。

1.5 植株样品采集、分解、处理方法

①植株样品的采集 于马铃薯收获前1～2 d，在每个小区中，避开边行选取3 株长势均一、有代表性的样株，将茎与地面相平处用大剪刀或收割刀剪断，同时把块茎挖出，分不同器官（茎、叶、块茎）装入编织袋或大信封，立即带回实验室处理，如间隔时间较长，则应放在冰盒中保存带回。

②植株干、鲜质量测定 取回的植物样品要立即称量，记下地上部分鲜质量W1（kg），块茎鲜质量W2（kg），薯块需切成片，先杀青，放在烘箱中在105℃下烘30～60 min。杀青之后降温至65～75℃ 24 h后至恒重，称量地上部分烘干质量W3（kg），块茎烘干质量W4（kg）。将烘干样粉碎，过0.25～0.50 mm筛子后装入纸袋编号，待测茎叶中养分含量F1、块茎中养分含量F2。

③样品氮、磷、钾含量测定 测定前，把上述制备的装有粉碎过筛样品的纸袋，放入烘箱30～60 min，去除水分至恒重，然后用称量勺搅拌混匀称取一定量的粉碎样品，置于硬质玻璃管中进行测定，测定方法采用农业部发布的《测土配方施肥技术规范（2011年修订版）》里所规定的相应方法[5]。

1.6 测产方法

①理论测产与相关计算 每个小区中，选取10窝典型样株，从茎基部剪断，完整收集茎、叶，混合后称地上部分总质量W5（kg），并将10窝马铃薯的块茎表面土壤清理干净，称块茎总质量W6（kg）。按下列各公式进行相应计算。

公式①：理论鲜块茎产量W7（kg/667 m2）=W6（kg）×M（窝/667 m2）/10（株）；公式②：地上部分生物量W8（kg/667 m2，干质量）=（W5×W3/W1）×M/10；公式③：块茎生物量W9（kg/667 m2，干质量）=（W6×W4/W2）× M/10；公式④：形成100 kg块茎产量吸收养分量（kg）= [（W8×F1+W9×F2）×1 000]/（W7/100）。

②实收测产 采用人工锄挖全区收获，现场记录马铃薯收获块茎产量。

③块茎分级 将如上所取样品，数取块茎数和商品薯（大、中薯）数。块茎分大薯、中薯、小薯3级：大薯，单薯质量100 g以上；中薯，单薯质量50～

100 g；小薯，单薯质量50 g以下。

2 结果与分析

2.1 不同处理对马铃薯生育期、经济性状的影响

田间观察发现，在生育期上（表1），配方全肥区最长，为82 d，无肥区最短，为70 d，处理2、3、4为79 d，可见配方全肥区较缺素区长3 d左右、较无肥区长12 d，表明全肥区在田间的有效持续时间更长，从而获得更高的产量。

从表1可以看出，处理1（全肥区）中薯数量与质量明显好于缺素区及无肥区，体现在理论产量上，全肥区比其他处理高227 kg/667 m2以上，增产率32%以上，而3个缺素区之间则基本一样。表明在试验条件下，缺氮、磷、钾任一养分，都会明显影响到马铃薯产量的形成，造成减产，所以必须三要素配方施用。

2.2 不同处理对薯块产量影响

经生物统计学分析[6]，处理间F值=5.198，相应的F0.01=7.006、F0.05=3.838，表明处理间差异达到显著水平。采用LSR法进行多重比较得知（表2），处理1产量显著高于其他处理，表明不施肥或任缺某一养分，都会导致显著减产；3个缺素区及无肥区4个处理间，产量无显著差异，表明氮、磷、钾中仅施用任2种养分，与完全不施肥没有显著差别，所以遵義市红花岗区秋马铃薯栽培中，必须三元素配合配方施用，否则肥效不明显，浪费肥料。

从相对产量来看，根据测土配方施肥土壤养分丰缺指标[5]，相对产量75%～90%（不含）为中，表明试验区土壤氮、磷、钾养分处于中等水平，这与试验前对试验地肥力水平的判断相一致。

2.3 肥料利用率核算

经采样检测计算，试验中形成100 kg薯块吸收N、P2O5、K2O 的量分别为0.73、0.24、1.13 kg，利用差减法计算肥料利用率[6]，结果见表3。由表3可见，氮肥利用率34.49%，磷肥利用率18.01%，钾肥利用率36.22%。

3 结论

试验结果表明，在遵义市红花岗区秋马铃薯种植中，不施氮、磷、钾任一养分，都会明显影响薯块产量，若仅施用任2种养分，与完全不施肥在收获产量上没有显著差别，因此必须三元素配合配方施用，否则肥效不明显，造成减产，浪费肥料。从缺素区相对产量上，体现出试验地处于中等肥力水平，肥料的利用率氮肥为34.49%、磷肥为18.01%、钾肥为36.22%。

参考文献

[1] 赵忠东，李文兵，杨杰，等.配方施肥提高马铃薯肥料利用率[J].农业与技术，2012（4）：59-60.

[2] 杨华，谭克均.黎平县不同肥力水平马铃薯肥料效应研究[J].耕作与栽培，2011（6）：31-32，28.

[3] 白治辉，易重阳.马铃薯在黄泥土上的肥料利用率[J].农民致富之友，2013（12）：104.

[4] 何开祥，余贵兴.高寒山区脱毒马铃薯氮磷钾肥利用率试验[J].蔬菜，2015（2）：33-35.

[5] 中华人民共和国农业部.测土配方施肥技术规范（2011年修订版）[S].

[6] 朱明哲.田间试验及统计分析[M].北京：农业出版社，1990.