河北省蔬菜育苗技术“六到场”推广做法及成效

张忠义+++车寒梅+++康振宇+++冷杨+++张胜平+++何铁锁

摘 要：主要介绍了河北省蔬菜育苗场发展的现状，总结了育苗技术推广实践中所采用的责任落实到场、品种试验到场、设施设备到场、关键技术到场、培训宣传到场和行业服务到场等“六到场”经验做法和取得的工作成效。

河北省是蔬菜生产大省，全省蔬菜播种面积已超133万hm2，蔬菜产业已成为全省农业三大支柱产业之一。蔬菜产业的发展，强力带动了蔬菜集约化育苗技术的推广，蔬菜集约化育苗已逐渐发展为河北颇具特色的新兴行业，在推进现代蔬菜产业进程中起着举足轻重的作用。近年来，为适应河北省蔬菜育苗规模化、专业化、标准化、商品化和集约化发展，河北省农业技术推广总站发挥省、市、县、区片四级推广体系优势，协同科研、教学、企业、合作社，结合科技成果推广项目实施和瓜菜种苗繁育业务工作开展，采取了蔬菜育苗技术“六到场”推广做法，促进了蔬菜生产发展，取得了一定工作成效。

1 育苗场发展现状

河北的蔬菜集约化育苗已经完成了由菜农自育自用为主向商品苗为主、自育自用为辅的转变，目前正在迅速向规模化、专业化、产业化方向发展。根据调查，全省育苗场年育苗能力达到70多亿株，年育苗能力100万株以上的育苗场数量已超200家，其中常年批量育苗500万～1 000万株的有100家以上，1 000万株以上的有60多家。商品苗种类也由瓜果类精细菜向白菜、甘蓝等大宗蔬菜拓展。一些育苗场所育种苗除供应本地区及周边地区外，还辐射北京、天津、山西、辽宁等相邻省市。

2 “六到场”推广做法

2.1 责任落实到场

结合“蔬菜集约化高效育苗技术集成与推广”等相关项目实施，成立省、市及有关县农业部门组成的领导小组，负责项目的组织领导和协调工作，制定项目实施方案，安排部署项目年度实施计划。成立由河北农业大学园艺教授、河北省农林科学院蔬菜专家、省市县农业蔬菜（技术、经作）站高级农艺师、育苗企业专业技术人员组成的技术协作组，负责技术集成创新、培训咨询服务等方面工作。成立各级实施小组，负责育苗场的建设，引进、研究、集成、示范和推广集约化育苗技术，确保项目目标任务的高水平完成。统一领导，具体分工，确保各项工作落到实处。

2.2 品种试验到场

为确保提高蔬菜种植效益和避免种苗质量纠纷，根据目标市场需求，结合当地立地条件、茬口安排和种植习惯等，试验示范和筛选确定相应的蔬菜种类和品种。对于从外地引进的新品种，把品种适应区域从省级区域延伸、细化到县以下，由当地农技站帮助育苗场进行小面积种植和多品种比对试验，一般需经过2～3 a时间，掌握品种的优质性、丰产性、抗逆性、早熟性和适宜茬口等表现后，再由各方专家（技术员）一起总结配套栽培技术，才可大面积推广。根据对曲周、定兴、望都、乐亭、藁城、饶阳、武邑等县（区）育苗场品种试验示范情况，按早春、越夏、秋延后、越冬等茬口进行了分类汇总，筛选了番茄、甜椒、黄瓜、茄子、西瓜、甜瓜等主栽蔬菜优良品种110余个，加快了良种推广和品种更新速度。

2.3 设施设备到场

应用优良设施和先进设备，保证整个育苗程序顺利实施，是培育优质壮苗的必要条件。重点在全省蔬菜主产区的30个蔬菜大县，指导建设（改建）标准高、结构优的日光温室、连栋温室、大棚、催芽室等不同類型育苗设施120多栋（个），例如青县根枝叶育苗场新建了5栋高标准育苗日光温室，结构为砖后墙外加保温板，高度5 m、跨度15 m、长度100 m。结合有关蔬菜种苗繁育基地建设项目实施，在曲周、永年、藁城、饶阳、武邑、望都、永清、固安等县（区）的11个育苗场，推介、引进、应用先进适用设备560台（套），包括移动式自动微喷、水肥一体化等灌溉设备94台（套），催芽、苗床等育苗设备98台（套），温湿度自动调节、锅炉-热水循环-暖风机系统等温控设备123台（套），电动卷帘机、自动开关放风、旋耕机、精量播种机等农机具113台（套），“和鸣”育苗补光灯、CO2发生器及物联网智能系统等其他设备122台（套）。这些优良设施和实用设备的应用，提高了育苗场机械化操作、环境自动化调控及防御自然灾害的能力，为培育蔬菜优质壮苗和保障蔬菜稳定生产提供了有效保障。

2.4 关键技术到场

蔬菜集约化育苗过程，尤其是嫁接育苗生产技术含量高，涉及到园艺、植保、栽培、土肥、农业机械等跨学科技术原理的应用。基于育苗生产工艺流程，重点推广10个方面的30个关键节点技术，主要包括种子处理（消毒、催芽）、基质配制（配比、消毒）、穴盘选用（规格、消毒）、播种（播期、播深、扎穴、点籽、覆盖、喷水、覆膜）、催芽（温度、湿度）、嫁接（插接、劈接、靠接、套管嫁接，消毒）、嫁接后管理（前3～5 d温度、湿度、遮荫、通风）、苗期管理（温湿度及光照控制、施肥、化控、病虫害防治）、炼苗、贮运等。组织四级推广机构，协同产学研力量，指导60余家年育苗能力千万株以上的苗场，进行标准化生产技术应用展示和推广辐射，提高了种苗商品质量和蔬菜种植效益水平。

2.5 培训宣传到场

为提高育苗技术普及率和应用效果，举办了多种形式的培训宣传交流活动。一是每年组织省际、省级技术交流1～2次，例如，2016年1月，河北省农业技术推广总站组织市县级技术员和苗场24名技术人员先后到邯郸市（曲周县）、济南市（济阳、章丘县）进行专题技术学习、育苗生产现场参观、物联网应用技术交流等。二是先后举办市县级育苗技术专题培训班55期，培训育苗场技术员约800人次，培训蔬菜种植基地、园区、大户、农场主、合作社人员约1 300人次；同时，结合县域新型职业农民培训，将育苗技术列为重要内容，将培训课堂引入育苗温室，将嫁接现场作为实训基地。三是开展技术宣传，各级蔬菜技术推广部门协同农科院（所）、农业院校等单位，围绕蔬菜育苗生产中的关键环节，有针对性地开展科技下乡、现场观摩、现场“一对一”指导等宣传活动，印发宣传资料12 000余份，利用各级网站（官网）、《河北科技报》《河北农民报》《河北农业》等报刊杂志及微信（群）宣传育苗生产管理内容，深度推进先进育苗技术在更广区域内普及应用。

2.6 行业服务到场

随着蔬菜育苗产业形态的出现，专业化程度越来越高，影响力也越来越大，通过河北省蔬菜行业协会组织，紧密联系大型育苗企业（场）、农科教推单位、蔬菜标准园区、蔬菜专业合作社、家庭农场和涉农企业，搭建产业链交流平台，建立“河北蔬菜育苗”微信群，促进种企、苗场、园区、大户和农资企业等之间的信息共享，推行品牌战略和质量可追溯制度，推进订单生产、就近供应和售后服务，规范和引领河北省蔬菜集约化育苗产业健康有序发展。

3 工作成效

3.1 取得了显著的推广规模及效益

近年来，全省蔬菜集约化育苗技术推广面积逐年递增，2016年壮苗用量已达到75亿株，推广面积20万hm2，约占蔬菜可移栽面积（约60万hm2）的33%。效益主要表现为“一节二促三提高”，“一节”即为节约成本，省工省种省药，苗期病害发病率大大降低；“二促”即为促进蔬菜提早上市和促进坐果整齐；“三提高”即为提高适龄壮苗率10%以上，定植缓苗快，提高蔬菜品质，减少病虫害发生，提高产量5%以上。

3.2 集成了“一主七辅”技术体系

针对河北省蔬菜育苗方式改进、生产规范、能力提升、效率提高等实际需求，由省农业技术推广总站协同有关单位，研究构建了“一主七辅”高效育苗技术体系，主要采用穴盘育苗方式，将优良品种试验筛选、基质科学配制、機械化播种、温度光照合理调控、水肥一体化管理、嫁接栽培管理、病虫害绿色防控7个方面的关键技术进行集成与推广，为全省蔬菜集约化育苗生产稳定发展提供了有效技术支撑。

3.3 促进了蔬菜育苗场“五化”发展

蔬菜种苗是蔬菜生产的源头和根本，其质量对蔬菜生产的效果起着决定性作用，育苗场紧密联系着种子经营者和蔬菜种植者，将育苗场按照“优良品种试验区、标准生产示范区、技术推广服务区、现代蔬菜带动区”即“四区”进行定位，将“六到场”推广内容集中落实到育苗场，有力促进了各地育苗场向规模化、专业化、标准化、商品化、集约化发展，为构建不同区域的优质种苗供应体系发挥了积极作用。

3.4 培养了一批蔬菜育苗技术人才

推广工作中，不但加强了对蔬菜种苗管理和技术推广业务骨干的培训，同时也对蔬菜主产区种植基地、园区育苗从业人员和蔬菜种植大户进行了重点培训，特别是对蔬菜育苗场、合作社关键岗位的操作人员进行了业务指导和技能培训。通过蔬菜育苗“六到场”推广工作开展，提高了蔬菜育苗、蔬菜种植从业人员的技术水平和业务素质，同时，也锻炼和增强了农技推广人员解决实际问题的能力。