王不留行和黄芪提取物对哺乳母猪生长性能和血液生化指标的影响

邓晓敏， 董佳琦， 金三俊， 任红丽， 汪晶晶， 王芳芳， 刁华杰， 王志龙， 刁新平

（东北农业大学动物科技学院，黑龙江哈尔滨 150030）

添加剂

王不留行和黄芪提取物对哺乳母猪生长性能和血液生化指标的影响

邓晓敏， 董佳琦， 金三俊， 任红丽， 汪晶晶， 王芳芳， 刁华杰， 王志龙， 刁新平*

（东北农业大学动物科技学院，黑龙江哈尔滨 150030）

为研究王不留行和黄芪提取物对泌乳母猪生产性能和血液生化指标的影响，本试验选用初产大白母猪27头，随机分为9个处理，每个处理3个重复。采用2因素3水平试验设计，在基础日粮中分别添加不同剂量的王不留行提取物和黄芪提取物构成试验日粮，王不留行提取物和黄芪提取物分别设0、2.5、3 g/kg三个添加水平。预饲期为预产期前7 d，试验期为母猪分娩到断奶后10 d，共计38 d。结果表明：（1）日粮中添加3.0 g/kg王不留行提取物组尿素氮含量较对照组降低13.0%（P＜0.05）；（2）日粮中添加2.5 g/kg黄芪提取物组平均日增重、窝重、总蛋白较对照组分别提高8.5%、2.3%、7.4%，血糖和尿素氮含量较对照组分别降低5.6%和22.6%（P＜0.05）；（3）日粮中王不留行和黄芪提取物以3.0和3.0 g/kg组合时，尿素氮含量较对照组降低36.3%（P＜0.05）。

王不留行提取物；黄芪提取物；泌乳母猪；生产性能；血液生化指标

目前，对于泌乳母猪采取的高度选育方法，虽然提高了其繁殖性能，但采食量却未得到显著改善，因此泌乳能力下降，导致仔猪断奶窝重降低。为提高泌乳能力，通常在产后哺乳期日粮中添加补气血、健脾胃、通经下乳的中草药。黄芪（AST）具有补气生阳、益元气、壮脾胃、利水消肿等功效，其提取物含有多种氨基酸、维生素、活性物质、无机元素以及微量元素等，能够提高饲料的消化、吸收和利用率；王不留行（VAC）则能够活血通经、下乳消肿。目前，日粮中添加王不留行和黄芪提取物对母猪泌乳性能的影响研究还鲜有报道。因此，本试验旨在研究日粮中分别添加不同水平的王不留行和黄芪提取物及二者混合物对母猪泌乳性能及仔猪生长发育的影响，并为进一步开发利用王不留行和黄芪提取物提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料及场地 王不留行和黄芪提取物均购自陕西浩洋生物科技有限公司；试验于哈尔滨市巴彦县黑山镇润康牧业进行。

1.2 试验设计及饲养管理 试验采用2因素3水平试验设计，选用初产大白母猪27头，随机分为9个处理，每个处理3个重复，每个重复一头母猪。试验设计见表1。

表1 试验设计 g/kg

试验期分为预产前7 d、泌乳21 d、观察断奶后发情10 d，共计38 d。母猪饲养于产床上，哺乳仔猪采用保温箱保暖。妊娠后期每天饲喂两次，每次每头喂料1.3 kg。泌乳期，分娩当天不喂料，分娩后第1天喂2.0 kg，2～3 d每天增加1 kg，4～5 d每天增加2.0 kg至自由采食。自由采食阶段分多次饲喂，保持食槽一直有饲料。断奶后母猪转入配种舍，观察发情状况。

1.3 试验日粮 试验日粮参照NRC（1998）母猪泌乳期的营养需要进行配制，基础日粮组成及营养水平见表2。

表2 泌乳期基础日粮组成和营养水平（风干基础）

1.4 样品采集及制备 母猪分娩后21 d清晨空腹采血，每头母猪耳缘静脉采血10 mL，静置0.5 h后3000 r/min离心15 min，血清分装于离心管中于-20℃冷冻保存待测。

1.5 生产性能测定 分别记录分娩当天、11和21 d每头母猪带仔数和仔猪个体重，计算仔猪日增重和窝重。每天记录饲料投喂量及损耗量，计算母猪日采食量（ADFI）。断奶后4 d开始观察母猪发情情况，记录发情间隔天数。

1.6 生化指标测定 血清中总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、血糖（GLU）和甘油三酯（TG）等含量采用Synchron CX4/Pro全自动生化分析仪测定，试剂盒均购自北京利德曼生化技术有限公司，测定过程按照试剂盒内说明书完成。

1.7 数据处理 试验数据以“平均值±标准差”表示，采用SPSS 20.0统计软件进行单因素方差分析和一般线性模型中的单因变量多因素方差分析，用Bonferroni方法进行多重比较。模型主效应分别为 VAC处理 （0、2.5、3 g/kg），AST处理（0、2.5、3 g/kg）及二者互作。以P＜0.05作为差异显著性判断标准。

2 结果与分析

2.1 王不留行和黄芪提取物对母猪和仔猪生产性能的影响 由表3可知，日粮中王不留行提取物的添加水平对平均日增重、平均窝重、ADFI和断奶后发情间隔的影响不显著（P＞0.05）。黄芪提取物的添加水平对平均窝重、ADFI、断奶后发情间隔以及泌乳前期（1～10 d）和泌乳后期（11～21 d）的平均日增重的影响不显著（P＞0.05），但提高了泌乳全期（1～21 d）的平均日增重（P＜0.05）。主效应分析表明，黄芪提取物2.5 g/kg组和3.0 g/kg组的平均日增重较对照组分别提高了8.5%和6.9%（P＜0.05），泌乳21 d窝重较对照组分别提高了2.3%和3.8%（P＜0.05）。王不留行和黄芪提取物的互作效应对平均日增重、平均窝重、ADFI和断奶后发情间隔的影响不显著（P＞0.05）。

2.2 王不留行和黄芪提取物对母猪血液生化指标的影响 由表4可知，日粮中王不留行、黄芪提取物的添加水平对TP、GLU和TG的影响不显著（P＞0.05），但降低了哺乳母猪血清BUN的含量（P＜0.05）。主效应分析表明，王不留行提取物3.0 g/kg组BUN含量较对照组降低了13.0%（P＜0.05）。黄芪提取物2.5 g/kg组TP含量较对照组提高了7.4%（P＜0.05），DLU含量较对照组降低了5.6%（P＜0.05），黄芪提取物2.5 g/kg组和3.0 g/kg组BUN含量较对照组分别降低了22.6%和29.5%（P＜0.05）。王不留行和黄芪提取物的互作效应显著降低了哺乳母猪血清BUN的含量，王不留行和黄芪的组合以3.0和3.0g/kg时最优，较对照组降低了36.3%（P＜0.05）。添加能够刺激嗅觉，从而诱使动物采食，但添加量过大就会影响其适口性，造成采食量下降。VAC成

表3 王不留行和黄芪提取物对母猪和仔猪生产性能的影响

表4 王不留行和黄芪提取物对母猪血液生化指标的影响

3 讨论

3.1 日粮中添加王不留行提取物对母猪生产性能和血液生化指标的影响 关于王不留行提取物单独添加到畜禽饲料中的报道较少，而对其化学成分的研究相对较多（郭玉新，2013）。研究表明，王不留行提取物能够显著提高小鼠的泌乳量和催乳素的合成及释放（苗培，2007）。另有研究发现，2 mg/mL的王不留行提取物能够显著提高奶牛泌乳量 （李楠，2011）。用王不留行中提取分离的有效催乳成分邻苯二甲酸二丁酯制备成浓度为0.15 g/L的注射液进行试验，每头奶牛注射4 mL，连续注射5 d，结果产奶量提高17.82%（高学军，2010）。本试验在泌乳母猪日粮中单独添加VAC，对生产性能的影响不显著（P＞0.05）。其原因可能是VAC味苦，适量分复杂，VAC中黄酮苷类成分对小鼠乳腺上皮细胞的增殖有促进作用，而皂苷类成分则对乳腺上皮细胞的增殖有抑制作用（秦军，2008）。因此，结果不同可能是因为本次试验所用的VAC所含的皂苷类物质比较多，从而削弱或抵消了黄酮苷的作用，所以在选用VAC时，除了要找到合适的添加量之外，还要考虑各种成分的含量。

血液生化指标不但能反映动物的免疫水平和生理状态，还能体现营养物质在动物体内的代谢情况。血液中脂类代谢物是合成母乳乳脂的前提物质，其含量不同会影响母乳的品质 （王二红，2010）。血清TP能够为体蛋白的合成提供有利的内环境，进而促进蛋白质合成，达到促生长的目的。本试验在泌乳母猪饲粮中单独添加VAC，对血清TP的含量无显著影响（P＞0.05）。这表明添加VAC提取物不会影响机体内环境。血清中BUN水平是反映动物机体中蛋白质代谢情况的一个重要指标。本试验在泌乳母猪饲粮中单独添加VAC，与对照组相比，添加量为3 g/kg试验组显著降低了BUN的含量（P＜0.05），这说明VAC提取物可以提高泌乳母猪对蛋白质的合成代谢，提高泌乳母猪对营养物质的吸收。

3.2 日粮中添加黄芪提取物对母猪生产性能和血液生化指标的影响 中兽医理论认为，乳汁乃由血所化生，赖气以运行与控制（蒋俊和，2006）。母猪气滞则血滞，血通则乳下（陈新民，1995）。所以，除对哺乳母猪加强管理之外，在哺乳母猪日粮中添加补气血，活血化瘀的中草药能够调节气血，提高其泌乳能力。

黄芪为豆科植物，其性味甘，微温，具有补气固表，益气补中之功效。黄芪多糖是黄芪的主要活性成分，具有增强机体免疫力和细胞代谢等功能（隆雪明等，2007）。有研究表明，在仔猪日粮中添加1%黄芪粉，试验猪日增重提高23.6%，饲料转化率提高13.3%，经济效益提高41%（孟昭聚，1996）。本试验在泌乳母猪日粮中单独添加AST，提高了泌乳全期（1～21 d）的平均日增重和泌乳21 d天窝重（P＜0.05），与在仔猪上的研究结果一致。丁月云等（2008）研究表明，AST能够使乳腺细胞蛋白合成增多，这与本试验在泌乳母猪日粮中添加AST提高了血清中TP水平（P＜0.05），降低了BUN水平（P＜0.05）的结果一致。血糖浓度的变化，能够反映机体糖代谢的状况，而血糖浓度又与糖的摄入量和激素水平有关（安东亚，2007）。本试验结果表明，在泌乳母猪日粮中单独添加AST对血清GLU的调节趋势是先升高后下降，表明AST可能是通过促进胰岛素的分泌，进而促进葡萄糖的进一步转化，从而提高脂肪的合成效率，这也是日增重和窝重提高的主要原因。

3.3 日粮中添加王不留行和黄芪提取物对母猪生产性能和血液生化指标的影响 VAC与AST的互作效应对生产性能的影响不显著（P＞0.05），这可能与它们的成分和添加剂量有关，而且互作效应的体现与各物质添加水平和组合方式都密切相关，本次试验VAC和AST水平较少，并且其成分复杂，可能导致它们之间的互作效应不明显。但二者合用降低了血清中BUN含量（P＜0.05）。说明VAC和AST的互作对BUN的降低具有协同作用，但二者协同作用的安全性及后续效应仍需进一步研究和探讨。

4 结论

日粮中单独添加VAC或与AST合用可显著降低血清中BUN含量。单独添加AST能够显著降低血清中BUN和GLU含量，显著提高泌乳全期（1～21 d）平均日增重、21 d窝重以及血清中TP含量。

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The objective of this study was to investigate the effects of the Semen Vaccariae（VAC）and Astragalus（AST）extraction on production performance and serum biochemical indexes of lactating sows.A total of 27 Yorkshire sows were randomly allotted into 9 treatments with 3 replicates pertreatment.Two factors and three levels experimental design was used，the experimental diets were supplemented with the extraction of Semen Vaccariae and Astragalus at different doses in the basal diet，the extraction of Semen Vaccariae was set at three supplemental levels of 0，2.5 and 3 g/kg，and the extraction of Astragalus was set at three supplemental levels of 0，2.5 and 3 g/kg，respectively.The trial was from 7 days of antenatal to 10 days after weaning，a total of 38 days.The results showed as follows：（1）Compared with the control group，the urea nitrogen content（BUN）of 3.0 g/kg VAC group was significantly decreased by 13.0%（P＜0.05）.（2）The average daily gain（ADG），litter weight and total protein（TP）of 2.5 g/kg AST group were significantly increased by 8.5%，2.3%and 7.4%，the blood sugar content（GLU）and BUN of 2.5 g/kg AST group were significantly decreased by 5.6%and 22.6%.（3）When the combination of Semen Vaccariae and Astragalus extract were 3.0 and 3.0 g/kg，the BUN was significantly decreased by 36.3%（P＜0.05）.

Semen Vaccariae extract；Astragalus extract；sows；production performance；blood biochemical indicators

S816.7

A

1004-3314（2017）05-0020-04

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170504

*通讯作者