恩平市晚稻施肥状况调查与分析

李水源+官利兰+陈健章+谭卫娜++张新明

摘 要：为了解广东省恩平市晚稻种植生产过程中施肥管理中存在的问题，为晚稻平衡施肥提供参考，该研究通过农户抽样调查，对恩平市20户（样本）晚稻种植户晚稻施肥状况进行分析。调查结果显示，广东省恩平市晚稻生产的施肥次数为1～3次，施用肥料以15-15-15颗粒复合肥料为主，用尿素、过磷酸钙、氯化钾补充氮、磷、钾，未施用有机肥。氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量为186.55kg/hm2、61.84kg/hm2、131.51kg/hm2，肥料施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.70。由此可见，广东省恩平市晚稻生产中肥料施用量偏高，特别是氮肥投入偏高，忽视有机肥，重追肥轻基肥，应通过测土配方后平衡施肥。

关键词：晚稻；施肥状况；调查分析；恩平市

中图分类号 S146；S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）06-0052-03

Investigation and Analysis of Fertilization of Late Rice in Enping City

Li Shuiyuan1 et al.

（1Enping Institute of Agriculture Science and Technology，Enping 529400，China）

Abstract：This paper aims at understanding the problems of local fertilization management of late rice planting in Enping City Guangdong Province in order to provide some references for balanced fertilization of local late rice production.Through investigating，20 fertilization status of late rice planters in Enping City Guangdong Province were analyzed.The late rice fertilized 1～3 times in Enping City.All of the planters applied compound fertilizer（N∶P∶K 15∶15∶15）on late rice.Some of planters broadcasted urea，calcium superphosphate and potassium chloride to supply nitrogen，phosphorus and potassium fertilizer.Organic fertilizer was not applied in late rice planting.Total fertilizer N，P2O5，K2O average application rates were 186.55，61.84 and 131.51kg/hm2，respectively，and N∶P2O5∶K2O =1.00∶0.33∶0.70.The N，P and K fertilizer rates，especially the rate of nitrogen and potassium fertilizer，were higher than the nutrient demands of late rice.The role of organic manure was neglected and depending only on the chemical fertilizer.Therefore，the local field experiment should be carried out to realize balanced fertilization.

Key words：Late rice；Fertilization；Investigation and analysis；Enping City

恩平市位于北緯22°11′，东经112°18′，地处广东省西南部，珠江三角洲西南端，北靠大陆丘陵，南临南海[1]；是广东省40个产粮大县之一，水稻年播种面积2.8万hm2以上[2]。中国是世界上最大的水稻生产国和消费国[3]，水稻是需肥较多的作物，肥料是水稻高产的物质基础[4，5]。当前，在水稻施肥上普遍存在地区与作物间分配不平衡、盲目过量施肥、表施、撒施及“三重三轻”现象[6]，并且还存在重化肥轻有机肥，化肥用量越来越大，肥料元素配比严重失衡，不重视中微量元素，施肥方式不科学，肥料利用率低等问题[7-8]。为此，本研究通过选取广东省恩平市具有代表性的晚稻种植户，通过调查问卷和实地考察了解当地晚稻生产过程中肥料施用种类、施用量等，进一步掌握恩平市晚稻施肥状况，旨在为恩平市晚稻生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查材料 调查以广东省恩平市具有代表性的20个晚稻种植户为调查对象。

1.2 调查方法 于2016年5—6月进行调查，以问卷的方式进行。

1.3 数据及方法 共收集有效问卷20份，各类化肥中氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）含量数据从调查的种植户所提供的肥料袋上的标示所得，其中：

有机肥氮量（N，kg/hm2）=施用的有机肥中氮的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

有机肥磷量（P2O5，kg/hm2）=施用的有机肥中磷的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

有机肥钾量（K2O，kg/hm2）=施用的有机肥中钾的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

化肥氮量（N，kg/hm2）=施用的无机肥中氮的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

化肥磷量（P2O5，kg/hm2）=施用的无机肥中磷的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

化肥钾量（K2O，kg/hm2）=施用的无机肥中钾的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

总施氮量（N，kg/hm2）=有机肥氮量（N，kg/hm2）+化肥氮量（N，kg/hm2）；

总施磷量（P2O5，kg/hm2）=有机肥磷量（P2O5，kg/hm2）+化肥磷量（P2O5，kg/hm2）；

总施钾量（K2O，kg/hm2）=有机肥钾量（K2O，kg/hm2）+化肥钾量（K2O，kg/hm2）。

有机肥的氮、磷（P2O5）、钾（K2O）含量参考《中国有机肥料养分志》（全国农业技术推广中心，1999）。

1.4 数据处理 采用Excel 2003和DPS14.10[9]软件对试验数据进行了统计分析。

2 结果与分析

2.1 种植基本情况 被调查的20户晚稻种植户中，主要有2种种植模式，一是早稻-晚稻模式，二是早稻-晚稻-马铃薯，分别占85%和15%，以双季稻种植为主要种植模式。施肥方式主要是撒施。在晚稻施肥管理中，施肥次数包括3种，其中被调查种植户中施肥次数为3次的比例最高，其次是2次（表1）。施肥次数为1次的施肥时间主要集中在移栽前或移栽后5～7d；施肥次数为2次的施肥时间为移栽前和移栽后10～15d或移栽后5～7d和移栽后15～20d。表明恩平晚稻施肥时间相对集中，肥料分次施用。

表1 广东省恩平市晚稻施肥次数

[施肥次数（次）＼&户数＼&比例（%）＼&1＼&4＼&20＼&2＼&7＼&35＼&3＼&9＼&45＼&]

2.2 晚稻肥料品种的施用情况 从种植户晚稻肥料种类的施用情况来看（图1），晚稻种植户（占被调查种植户的100%）在晚稻生产中均施用复合肥，以15-15-15为主要养分比例。有45%的种植户采用尿素补充氮素营养，仅有5%和10%的种植户施用过磷酸钙、氯化钾分别补充磷素营养和钾素营养。在被调查的种植户中，没有施用有机肥的种植户。

2.3 晚稻肥料施用状况分析 在所有被调查种植户中，有0户在生产中施用有机肥。化肥中以高浓度平衡型三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）为主，还包括尿素、过磷酸钙和氯化钾等。从表2可以看出，化肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量分别达到186.55kg/hm2、61.84kg/hm2、131.51kg/hm2，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的变异系数为39.12%，39.69%和40.59%，氮、磷钾的变异系数接近。化肥施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.70。总施肥量与化肥施肥量一致。

2.4 施肥模式及基追肥分配比例

2.4.1 施肥模式 由表3可知，被调查晚稻种植户中主要施肥模式有0基2追、0基3追和1基2追，分别占30%、25%和20%。施用基肥的种植户所占比例较小，仅为30%。

2.4.2 基追肥分配比例 晚稻基追肥分配比例如表4所示，其中0基2追中追1和追2氮肥施用量分别占49.1%和50.9%，磷肥施用量则为45.3%和54.7%，钾肥施用量也是45.3%和54.7%。0基3追中追1、追2、追3氮肥施用量分别占30.9%、38.6%、30.5%，每次施用量较一致；磷肥主要集中于追2、追3施用；钾肥主要在后期和中期施用。1基1追中氮、磷、钾肥基肥和追肥中各分1/2。1基2追中磷肥在基肥中所占比例较大，氮和钾则主要作追肥施用。

注：“追1”表示第1次追肥，“追2”表示第2次追肥，“追3”表示第3次追肥。

3 討论与结论

恩平市晚稻生产中，施肥次数为1～3次，施肥集中。有研究表明在沙壤土上采用基肥、分蘖肥和穗肥的“一基二追”施肥，既能缩短缓苗期，实现强根、壮秆、促蘖，提高低节位分蘖成穗，又能简化施肥次数，提高氮肥利用率和降低施肥用工成本，达到增产增效的目的[10]。目前关于水稻一次性施肥以控释肥和长效肥为主，能满足水稻全生育期生长的需肥要求，具有明显的增产效果[11-13]。而在恩平市晚稻施用肥料以15-15-15颗粒复合肥料为主，用尿素、过磷酸钙、氯化钾补充氮、磷、钾。施肥次数为1和2次的晚稻对肥料的需求与供应存在不适宜现象，若减少施肥次数，建议施用控释肥、长效肥或控释肥和长效肥与常规肥料搭配施用，以满足晚稻对养分的需求。晚稻生产中未施用有机肥，“重化肥，轻有机肥”现象明显，这与陈琦[14]在江西水稻施肥情况调查结果中施用有机肥的农户仅8.02%一致。不少研究表明，化肥和有机肥按一定比例配合施用，不但可促进水稻高产，改善品质，还能改善土壤结构，促进微生物繁殖[15，16]。

氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量为186.55kg/hm2、61.84kg/hm2、131.51kg/hm2，肥料施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.70。孙庆波等[17]研究提出水稻最高产量施肥量为N175kg/hm2、P2O561kg/hm2、K2O127kg/hm2，氮磷钾比例为1∶0.35∶0.72；梁秀丽[18]通过晚稻测土配方施肥“3414”试验研究得出晚稻最佳经济施肥量为N174.4kg/hm2、P2O570.4kg/hm2、K2O114.9kg/hm2，最高产量施肥量为N177.4kg/hm2、P2O570.9kg/hm2、K2O119.6kg/hm2。调查结果与此相比施用量偏高，特别是氮肥。如何达到平衡施肥，应具体根据水稻品种、目标产量、地力产量和肥料种类等确定，对此应进一步研究。

综上所述，本次调查主要结论如下：恩平市晚稻生产中不重视有机肥的施用，肥料品种较单一，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量为186.55kg/hm2、61.84 kg/hm2、131.51kg/hm2，肥料施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.70。施肥过程中重追肥，轻基肥，肥料施用量偏高，尤其是氮肥。

参考文献

[1]李锦洪，谭文春，韦莉菊，等.恩平市高温气候特征及成因分析[J].广东气象，2013，35（2）：44-47，60.

[2]谭乾开，黎华寿，林洁，等.恩平市水稻测土配方施肥试验研究[J].广东农业科学，2016，43（5）：71-76.

[3]Peng S B，Tang Q Y，Zou Y.Current status and challenges of rice production in China[J].PLANT PROD SCI，2009，12（1）：3-8.

[4]Mahajan G.R.，Pandey R.N.，Datta S.C.，et al.Fertilizer Nitrogen，Phosphorus and Sulphur Prescription for Aromatic Hybrid Rice（Oryza sativa L.）using Targeted Yield Approach[J].Proceedings of the National Academy of Sciences，India Section B：Biological Sciences，2014，84（3）：537-547.

[5]申建波，张福锁.水稻养分资源综合管理理论与实践[M].北京：中国农业大学出版社，2006.

[6]沈娟，高强.吉林省水稻施肥现状的调查分析[J].吉林农业科学，2011，36（2）：40-43，59.

[7]黄倩.福建省水稻生产中存在的施肥问题及其对策初探[J].福建稻麦科技，2010，28（2）：50-52.

[8]罗肇喜，梁栋.信宜市水稻施肥存在的主要问题及对策[J].安徽农学通报，2013，19（9）：72-73.

[9]Tang Q.Y.，Zhang C.X.Data Processing System（DPS）software with experimental design，statistical analysis and data mining developed for use in entomological research[Z].2012.

[10]冯会芹，廖大标，叶仁宏，等.“一基二追”在机插水稻上的应用效果初报[J].大麦与谷类科学，2010，26（1）：41-42.

[11]熊海蓉，文卓瓊，熊远福，等.3种水稻缓/控释肥一次性施用效果比较[J].中国农学通报，2015，31（33）：1-5.

[12]刘翟，黄庆裕，李裕军，等.水稻一次性基施控释肥增产效果初步研究[J].现代农业科技，2008，36（20）：171，173.

[13]谢春生，唐拴虎，徐培智，等.一次性施用控释肥对水稻植株生长及产量的影响[J].植物营养与肥料学报，2006，12（2）：177-182.

[14]陈琦.农户水稻施肥现状调查与分析——以江西省、江苏省为例[D].南京：南京农业大学，2013：62.

[15]徐明岗，李冬初，李菊梅，等.化肥有机肥配施对水稻养分吸收和产量的影响[J].中国农业科学，2008，41（10）：3133-3139.

[16]聂俊，邱俊荣，史亮亮，等.有机肥和化肥配施对抛栽水稻产量、品质及钾吸收转运的影响[J].江苏农业科学，2016，44（2）：122-125.

[17]孔庆波，章明清，李娟，等.福建省晚稻测土配方施肥指标体系研究[J].热带作物学报，2010，31（11）：1873-1880.

[18]梁秀丽.晚稻测土配方施肥“3414”肥效试验[J].广西农业科学，2010，41（8）：810-812.

（责编：张宏民）