供给侧结构性改革背景下南丰蜜桔产业发展研究

沈依睿　封波　江千文　詹玥

摘 要：在当今适度扩大总需求与提高供给体系质量和效率并重的背景下，加强农业供给侧结构性改革、推进农业现代化建设尤为重要。本文根据南丰蜜桔的发展现状来分析南丰蜜桔产业，并针对由于技术水平、储存、保鲜等因素导致南丰蜜桔销售压力较重、产量过剩问题，从合理利用劳动力资源、引入高新技术和加大资本投资力度等方面进行产业提质的研究。

关键词：农业供给侧；南丰蜜桔；产业发展

一、引言

2008年金融危机爆发之后，人们开始提高对传统需求侧模式存在问题的重视程度，从自身与外界原因进行探讨后，2015年中央决定加强供给结构管理与侧结构改革以改善我国现在的经济环境，从而供给侧结构性改革成为我国发展新常态的重要政策之一。之后又在2017年中央一号文件中又提出深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能。

南丰地区盛产桔子，是一个不可多得的农业产地，其特殊的地理位置使得当地人民多家拥有桔树，但近年来南丰蜜桔接受着自然灾害和政策等原因干扰，其收益并不是很乐观，且当地还没有积极的打造自身品牌，没有合理利用我国颁布的各项政策与经济方向。本文将从供给侧改革方向出发，对南丰蜜桔的现状及解决对策进行分析，并得出相应的政策方针，希望可以对当地农业的经济发展进行一些帮助。

二、供给侧结构性改革概述

十二五之后，供给侧结构性改革问题则被推上台面，用于面对中国发展中产生的中长期性结构性不合理现象，供给侧结构性改革是理论与实际的结合。经济增长分为：全速的经济增长、供求均衡的经济增长和供求失衡的经济增长三种，而我国目前的经济增长正处于从第一类经济增长向第三类经济增长发展阶段。

过去的时期，我国的供给模式为需求侧模式，注重开动三驾马车带动经济增长，即消费、投资与出口三个方面的需求问题，从本质来看即为了解决短期的产能过剩问题，从而遗留下众多快速推动经济导致的问题，从2008年经济危机爆发之后，中国经济增长速度从2012年减缓，中国经济进入转型阶段，被称为新常态。

我国的供给侧结构性改革拥有短期和长期任务，从短期看来，有“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”的目标去奋斗，从长期看来，供给侧结构性改革的任务是转变经济增长方式，使得我国的经济增长变成“创新、协调、绿色、开放、共享”的经济增长模式。2017年的中央一号文件也强调了优化产品产业结构，着力推进农业提质增效；推行绿色生产方式，增强农业可持续发展能力；壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链；强化科技创新驱动，引领现代农业加快发展；补齐农业农村短板，夯实农村共享发展基础；加大农村改革力度，激活农业农村内生发展动力。因此深入改革发展农业经济始终是我国的一大热点和要务。

三、南丰蜜桔的发展现状及存在的问题

一直以来，南丰县都有蜜桔之乡之称，具有独特的地理优势和蜜桔栽培环境。蜜桔作为南丰县的主导产业，至今已有1300年的历史，它不仅给南丰县的农业增收带来了重要的推动作用，同时也在南丰县经济建设发展以及全面建设小康社会起到了不可忽视的作用。

南丰蜜桔曾在1991年遭受过毁灭性的冻害，导致全县蜜桔死亡率达80%，此后在各级部门六年的共同努力下，才使蜜桔的发展开始呈健康状态。直至2013年种植面积由之前仅存的2.04万亩增加到70万亩，产量也从1992年的36000公斤到15亿公斤。尽管蜜桔的产量在近些年大幅度提高，但是随着时代的发展和人们消费观念转变，南丰蜜桔在面对市场的需求及自身发展等问题上仍然存在着以下几方面的问题：

1.成熟期较为集中，产生季节性空缺

蜜桔作为季节性水果，其成熟期较为集中，早熟和晚熟的果子成熟期大多在立冬前后。在这一时节，大量的蜜桔占据市场导致市场上的蜜桔出现供大于求的现象，在此情况下，不仅会使得市场上蜜桔的价格受到影响，同时也会使得大量的蜜桔闲置，直至最后腐烂，浪费现象极为严重。然而在其他的时节市场上自然也就产生了空缺，出现供不应求的状况。

2.停留在鮮销阶段，缺乏深度加工能力

多年以来，南丰蜜桔主要都是以鲜销为主，缺乏深度加工能力。商人往往通过中间商间接购入大量的新鲜水果再转向其他地方运输卖出。然而这一买卖形式虽简便却也带来了严重的问题，在运输过程中，水果会因为长途的奔波而损失惨重，倘若遇到雨雪天气，损失更是无法计量。因而如何解决这些问题使得南丰蜜桔的收益率达到最大化成为我们现在急需解决的问题。

3.品牌意识不强，以次充好现象时有发生

南丰蜜桔符合“国家标准”，具有“原产地域保护产品”和“绿色食品”认证，这些都是其在市场销售上的有利优势，然而南丰蜜桔在其发展及宣传上都不具备自身品牌意识，使得其在柑桔市场上的发展并没有达到预期效果。此外，南丰蜜桔较其他产地的蜜桔价格上要高出许多，因而成为许多不法商家乘机行动的理由，他们将许多次级的蜜桔充当南丰蜜桔来贩卖从中获取利益，这不仅使南丰蜜桔品牌形象受到了影响同时也侵害了消费者的权益。

四、从供给侧提升南丰蜜桔产业

基于当下推进科技创新引领新型农业可持续发展，促进农产品提质增效，补齐农业短板激活农村动力的背景，结合目前南丰蜜桔发展中存在的生产规模小且不集中、组织化程度低、新品种和新技术推广力度不够等因素导致的低端供给明显过剩而高端供给不足这一问题，本文为将从劳动力、技术、资本等方面为南丰蜜桔产业的发展提供以下几点途径。

1.吸引“新农人”加入

随着新农业的出现，一批具有科学文化素质、现代农业生产技能以及经营管理能力的人才出现在大众视野，我们称其为“新农人”。引入新农人，不仅能有效利用先进技术使南丰蜜桔的生产达到最优，避免病虫灾害，他们还能够结合当前的市场情形，实现产业转型与升级，从而匹配不断升级的国民高端需求，选择出适应目前人们消费观念的销售方法。

新农人主要分为大学生创业型、农民工返乡创业型、跨界创业型。吸引这批新农人的加入，不仅要在政策上的放宽，还要提供一定的经济援助，比如减免税收、提供部分初期发展资金等。对于大学生创业型，受制于部分传统思想，回乡创业在很多家庭中是得不到大力支持的。因此，政府可以适当对这样的家庭进行沟通与引导，并对创业者给予政策、资本和精神上的鼓励。对于农民工返乡创业型，他们拥有熟悉当地蜜桔产业的优势，但也具有缺乏技术、资金的弊端。对此，政府可对该类人群以互联网思维及方式进行指导性服务，也可以将各类型“新农人”组织在一起集中管理，使得技术性人才和经验型人才相互配合、取长补短，共同助力南丰蜜桔产业提质，改善南丰蜜桔的生产与营销方式，拓宽农民就业范围，使得城市资源流向农村并得到合理的有效配置，有利于防止供给过度而导致供给与需求错位，造成产能过剩的现象。

2.化散为整，壮大规模，加强品牌意识

南丰蜜桔多为分散化经营，以个体户承包形式为主，长期以往，自然滋生了农残超标、绿色果品率低以及以次充好的现象。化散为整，进行组织化生产，不断完善产业结构，形成较完备的产业体系；壮大规模，以“果农+合作社+公司”三位一体的运作方式运作，加强辐射能力和服务功能，在站稳国内市场的同时，也开拓国际市场。另外南丰蜜桔要以绿色安全为前提，培育优良蜜桔品种为目标，建立优良的南丰蜜桔品牌，在生产、经营、销售三方面进行全面考量，打造南丰蜜桔特有的专用包装箱、注册商标、信誉和特色，形成特色的南丰蜜桔品牌意识，并且加大南丰蜜桔与其他同类水果的竞争力。

同时，蜜桔属于季节性产物，在收获期，由于大量同质产品充斥市场，导致利润低，而在其他季节由于储存不当、附加值低等问题，导致大量蜜桔直接烂在果农手中。为解决蜜桔这一系列问题，应当提高产品的附加值，加大对蜜桔的其他衍生品的研发力度，进行蜜桔的深加工，加强对储存保鲜技术的利用。

3.金融支农，加大信贷投放力度

若想大力发展南丰蜜桔产业，必将少不了资金的支持。然而一直以来，我国的金融行业在农村发展缓慢，金融机构总体数量少，服务质量与效率低下，这也导致了创业人的融资困难，资金短缺问题。目前南丰蜜桔产业仍缺少具有生产研发、加工、保鲜、市场营销等功能的大型公司或组织，大多数小型企业面临资金短缺而无奈退出市场的现状。

要扫除资本方面的种种困难，首先应加大县乡政府财政方面对蜜桔产业的支持力度，提供融资担保，建立信用机制。其次，应完善对小型企业的税收优惠政策，并对发展势头良好的小型企业进行政策上适当的扶持，鼓励企业拓展规模。最后，划定有关蜜桔产业的专项基金，构建蜜桔产业保险体系，降低蜜桔产业的风险，为企业的发展提供保障。

4.推进产业融合，实现现代化经营

实现产业融合是产业发展的重要特征与趋势，适度把三产业相结合形成一个紧密联系的完整产业链，推动农业现代化，就要有跨界融合的理念，即把知识含量较高的生产性服务业嵌入农业之中，实现其它产业与农业的互动发展和有机融合。

在全民共同奔小康的背景下，现代人越来越享受物质生活，对于原生态的农业需求量也不断增强。南丰县可以围绕蜜桔的种植、储存、加工、运输、销售、及旅游观光等相关产业，适度开发休闲旅游业与蜜桔产业相结合，实现部分果园变游园的转变，从而给予人们在休闲空余时间自由摘取、品尝果子甚至自行体验种植果树、自己利用果实制造绿色饮食的乐趣。推进各产业紧密融合，满足人们多元化的消费需求，实现现代化经营管理，同时以健康绿色、休闲娱乐、原生态农业的特色吸引越来越多的外乡人前来助力南丰蜜桔的发展。

五、结论

在深入推进农业供给侧结构性改革的时代背景下，着力提高农业的供给体系质量和效率、推进农业现代化建设、增加农民经济收入势在必行。近年来虽然江西南丰蜜桔种植面积增加、产量相比之前算是丰收，但是在众多鲜果中南丰蜜桔的销售面临着越来越多的挑战，以及受限于自身种植技术、保鲜、运输、管理規模，导致果农产销压力较重，蜜桔产量过剩，农村农业短板也逐渐浮现。

随着人民生活质量的提高，人们对蔬果的购买需求也日益提高，因此当鲜果集中上市，南丰蜜桔需要有足够高品质、高口感、合适的价位才能在各种鲜果竞争中取胜。对此，本文从供给侧来对促进南丰蜜桔产业提质增效进行了几方面的研究和分析。首先要引入技术性人才和先进技术提升蜜桔种植品质和保鲜技术，淘汰过时品种，减少在储存和运输上的浪费。同时融合休闲旅游业等共同发展，实现产业间相互促进与可持续发展。其次政府也要加强对本地特色产业的重视，给予政策和资金等方面的鼓励，集中管理并进行组织化生产，打造南丰蜜桔独特的品牌。最后还应该大力引进实力雄厚的金融机构，以及充分利用互联网和大数据全面发展南丰蜜桔产业，从而拓宽销售市场，甚至打开国际市场，在一定程度上解决蜜桔销售难题实现南丰蜜桔产业提升。

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作者简介：沈依睿（1996.06- ），女，汉族，贵州黔西南人，安徽财经大学经济学院，2014级本科生，研究方向：国民经济管理