欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性
2017-04-07
食品与机械 2017年7期
信息窗
欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性
据欧盟食品安全局(EFSA)消息，应欧委会要求，欧盟食品安全局再次评估了黄原胶作为食品添加剂的安全性。
欧盟食品添加剂和营养小组(ANS)进行评估认为，在毒理学数据与暴露数据的基础之上，黄原胶(E415)作为食品添加剂对普通人群是安全的，不会对人体健康构成影响，无需制定每日允许摄入量(ADI)。然而对黄原胶的再次评估不适用于12 周以下的婴儿。
(来源：食品伙伴网)
