城市与乡村双重属性的现代生态农业景观

刘大亮 陈娟娟

(山东建筑大学 山东济南 250101)

城市与乡村双重属性的现代生态农业景观

刘大亮 陈娟娟

(山东建筑大学 山东济南 250101)

以柳埠镇现代生态农业景观设计为例，提出现代生态农业景观的特质，运用传统曲线和现代化的几何形式，通过提取农业精华和城市元素，将田园与城市相结合，创造出一个既有田园气息，又不缺乏现代氛围的农业景观。

农业景观;城市元素;景观设计;双重属性

1 现代生态农业景观释义

纯粹的农业观赏不再满足人们精神和心理上的需求，利用农业景观资源、生产条件、地理优势，发展休闲、度假、体验一体化已经成为一种新型农业生产经营形态。但是休闲农业像一股热潮急速涌开，各地纷纷效仿。于是，一些缺乏有效的整体规划、没有自身特色、毫无创新意义的农园也同时在各地涌现［1］。

能否改变传统的农园形式，将城市的元素加入其中，打造一个时尚、生态、经济又不缺乏野趣的农业景观呢，正如霍德华的田园城市的理念，具备城市和乡村两种优点的结合体［2］，适应人的需求，同时具备城乡的优点:自然美景、优质水源、空气新鲜、场所空间丰富自由。提取城市和乡村的代表元素，木头跟石子等都是大自然的产物，而镜面、铁皮等则是现代城市的产物，将两者搭配组合成景观，营造以农业为背景，现代元素为辅，生产、生活、生态相结合的特色创意园，给人不同以往的视觉体验和身心感受。具体体现以下三大原则:

(1)生态经济兼顾原则:生态优先、绿色为主。该农园保留原场地大部分农业资源和原有地形，设计多种场地如疏林区、山地密林区、湿地、草坪等来实现生物的多样性和生态系统的动态平衡。适当转变农业模式，迎合现代都市人的需求，在具有生产功能的前提下具备观赏和体验功能。同时，农业园的发展也给周边经济带来发展的机会和促进居民再就业，从而促进城乡建设。

(2)以人为本的原则:该农业景观通过对乡村和城市的混搭，从人的角度出发，处处考虑人在园内的感受。利用农业和现代元素的搭配，在园内设计独特创意的节点，让人有不同的视觉感受和身心体验［3］。人们可以在里面感受农业气息，体验耕作的勤劳和乐趣，在乡间小路呼吸新鲜空气享受自然风光。同时园内设置丰富多样的功能分区，不仅满足游客的需求，还照顾了不同年龄层的游玩需要。

(3)特色化原则:不同于其他农业园。该设计寻求乡村和城市的优点，提取其元素进行景观再生，具有乡村的野趣情景，又有微妙的现代质感，为传统的农业园增加别样景观，打造有别于传统乡村和城市的农业休闲区。

2 城市与乡村双重属性的现代生态农业景观的实践

山东济南的南部山区山明水秀、树木浓郁葱茏，风景如诗如画。该地区共有大型旅游区三十多处，各景区都有着自己的特色韵味，与城市里繁忙乏味的生活形成鲜明的对比，使这里被誉为“省城的后花园”。实践基址位于柳埠镇，北靠孤山，南临村庄，东面紧邻水区，背山面水，基址外部的主要道路为东北至西南走向。

2.1 城市与乡村双重属性的理念

提取农业精华，加之城市元素，将田园与城市相结合，创造出一个既有田园气息，又不缺乏现代氛围的农业景观。

该设计在形式上主要采用传统的曲线和现代化的几何相结合，根据园内功能分区创造出丰富的游览路线和多样的游览感受。微观上利用乡野农作物、质朴的木头、石子等和代表城市元素的镜面、玻璃、铁丝、钢架等进行混搭，利用现代化的光泽反射、质感等跟乡村的质朴，营造出有区别于传统的农业景观，使游客身在其中有不似以往的感受和体验。

在不破坏田园绿野、自然生态的原汁原味情况下，打造集生态、生产、生活于一体的现代化农业景观。注重和依靠科技的进步，努力发展生态农业的关键技术，发展食品加工，同时兼具休闲娱乐、度假体验为一体，使三种产业完美结合，通过农业园带动南部山区生态农业建设，增加该地区特色化，提高整体建设水平，使农业园成为济南及周边居民休闲旅游的重要目的地。

2.2 城市与乡村双重属性的农业景观规划

2.2.1 景观结构

该设计以“混搭”为主题，形成“两带、三区、多节点”的结构分布，点线面相结合的现代农业景观生态网络系统，如图1所示。

图1 景观结构图

两带:将传统的园林曲线和现代折线艺术相结合。在平地休闲娱乐的闹区用折线体现动感氛围，行至山林地带结合地形用曲线来营造漫步林中的曲径通幽。用两种不同的观赏路线形成不同的游览体验。

三区:根据定位形成中心休闲区、山林安静区、生活建筑群，三区相辅相成，形成集休闲、采摘、度假、生态等为一体的现代农业景观。

多节点:各个功能分区内设置景点，用乡村和城市的不同元素组合形成多个景观，各个景点各有特色又相互关联，每个景点有各自的功能项目，又体现了混搭的景观主题。

2.2.2 路网设计

根据道路空间安排和游客主要来向，入口设置在南部的主路上。由于不同的游览需求，场内分为3个级别的道路系统。

一级道路:主路宽6m，不通车，连接各个功能区，是场地内的主心骨。采用沥青路面。

二级道路:次路宽3m，主要连接各个景点，方便游客的进入。采用水泥或碎石路面。

三级道路:园路宽1.5m，是各景点内不同的游览路线，丰富游客的体验。采用的路面材质与周围环境相协调。

2.2.3 视线分析

(1)儿童乐园:在该场地内侧用木质材料做抬高的不规则阶梯，既能满足孩子上蹿下跳的娱乐活动，又能使照看孩子的家长容易看到孩子，既能休憩的同时，又能观赏到对面的花田。

(2)阳光草坪:微微抬起的地形不仅起到了分隔周围空间的作用，还使人们更好地欣赏到周围的景观。

(3)建筑群:根据场地原来的地形，在半山腰坐落餐饮住宿区，不仅能阻挡冬季风的入侵，还能更好地接受夏季风的进入。背山面水，能观赏到建筑前一片片五谷地景、湿地、中心广场和远处的湖光山色。

(4)阶梯:为解决两个地形的高差设计的不规则楼梯，既可停留休憩、观赏五谷地景、湿地，又联接中心和山林两片区域，可直接穿行。

(5)架空木栈道:延续前面的主道路设计的隔空木栈道，能让游客换个角度观赏景色，丰富游客的游览体验。

(6)亲水区:亲水区既有内侧抬高的广场，也有外侧临水的下沉平台，视线开阔，近处观岛屿，远处望山湖。

(7)风情咖啡屋:坐落于水域旁的两层木屋，西有农野风趣，东有湖光，尽收眼底。

(8)疏林露营区:视线开阔通透，无论野炊、露营，都能观赏好风光。

2.3 城市与乡村双重属性的农业景观设计

2.3.1 儿童乐园

孩子们游玩的目的比较明确，所以儿童区设在入口的不远处。该区为满足孩子们爱玩的天性，设置多个空间层次(抬高的木质阶梯、下沉小空间、树池)和游乐设施(木桩、滑梯、沙坑、涂鸦板等)。抬高的不规则木质阶梯既能丰富层次，也能游玩休憩，同时家长们能在此地坐下，方便观察孩子，也能观赏对面的彩色花田。下沉的小空间分为沙坑跟硬质铺装，满足孩子们不同的娱乐需求。树池分隔了一级道路跟儿童园，阻挡外界给孩子们的干扰，树池的内壁做成可供孩子写写画画的涂鸦板，起到空间的合理利用，既丰富了游乐项目也更为美观，如图2所示。

图2 儿童乐园

2.3.2 花田半亩、五谷地景

经过调查发现，大自然的各类色彩可以令人产生不同的感受。鲜艳的颜色能使人精神愉悦，舒雅的颜色使人放松舒适。所以在设计时遵循色彩的规律，设计了颜色鲜艳的花田和素雅的五谷大地景观，来营造不同的景观，丰富人们的游玩感受。

花田的设计结合了现代元素“镜面”，利用镜面的光泽跟映射，使繁盛的鲜花更加浓密，弥补了场地受限制的不足，给人营造身处花海的感受，也增加了景观效果。场内有蓄水池，在水池上方搭建木质平台供人停留、休憩，既节省空间，人们也可以在上面欣赏水景。

五谷地景主要营造素雅宁静的氛围，田间设置穿行的小路和木质休憩平台，不仅能远观还能近赏。小路边的水渠是山体顺流而下收集起来的雨水系统，铺上碎石，种上水生植物，既有景观效果，也满足周围稻田的浇灌。

2.3.3 景观凉亭

该处节点用混凝土搭建两面透风的、可供人进入休憩的景观凉亭，同时用混凝土做成容器种植蔬菜绿植等做垂直绿化，起支撑作用的柱内穿入浇水管，容器底部钻出几个排水孔，多余的水分透过排水孔往下滴，同样也能形成一处动态景观，如图3所示。

图3 景观凉亭

2.3.4 有机蔬菜园

各类蔬菜或装进用木材、铁皮、混凝土等制成的容器中，容器上简单介绍该蔬菜的属性，或自然生长于地表，用木板或其他材料竖起介绍牌，给游人和儿童科普农业相关知识。铁丝做成的竖状网格不仅起到分隔空间的作用，还有利于攀藤类植物生长，做垂直绿化。园内的蓄水池上搭建木质铺装，供人停留休憩或观赏，如图4所示。

图4 有机蔬菜园

2.3.5 四季果园

园内栽种果树，有低矮的地被草莓，中等的灌木蓝莓，高大的乔木樱桃等，实现多层次的空间绿化。钢架结构的景观小品顺应道路和种植形式安置，丰富空间层次，搭配攀藤类植物减弱钢架带来的沉重感。路旁设计水渠，铺上石子种上绿植，雨季收集雨水可供附近果树需求。果树旁安置水果知识科普牌，让观赏采摘的游客或小朋友学习农业文化。

2.3.6 湿地养殖和野菜森林

湿地养殖:用半水生植物成圈种植成各个自然式池塘，池塘里养殖水生类。里面设置木板平台，游人可从上穿行而过或在平台上休憩垂钓。

野菜森林:在经过前面重重的分区，游人们踏入以曲线为游览路线的生态密林。这里树木葱郁，鸟语花香，人们可以在这里散步健身，呼吸大自然新鲜的空气，感受森林的气息。

3 结语

因城市化进程加快，城市经济提高，大批农民涌入城市，城市开始变得拥挤、喧闹，而伴随而来的巨大的人口压力、环境及食品等问题，使人们想寻求更好的去处以解压舒缓自己。而农村相对变得落后、空旷，城乡差距越来越大。本文旨在城市和乡村之间，寻求一种兼备两者优点的空间，即为“乡村式城市”，将传统的农业和现代的城市气息混搭，结合现代旅游模式，营造不同以往的农业园，形成具有自己特色的农业景观。

［1］ 郑铁，周力．观光农业可持续发展对策研究［J］．农业经济，2006(6)6:34－35．

［2］ 骆尔提．关于田园城市的思考［J］．南方建筑，2004(4): 27－28．

［3］ 刘齐光．国外休闲农业发展历程及经验借鉴［J］．农村经济与科技，2014(8):99－100，146．

Urban and rural dual attributes of modern ecological agriculture landscape

LIU Daliang CHEN Juanjuan
(Shandong construction university，Jinan 250101)

Ecological agriculture to modern landscape design Liu township as an example，puts forward the modern ecological agriculture landscape characteristics，geometric form of the use of traditional curve and modernization，by extracting the essence and elements of city agriculture，countryside and city will combine to create a pastoral atmosphere，and the lack of modern agricultural landscape atmosphere．

Agricultural landscape;Urban elements;Landscape design;Dual attributes

TU986．1

A

1004－6135(2017)02－0016－03

刘大亮(1980．3－ )，男，讲师。

E-mail:617035765@qq.com

2016－08－17